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包粽子日記

日記 時(shí)間:2021-08-31 手機(jī)版

包粽子日記

包粽子日記1

  一位文人,一份誓死的情懷;一條江河,流淌千年。一個(gè)節(jié)日,一種紀(jì)念的文化;一腔眷戀,流傳人間。6月11日下午,我和爸爸在家開(kāi)始包粽子,沒(méi)想到爸爸可是包粽子高手。只見(jiàn)爸爸把浸泡好的蘆葦葉一片搭在一片上,然后一折,再一擰,就把葦葉變成了漏斗形,再倒上米,把一塊肉填在米里,在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子,拿小勺子舀一些糯米放在里面,然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子,直到把糯米包得緊緊的,再撒上一層米,把它蓋上,三纏兩繞一個(gè)粽子就包好了。弄得我眼花繚亂,驚慕不已。

  我不甘心,于是決定自己也包一個(gè)大粽子。我也在粽子里插好筷子,放好糯米。課搖動(dòng)筷子時(shí),不是把粽葉弄壞了,就是糯米包不緊。爸爸說(shuō):“搖動(dòng)筷子時(shí)輕一點(diǎn),把粽葉捏緊些你看……”爸爸邊說(shuō)邊示范,我邊聽(tīng)邊學(xué)。呵呵,我包得粽子有點(diǎn)樣子了,這回我仔仔細(xì)細(xì)、認(rèn)認(rèn)真真終于把葦葉做成了一個(gè)讓人滿意的漏斗形了,接下來(lái)往漏斗里填米,再把肉填進(jìn)去,又撒上一層米,該蓋上了,我把蓋子向前一推,這次挺順利的,可蓋上后發(fā)現(xiàn)米少了,想加米,可沒(méi)加好,又多出來(lái)了這時(shí)我小心翼翼地把多出來(lái)的米倒了,然后取出一根棉線,一圈一圈地繞上最后打個(gè)結(jié)。我學(xué)會(huì)了包粽子,看著自己的勞動(dòng)成果,我都不敢相信自己的眼睛,原來(lái)我也能包自己喜歡的粽子,吃著自己包地粽子,真比喝了蜜還開(kāi)心了。

包粽子日記2

  今天下午,是我期盼已久的。因?yàn)樵诮裉煜挛纾覀內(nèi)鄬?huì)舉行包粽子的活動(dòng)。

  雖然沒(méi)有準(zhǔn)備,但是,還是借到了很多東西。比如蘆葦葉子,繩子。

  周多的奶奶也來(lái)當(dāng)家長(zhǎng)志愿者。戴老師發(fā)完言,我就問(wèn)周多的奶奶該如何包粽子。奶奶說(shuō):“把兩頭有些黑的地方用剪刀剪掉。”這個(gè)還不容易?一會(huì)兒就剪完了?!艾F(xiàn)在,拿好粽子粗的一頭,左邊。另一個(gè)手抓住粽葉粗的那一頭的右邊,往內(nèi)翻?!蹦棠桃贿呎f(shuō),一邊演示給我們看,“加上米,這樣,粽子的一個(gè)角就成型了?!敝豢上В覜](méi)有包粽子的天分。粽子不是最底下的洞太大,漏了出來(lái),就是太慢,把粽葉裝爆了。米就像水花似的噴了出來(lái)??磥?lái),粽子沒(méi)有想象的那么好做啊!奶奶又講解:“一定要把粽子底下的角包緊,不然,粽子會(huì)漏出來(lái)。米也不能裝的太多,否則會(huì)溢出來(lái)?!苯K于,在奶奶的耐心講解之下,我終于費(fèi)勁九牛二虎之力,把粽子的一角包了出來(lái)?!艾F(xiàn)在,把粽子沿著剛剛我們這好的角飯。注意,邊上一定要封緊,折好以后,要在邊上約好,一個(gè)角就封緊了。按上面的方法,再折另一個(gè)角。”我們一會(huì)兒折,一會(huì)約,一個(gè)粽子就已經(jīng)成型了?!白詈笠徊??!蹦棠陶f(shuō),“把繩子扎在上面,一個(gè)粽子就好了!”我按照方法,經(jīng)過(guò)一次又一次的失敗,終于完成了這個(gè)粽子。

