茶的故鄉(xiāng)在中國，茶葉在沒有“文化”這個(gè)概念之前就已經(jīng)存在。喝茶從解渴、解酒、消食除膩、減肥美容、明目清心到閑品再到品意境，文化內(nèi)涵在不斷豐富，茶便自然而然躍居世界“三大飲料”之一，男人女人都把喝茶作為一件賞心悅目的事。

　　心情好時(shí)，喝一口茶便清香四溢，如品春風(fēng)得意之人生；心情不好時(shí)，茶雖有苦澀之味相約，回味卻有甘甜暗中摸索，豐富而又有深邃哲理的甘苦人生會(huì)讓你品出一片新天地；心情不好不壞時(shí)，入口之茶便有淡泊之味，人生變得安適閑散起來，“寧靜致遠(yuǎn)、淡泊明志”又是人生一大境界。在客來敬茶的習(xí)俗之后，如今請人喝茶又是一種內(nèi)容紛繁復(fù)雜的文化，男人請男人喝茶、女人請女人喝茶、男人請女人或女人請男人喝茶，每一種都有或大或小不同的目的，或明或暗或深或淺，那韻味讓你很難體會(huì)得完。

　　很多很多時(shí)候把女人比喻成花朵，而花朵易謝，茶卻回味悠長，一杯茶與另一杯茶沒有完全一樣的香，只有一份不同的回味，男人在品嘗中會(huì)懂得如何愛自己的女人以及自己的女人又是什么滋味，所以有人說“女人如茶”。蘇東坡在《次韻曹輔案壑源試熔新茶》一詩中也把茶比作佳人，看來茶葉的色、香、味、形以及不同品種品質(zhì)的優(yōu)與劣和女人著實(shí)可以生發(fā)許多聯(lián)想的。他們的比喻都是把茶葉和水泡在一起那種意義上的茶，而我想把茶葉葉底和茶水分開來說，女人是水，男人是茶。

　　女人是水，水可以變成霧氣也可以結(jié)晶，所以形態(tài)多種且善變。不同年齡層次的女人又是不同品質(zhì)的水。20歲的女人是純凈水，30歲的女人是涓涓溪流，40歲的女人是濤濤江水，50歲的女人是大海。不同地區(qū)的水質(zhì)也不一樣，各種元素的含量也不一樣，所以不同地區(qū)的女人性格和價(jià)值取向也會(huì)不一樣。同一地區(qū)還有江水、井水、泉水之分，泡出的茶品位也會(huì)不一樣。A多數(shù)的水可以釀成好酒泡出好茶，當(dāng)然也有污水、渾水，但通過凈化仍可飲用。

　　男人如茶。茶長于山野，茶葉的殺青、揉捻、烘干等制作過程就象男人的成長歷程，高溫高壓擠壓成型總也免不了，有的茶制作過程中還有渥堆發(fā)酵過程，有的還須再加工才能成為一種新茶，都是需要忍耐力的。茶分為綠、黃、黑、白、青、紅六大茶類，每一類有很多個(gè)品種，每一個(gè)品種又分六級(jí)十二等，也有等外級(jí)的茶，大多會(huì)被淘汰。綠茶是純香的青少年，中年男人是花茶，老年男人是沱茶；也可以說黑茶是山野村夫，青茶、紅茶是成熟而又有品味的男人，黃茶、白茶是天生的好男人，最初的毫毛也保存完好，而綠茶特別是特種綠茶應(yīng)當(dāng)是色香味形具佳的極品男人了；再加工的花茶很象已婚男人，烘青是待婚男人，加點(diǎn)茉莉便成了花茶，而炒青應(yīng)該是自小出家的男人了，它已經(jīng)關(guān)閉了吸附花香的毛孔，不易被再窨制成花茶。

　　從茶與水的關(guān)系這個(gè)意義上講，男人一般離不開女人，而女人卻可以不需要男人，因再好的茶葉沒有水只能作觀賞，就不能成為可以喝的那種意義的茶，而水不放茶仍然可以解渴可以維持生命，只是味道單調(diào)了一點(diǎn)，所以女人一輩子不要男人也可以生存，只是生活便少了許多色彩。男人你只有好自為之喲，一般情況下大男子主義是行不通的，即使你在單位很有大男人氣概，回到家里你也不得不收斂一點(diǎn)。

　　水與茶的融合就正如男人女人的結(jié)合。蘇東坡認(rèn)為好茶必須配好水，正如好馬配好鞍一般。那種劣質(zhì)的茶若被好水沖泡之后，盡管能解渴但絕對達(dá)不到品飲的境界。好茶葉若被劣質(zhì)的水沖泡了，品質(zhì)也銳減。劣質(zhì)的茶與劣質(zhì)的水相遇了，按專業(yè)上的說法就有種庸俗的味道。有言稱：八分的茶配十分的水，茶湯亦十分，而十分的茶配八分的水，茶湯亦只八分。水質(zhì)好茶湯才好，所以好男人是好女人造就的。沒有女人扶助與襯托的男人沒有多大作為，也沒有男人的味道。

　　茶的吸附能力很強(qiáng)，最容易被香味進(jìn)攻了，所以采茶的少女施不得粉黛，制茶工人喝不得酒水。男人真有點(diǎn)這種味道，容易拈花惹草，容易被女人俘虜。但有一種俘虜是美麗的，茶葉與茉莉花的結(jié)合還派生出一個(gè)好品牌，而花不是一直被比喻為女人嗎？只要茶與花合得來就是好樣的。 茶和水必須依托茶具才有意義，茶具很象男人女人結(jié)合之后的那個(gè)家，而茶具又各具特色，紫砂茶壺、陶瓷茶杯、玻璃杯、保溫杯乃至蓋碗茶、大碗茶，每一件茶具都可以代表一種家庭的狀況。紫砂茶壺、陶瓷茶杯、保溫杯等看起來雖不美麗但卻內(nèi)涵豐富財(cái)不外露，殷實(shí)有余而又有滋有味，且能保持較長久的溫度；玻璃杯泡茶雖有美感也很浪漫，色難持久且難保長久溫度；大碗茶簡陋但實(shí)在又實(shí)惠；蓋碗茶是溫飽之后的文化享受。有的茶與水品質(zhì)雖不是太好，只要茶具好，味道也會(huì)好起來，甚至?xí)o人一種享受。再好的茶與水，一旦茶具破裂也就失去了使用價(jià)值。所以男人女人一定要珍惜那個(gè)家喔！

　　魯迅先生說過：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福，不過要享這清福，首先就必須有工夫，其次是練出來的特別感覺。”要泡好一壺茶，除了需要了解茶葉特性外，最重要的還要多泡，用心去體會(huì)比較，才會(huì)更有味道。人生如茶，這杯茶永遠(yuǎn)也品不完。