綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利濕熱，還能降血脂和軟化血管。下面是小編為大家整理的關于綠豆芽成長的觀察日記，歡迎大家的閱讀。

　　綠豆芽成長的觀察日記一

　　11月21日 星期五晴

　　今天開始，我要做一件很有意義的試驗，那就是：“種豆芽”。這可是老師交給我們全班同學的新任務，目的在于培養我們寫觀察日記。因為班上還有不少同學總是搞不清觀察日記怎么寫,結果寫成了"我喜歡的***",沒有注意老師交待的重點是要寫觀察的全部過程呢.這次我們全班就要重新寫觀察日記了,全班都進行豆子試驗.

　　我找來一個水杯，滿懷信心地向媽媽要來一些綠豆，一粒粒的綠豆長的圓圓的、墨綠色的皮膚、像一顆顆綠色的小鉆石，它的肚子中間還有一道白白的線呢。

　　我將綠豆放入杯中，倒入適當的清水，心里想：“豆豆啊!你一定要茁壯成長啊!可別讓同學們笑話我哦。”

　　11月22日 星期六 晴

　　一覺醒來已是第二天早上了，我伸了下懶腰，猛然想起我的小綠豆、我迫不及待的奔向窗口、仔細一瞧，嘿!這些小東西全長成小胖子了，還有一些把綠色的衣服都脫下來了、露出白白胖胖的身子。再認真觀察，發現水幾乎給它們喝光了，真能喝，怪不得一晚上便長得那么胖了。我趕緊給他們加水。

　　11月23日 星期日 晴

　　第三天，我當然不會忘記去看可愛的綠豆了，這次、它們又喝了好多水，而且越來越多的豆豆脫掉外衣了，還有一部分長出了小白芽，好可愛呀!我想我快成功了，心里喜滋滋的。

　　11月24日 星期一 晴

　　又是一個陽光明媚的早上，綠豆們的外衣全部脫掉了，它們中間都已經慢慢裂開一條縫，長出了白白的豆芽了，有的還長出了綠油油的嫩葉呢，葉子上面是分叉的，就像英文字母“y”.我終于大功告成了!感覺真好啊。

　　這次種豆芽讓我明白了：只有細心觀察的人，才能發現生活中的奧秘的。