篇一：辣椒日記

　　今年夏天剛剛來臨的時候，我把干辣椒里面的種子撒在陽臺上的花盆里，在以后的日子里，我每天都在觀察這些小種子的變化。

　　過了幾天，突然發現棕色的泥土里冒出了許多綠色的小星星，我興奮極了。小星星越長越大，馬上就變成了“小苗”。從此，我每天早晨起床后第一件事就是跑到陽臺去探望它們。一天，我又發現，“小苗”竟然長出了幾個小小的花苞，花苞是白色的，還有一些花瓣的紋路呢。沒過幾天，它們就陸續開放了，雖然顏色沒有別的花那么鮮艷，但它們是那么的潔白，純樸。花很快就謝了，不過代替它的是可愛的小辣椒，辣椒剛長出來的時候是嫩綠的，它變紅可需要幾周甚至一個月的時間。成熟的辣椒就像一個個紅紅的小燈籠，漂亮極了。等辣椒在樹上掛得久了，變干了，就可以把里面的種子拿出來，再撒到泥土里，就這樣循環往復，幾個月后又可以結出更多的辣椒了。

　　媽媽把長大的辣椒都摘下來當佐料炒了菜，雖然我不敢品嘗辣椒的味道，但從爸爸媽媽滿意的表情上來看，這些辣椒很有味兒，原來我的勞動既可以給自己也可以給家人帶來快樂。

　　篇二：辣椒日記

　　“屁股圓，腦袋尖，生時綠，老時紅，南方喜歡北方怕，越吃食欲越增加。”你們知道這是什么嗎？對了，它就是我們經常在蔬菜市場和飯桌上見到的辣椒。

　　辣椒又叫番椒、辣子等。它的果實通常是圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后就變成鮮紅、黃色或紫色，以紅色最為常見，結出的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。它原產于中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。15世紀末，哥倫布發現美洲以后把辣椒帶回歐洲，并由此傳播到世界其他地方。明朝末年才傳入中國。現在中國各地普遍栽培，成為一種大眾化蔬菜。

　　做為一種大眾化蔬菜，食用時可以煎炒、煮食、研末服用或生食；它還可以當做火鍋配料、做宮保雞丁、辣椒肉等，起到“畫龍點睛”的功效。

　　辣椒中維生素C的含量在蔬菜中雖居第一位，但卻不宜多吃，更不能貪吃，因為吃多了辣椒容易使肺氣過盛，耗傷氣陰，導致免疫力降低而罹患感冒，出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”癥狀。特別是患有食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病患者，均應少吃或忌食辣椒。

　　辣椒不僅能食用，它還能當藥用，可以治凍瘡、風濕痛和腰肌痛；它還有健胃、助消化、預防膽結石、改善心臟功能、降血糖、緩解皮膚疼痛、防感冒、延緩衰老、暖胃驅寒、促進血液循環、肌膚美容、降脂減肥等功效，而且它的根可以活血消腫，還可以做成辣椒襪，供人冬天取暖、減輕感冒的不適癥狀。現在，據科學家研究推測，辣椒在預防癌癥上也有重要的作用。

　　這就是我們常見的，普普通通的辣椒，而它卻有這么多的功效，讓我們再也不能小看它。