父愛的味道散文

　　夜深，電腦前面的我突然感到餓了，下午老婆上夜班，所以晚飯吃得早，算算時間也該餓了。想挺著不吃，大半夜的吃東西對胃不好，可是由于胃里沒有食物而感到隱隱作痛，還是先把胃痛給治好再說！

　　走到廚房，卻又不知道吃什么好。從冰箱里拿出老婆包的酸菜餃子，看了看又放了進去，算了，這時候沒有湯啊粥的吃起來太干。煮方便粉絲或方便面，又沒有胃口也不想吃。清湯掛面？對，就吃清湯掛面吧，煮上一點點兒，只要不感到餓就行。

　　說做就做，搭上鍋放少許水，又有些糾結起來，吃什么樣的面條呢？這個時間段也不適合大張旗鼓的鼓搗一番的，突然想起小時候父親給我煮的清湯掛面了，對，還是吃最簡單的吧，父親生前曾給我煮過的清湯掛面。

　　以前在老家也有熬到夜深而感覺到餓了的時候，于是就喊父親給我弄吃的，父親每次都會欣然去給我找東西吃，從來沒說個不字，直到我工作以后為止。父親一般不做飯，主要是做母親的貼廚，做飯幾乎都是母親來做的。記憶中父親最拿手的就是清水煮面條，把掛面煮熟以后添些醬油、醋和食鹽，最后出鍋時候放些蔥花兒和淋些香油就遞到我的手里，我便大口大口地吃了起來，奢侈的時候還在面里打上一個荷包蛋。小時候家里不富裕，能吃上這樣的飯已經非常不錯了。

　　父親是位很普通的農民，沒有做過驚天動地的事情，一生中最大的事情就是把我們4個孩子拉扯大，看著我們一個個的結婚生子。可是操勞了一生的父親還沒等到享福的時候就離我們而去，留給我們的只剩下對父親深深的懷念。

　　小時候家里很窮，但小孩子都有一個通病就是嘴饞，一門心思想著好吃的，那時候沒有現在這么多的小食品，除了糖果瓜子基本上沒別的，能讓我難以忘懷的就是市集上賣的'雪白水堿饅頭。當父母說要去市集的時候，我就央求給我買個饅頭回來。當時小麥產量很低，主要還是以玉米為主，面食不常做，大多時候是吃窩窩頭， 況且市集上賣的水堿饅頭要比家里的好吃。那是因為家里為了多吃些面粉，所以就把面粉磨得比較粗，用這樣的面粉做出來的饅頭口感自然不及人家市集上賣的。父親一般是不會拒絕，雖然家里并不富裕，但還是盡量滿足我提的過分要求。其實那時候錢很少，用錢的地方又多，家家都恨不得把錢掰開了花。現在想想小時候的我很不懂事，只想到滿足自己的那張饞嘴，沒想過父母掙錢養家的艱辛。

　　煮著面條，想著父親對自己的寵愛，心里不免有些難過。吃起只放當初那些調料的清水掛面來，沒有油水，味道顯然不足，并不是那么可口；而饅頭早已不再稀罕，只是一種普通的面點。可有時候還是會想起當初的清湯掛面和水堿饅頭，那種時常散發在記憶中味道。

　　好懷念那種味道——父愛的味道！

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