篇一:辣椒日記
今年夏天剛剛來臨的時候,我把干辣椒里面的種子撒在陽臺上的花盆里,在以后的日子里,我每天都在觀察這些小種子的變化。
過了幾天,突然發現棕色的泥土里冒出了許多綠色的小星星,我興奮極了。小星星越長越大,馬上就變成了“小苗”。從此,我每天早晨起床后第一件事就是跑到陽臺去探望它們。一天,我又發現,“小苗”竟然長出了幾個小小的花苞,花苞是白色的,還有一些花瓣的紋路呢。沒過幾天,它們就陸續開放了,雖然顏色沒有別的花那么鮮艷,但它們是那么的潔白,純樸。花很快就謝了,不過代替它的是可愛的小辣椒,辣椒剛長出來的時候是嫩綠的,它變紅可需要幾周甚至一個月的時間。成熟的辣椒就像一個個紅紅的小燈籠,漂亮極了。等辣椒在樹上掛得久了,變干了,就可以把里面的種子拿出來,再撒到泥土里,就這樣循環往復,幾個月后又可以結出更多的辣椒了。
媽媽把長大的辣椒都摘下來當佐料炒了菜,雖然我不敢品嘗辣椒的味道,但從爸爸媽媽滿意的表情上來看,這些辣椒很有味兒,原來我的勞動既可以給自己也可以給家人帶來快樂。
篇二:辣椒日記
“屁股圓,腦袋尖,生時綠,老時紅,南方喜歡北方怕,越吃食欲越增加。”你們知道這是什么嗎?對了,它就是我們經常在蔬菜市場和飯桌上見到的辣椒。
辣椒又叫番椒、辣子等。它的果實通常是圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟后就變成鮮紅、黃色或紫色,以紅色最為常見,結出的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。它原產于中拉丁美洲熱帶地區,原產國是墨西哥。15世紀末,哥倫布發現美洲以后把辣椒帶回歐洲,并由此傳播到世界其他地方。明朝末年才傳入中國。現在中國各地普遍栽培,成為一種大眾化蔬菜。
做為一種大眾化蔬菜,食用時可以煎炒、煮食、研末服用或生食;它還可以當做火鍋配料、做宮保雞丁、辣椒肉等,起到“畫龍點睛”的功效。
辣椒中維生素C的含量在蔬菜中雖居第一位,但卻不宜多吃,更不能貪吃,因為吃多了辣椒容易使肺氣過盛,耗傷氣陰,導致免疫力降低而罹患感冒,出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”癥狀。特別是患有食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病患者,均應少吃或忌食辣椒。
辣椒不僅能食用,它還能當藥用,可以治凍瘡、風濕痛和腰肌痛;它還有健胃、助消化、預防膽結石、改善心臟功能、降血糖、緩解皮膚疼痛、防感冒、延緩衰老、暖胃驅寒、促進血液循環、肌膚美容、降脂減肥等功效,而且它的根可以活血消腫,還可以做成辣椒襪,供人冬天取暖、減輕感冒的不適癥狀。現在,據科學家研究推測,辣椒在預防癌癥上也有重要的作用。
這就是我們常見的,普普通通的辣椒,而它卻有這么多的功效,讓我們再也不能小看它。
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