  吃著香噴噴的粽子,我心里覺(jué)得無(wú)比的自豪。因?yàn)椋@是我第一次用自己的雙手做出來(lái)的食品,我為我自己的成就而感到驕傲。

包粽子日記3

  一年一度的端午節(jié)又到,又是包粽子的時(shí)候了。

  其實(shí)在我的家鄉(xiāng)茂名,端午節(jié)包粽子的人不多,記憶中家里也從未粽子,市面上也很少箬葉買,因此我也是無(wú)從學(xué)起,直到在江門生活后才學(xué)會(huì)包粽子。在江門,端午節(jié)吃粽子幾乎是遍及每家每戶,因?yàn)榻T的市民一般都在家里設(shè)有神位,每到五月初一初二和初五,都要拜神,所以很多市民都會(huì)分兩次包粽子,這段時(shí)間包粽子就成了江門市民最關(guān)注的話題,見(jiàn)面都會(huì)問(wèn):“包粽了嗎?”我家也入鄉(xiāng)隨俗,包起了粽子。

  江門包粽子的材料很多,我家主要是按傳統(tǒng)的材料去包:糯米,豬肉,綠豆,花生。咸蛋黃本來(lái)也是當(dāng)?shù)厝瞬豢扇鄙俚?,但比較貴,還要浪費(fèi)那些蛋白,所以精打細(xì)算的公公就把它排除在計(jì)劃之外啦!

  婆婆不會(huì)包,拿著粽葉在那比劃來(lái)比劃去,包出來(lái)的粽子——哈哈!不可說(shuō),不可說(shuō)也!經(jīng)我的一再示范,還是學(xué)不會(huì),平時(shí)要強(qiáng)的她自嘲“是世上最傻的人,學(xué)不會(huì)的了,做后勤去”;公公包粽嘛,感覺(jué)就象在編織籮筐,很認(rèn)真很帶勁,那粽子綁得很結(jié)實(shí),只是弄斷了不少繩子,包的粽子一頭大一頭小,夠特別!他說(shuō)他包的自已吃,包了一半就累得停工啦;沒(méi)辦法,我這個(gè)懶媳婦這回可當(dāng)了回巧媳婦——靠我啦!近二十多斤的材料啊,我坐不住了,干脆站起來(lái)包,只見(jiàn)材料在我手中翻飛,我包得越來(lái)越快,只用幾十秒就包好一個(gè),這是前所未有的速度!包出來(lái)的粽子模樣自我感覺(jué)非常不錯(cuò)! 想想以后若沒(méi)工做了我就包粽子賣去,應(yīng)該不愁兩餐,哈哈!

包粽子日記4

  我愛(ài)吃香噴噴的粽子,也看過(guò)別人包粽子,卻從未自己動(dòng)手包過(guò)。直到今天,我才有機(jī)會(huì)一顯身手。

  我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹,認(rèn)為簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住天才的我,不學(xué)自通。誰(shuí)知,當(dāng)我真正去包時(shí),才明白包粽子是門手藝,能包得漂亮而結(jié)實(shí)非常不容易。

  開(kāi)始動(dòng)手,我拿出兩片一大一小的粽葉,學(xué)著奶奶的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí),糯米就像孩子似的不聽(tīng)我的使喚,接二連三地跳出來(lái)。我急得直跺腳,幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米,我才舒了一口氣。

  哈哈,經(jīng)過(guò)小挫折,總算到了最后的,也是最簡(jiǎn)單的步驟——扎棕繩。小KS(小意思),看我大顯身手。地球人都知道,粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過(guò)棕繩,先把粽子五花大綁捆了一圈,還認(rèn)為奶奶她們抱的樣子特老土,不好看,就自作主張地用棕繩打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié),理由很充分,只要不隨便碰到繩子,也是十分結(jié)實(shí)的。大功告成,我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中,可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分,只聽(tīng)得“嘩啦”一聲,粽葉散開(kāi)了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地掉到地上。

  我不甘心,各中各樣的粽子在奶奶手中誕生,可我連一只都包不好,骨子里的牛勁兒頓時(shí)上來(lái)了。有了失敗的教訓(xùn),我小心了許多,也成功地包出了幾只。

  吃著自己做的可愛(ài)的粽子,我心里有說(shuō)不出的喜悅。


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