大家有沒有觀察過綠豆發芽的過程呢？以下是小編收集的相關觀察日記，僅供大家閱讀參考！

　　發綠豆芽的觀察日記一

　　第一天

　　今天媽 媽妙了一盤醋熘綠豆芽，又酸又脆，非常好吃。我就問媽 媽：&qut;一顆小小的綠豆，幾天能發芽？&qut;媽 媽笑著說：&qut;咱家就有綠豆，你可以自己泡幾個，觀察一下呀！&qut;吃完飯后，我就和媽 媽挑了十顆身強力壯的綠豆，又找來兩個紙杯，盛滿水。我一粒粒地把豆子分別放進兩個紙杯里，只見它們像一個個跳水健將，撲哧哧跳進水底。我小心翼翼地把杯子放在陽臺上，這樣它們可以充分地享受日光浴了。

　　第二天

　　今天早上一起床，我便迫不及待地來到陽臺看我的豆寶寶們。咦。才一個晚上，它們就變成小胖子了，腰圍比昨天增大了一圈。腆著圓圓的啤酒肚，舒舒服服地躺在水底。晚上放學后我去看它們，哈哈哈，我大笑起來。它們又發福了，胖的連自己綠色外套的扣子都系不上了。露出了光滑的肚皮。有幾個干脆把外套脫下來，扔在一邊。懶洋洋地躺在水底，好像在說：&qut;這都秋天了，怎么還這么熱呀！脫了衣服就涼快多了！&qut;這叫來媽 媽一起看，媽 媽告訴我說：&qut;它們明天就該發芽了。&qut;

　　第三天

　　早上，我起來又去看豆子。嘿！正如昨天媽 媽說的，它們果然發芽了。身體也分成了兩半張開著。小芽大約有半厘米長，彎彎曲曲的。豆寶寶們由圓圓的句號變成了小逗句了。真有意思！長吧，長吧，你們快長吧！

　　晚上，小豆芽們像吃了增長藥似的，飛速地長著。現在有三厘米長了，真是太神了。這幾天我親眼目睹了豆芽的生長過種，既學到了知識又得到了樂趣！