幾度柿子紅散文
這里是淄博市淄川區(qū)的東部山區(qū)，綿延不絕的山巒，遠近高低，巍巍峨峨，如夢如畫。金秋季節(jié)，倘若立于山澗，舉目遠望，能夠讓我感到心動并為之精神一振的景物，不是爛漫的山菊，不是激情的紅葉，而是那一樹又一樹紅紅火火的柿子。
從城里出發(fā)，大約一個小時的時間，我們乘坐的越野車已是行駛在蜿蜒的山區(qū)公路上。深秋的周末，因家住山區(qū)的一位文友的邀請，我和幾個喜歡舞文弄墨的朋友一起前往大山深處的峨莊鄉(xiāng)。
峨莊鄉(xiāng)是淄川區(qū)最東邊的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這里群山連綿，植被茂密，瀑溪潺潺，是一處天然的森林公園，也是一處民風淳樸的世外桃源。
車過黑峪隧道，撲面而來的山峰一座連著一座，路邊的火炬樹，遠處的紅葉和莊稼，還有山峰之上的白云，將秋天的寧靜、雅致、厚實和絢爛點綴得恰到好處。
“快看！柿子！”文友的一聲吆喝，將我們的'視線拉向了車窗外面的山坡上。那里，幾棵高大的柿子樹蒼勁地站立在黃草青石間，橫兀盤扭的枝椏，緊蹙皸裂的鱗片，正將一樹紅彤彤的柿子高高地掛滿了枝頭，而那些碩大的樹冠，卻連一枚葉子也不見了，只有那些柿子，像滿綴的熠熠的吊鐘，在明晃晃的秋陽下，將那一片山坡暈染的委實讓人驚艷。
車繼續(xù)前行。沿途，或山巒，或平畈，或田埂，隨處可見一棵或是幾棵柿子樹，它們就那樣靜靜地屹立著，卻是一樣的蒼勁和挺拔，在我們的鏡頭和目視里，掛著一樹的秋實，安享著這大山深處的空氣和陽光。
即將到達那個掛在山腰下的村莊了，隔著車窗，遠遠就看到斜倚的坡上，鱗次櫛比的老屋掩映在一片秋色的枝葉間。一條窄窄的水泥路從山上的村莊鋪伸下來，文友正站在村口的路上，在等著我們的到來呢。
走進村莊，沿著一條向上的彎彎曲曲的石板路，來到文友的家。那是一個樸素而干凈的農(nóng)家院落，而吸引我眼球的，卻是院子里那棵壯碩的柿子樹。
和在路上看到的柿子樹有所不同，這棵柿子樹，不是很高，卻是一派滄桑的粗壯，褐黑的主干依舊是無言地皸裂著，頂起一樹蟠龍凌空似的枝枝杈杈，葉子也已落盡了，只將那一樹柿子的樸實無華的色與香，毫無保留地潑灑在這所院子里的每一寸空間。
文友很熱情，說早就盼著我們來了，給我們泡上一壺茶后，他便在一個大灶鍋里燉上了早已備好的全羊。
喝茶敘談間，又聊起了柿子。我說，這山里的柿子樹和我在別處看到的不一樣，你看，它們都是主干粗壯老辣，枝椏旁逸斜出，如龍盤鳳棲，頗有些國畫里抑揚頓挫的筆墨感覺呢。特別是你院子里的這棵，要是將它縮小了，能夠種在花盆里，應(yīng)該是很別致的盆景了。
文友告訴我們，這里的柿子樹大都是用軟棗樹嫁接的，主干是軟棗樹，樹冠才是嫁接的柿子樹，也只有嫁接的柿子樹才會長成這樣，它們不單結(jié)柿子多，壽命還很長呢。我院子里的這棵，我爺爺說是他小時候栽下的，有八九十年了吧。文友頓了頓，又說，過去，我們山里人家窮，油鹽醬醋，一年的生計，主要就指望著這些柿子樹呢。現(xiàn)在，生活好了，山里人早已不用指望柿子樹過生活了，這些樹，這些柿子，也就成了裝扮我們農(nóng)家日子的一道風景了。
八九十年的老柿子樹，生命力依然如此旺盛，那一樹密密匝匝的紅柿子，將這個農(nóng)家小院支撐得多么生趣盎然，裝點得多么樸實雅致啊。
文友喊來他的讀初中的兒子，讓他搬來梯子給我們摘些柿子。男孩爬上樹干，猴兒一樣地坐在枝椏間，將一個個鮮亮的柿子摘下來，扔進我們高舉著的藤筐里。
談笑間已是臨近午時，文友的妻子端來了燉好的全羊。文友說，你們吃過燒柿子嗎？燉羊肉的柴灰還熱呢，咱們何不將些柿子扔進去燒了，那味道，才叫好吃呢。
酒過三巡，文友的兒子端來了半簸萁燒熟的柿子。那些柿子外皮黑乎乎的，有的正往外冒著黃橙橙的汁液，那種燒烤后特別的清香被我們吸入肺腑，讓人頓生大口啖之的欲望。我們都停止了喝酒吃肉，一個個爭相抓起焦糊的柿子。我將一個熱乎乎的柿子剝?nèi)ネ馄ぃ蓛砂耄S黃的籽和瓤冒著熱熱的氣息，咬一口，嚼在嘴里，香溢滿口……
看到我們有失斯文的吃相，文友的兒子說，燒柿子還不如雪柿子好吃呢。我們問，什么是雪柿子？男孩說，就是冬天下大雪后，從樹上摘下的雪打的柿子，我家年年都要留下一些柿子，等下雪了再摘來，放在爐臺上烤化了吃。你們等冬天下大雪了再來我家，我再摘給你們吃。
呵，圍著火爐吃雪柿子，多么淳樸浪漫的農(nóng)家日子。小孩子的話，讓我心里生出許多美麗的向往。
酒畢，他們開始打牌消遣。我向來不會打牌，一個人走到院子里。望著那棵飽經(jīng)風霜的老柿子樹，那些紅彤彤的一年又一年的垂掛，歷經(jīng)了多少個春秋了，依然是光鮮如玉，密密麻麻。過去，貧困的歲月里，它們是山里人家的依靠，如今，山里人家的生活好了，而柿子樹依舊年年垂掛的，年年紅過的，或許是山里人家一道道甜甜的風景，也或許是山里人家未來的一個個日子啊。
我知道，這個季節(jié)摘下的柿子，要用白酒噴灑或溫水浸泡，經(jīng)過一段時間的脫澀才能食用。或者就像剛才我們吃的燒柿子，經(jīng)過一場激蕩的煅燒，或者像文友的兒子說的那樣，讓它掛在枝頭，經(jīng)過嚴冬的風吹霜打，雪水滋潤，它們才會變得漿汁飽滿，甘冽爽甜，成為人們喜愛的美味。
我們的人生又何嘗不是如此呢。
向來以為，枇杷是最具詩情畫意的南方果樹。我想，這些大山里的柿子樹，應(yīng)該算是北方的“枇杷”吧。
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