日記是指用來記錄其內容的載體，作為一種文體，屬于記敘文性質的應用文。日記的內容，來源于我們對生活的觀察。以下是小編整理的種菜發芽觀察日記，歡迎閱讀！

　　種菜發芽觀察日記1

　　我想同學們大概都見過蠶豆吧，可是蠶豆是怎么發芽的呢？就讓我來給你們詳細的介紹一下吧。

　　一個星期六的早晨，我在自家的花盆里種下了一粒蠶豆。第一天，我給它喝了一些水沒什么動靜。第二天，還是沒有動靜。一直到一個星期后，我發現花盆里種子埋下的地方，泥土微微有點隆起，我知道種子快要發芽了。第二天早晨，我又發現隆起的地方有一條裂縫，望進去隱隱約約有淡白色的幼芽頂著泥土。第三天一早，我趕緊走到陽臺上，一眼就看見嫩綠色的豆芽已破土而出，正迎著陽光微笑呢！它的形狀是頭兒尖尖的，像針尖，身子卷著半圓，連著莖的地方嫩嫩的，半透明的，里面充滿豆汁，隨著時間的推移，顏色也漸漸由淺綠到綠。過了一天，嫩芽的頭上慢慢分成了兩半，這就是蠶豆的第一對葉子。它和嫩芽的顏色差不多，經過太陽的直射葉子的顏色漸漸變深了。就這樣，漸漸的，葉子越長越多，越長越大，莖也跟著越長越高，越長越粗。

　　經過這次對蠶豆發芽的觀察后，我得出一個結論：種子發芽離不開水、空氣、泥土和適當的溫度、陽光。

　　種菜發芽觀察日記2

　　十月一日 星期一 晴

　　我今天去菜市場買了一些綠豆，準備做一個綠豆發芽觀察的實驗。

　　剛買回來的綠豆是淺綠色的，呈橢圓形。它摸起來硬硬的，又光溜溜的，真懷疑這么硬的身體里能長出翠綠的小豆芽兒。

　　我取了二十幾顆綠豆倒進杯子里，放到能照射到陽光的窗戶旁，準備泡上整整一晚上。

　　看著這可愛的小豆子，直希望它們快點長大。

　　十月二日 星期二 晴

　　過了一宿，我又跑去看綠豆。經過一整晚的浸泡，綠豆變成了青綠色。看這些綠豆，比剛買來的胖出了一半，這是為什么呢？奶奶告訴了我，這是里面的種子生長的痕象，以后種子還會破殼而出呢！

　　我還在綠豆上放上浸了水的沙布，這樣使水不會太多，也不會太少，對綠豆起著有濕潤的作用。

　　過了幾個小時，我又來看望綠豆。一開始，什么發現也沒有。后來，在我的仔細探究下，才發現了這個隱蔽的東西。原來在綠豆一端有一個小小的圓圈。這個圓圈的顏色不知道是哪種白色，不過，看著很像魚肚子上的那種白色。

　　這白點里有什么呢？綠豆接下來還會發生哪些變化？我帶著疑問進入了夢鄉。

　　十月三日 星期三 晴

　　一夢初醒，我趕忙奔向綠豆。綠豆果真大了不少，差不多有一個小孩的指甲蓋大小，大約是原來的兩倍呢！不過，我還有一個驚喜的發現：在綠豆的白色圓點之中長出了一條很短很短的線。我連忙拿出科普書對照知道了這便是綠豆的根，用于吸收營養送給綠葉。那根的顏色是乳白乳白的，看起來像甜美的牛奶，真想使勁的咬它一口。剛長出的莖長只有五六毫米，連一個手指的寬度也達不到，真短！寬更少，只有一兩毫米，細的只有筆芯那么粗，看起在一點兒也不顯眼。它很脆弱，小風一吹就會搖動，弄得要死要活的樣子，好像被別人碰到一根毫毛就沒命似的。

　　啊，小莖兒，快點長大吧，不要再這么脆弱了。

　　十月四日 星期四 晴

　　又是新的一天，我洗臉刷牙之后，吃完早飯兒，就去看看小豆兒。我拿開沙布，朝杯里一看，呀，綠豆的殼被撐破了一半，從里面升出嫩綠色的小綠芽。小綠豆摸上去特別光滑，感覺特別舒服，將來豆芽芯就長在上面。這些事實都說明，奶奶說的是對的。

　　此外莖兒也長起來了，從原來的很短到變長，原來那五六毫米長，兩三毫米寬的根搖身一變。變成了壯多了，可見根的生長速度是多么的快。而且綠豆莖兒的頭上有一點半黃半綠跡象，這是什么呢？

　　昨天（十月七日）綠豆發芽了，長出了碧綠的葉子，奶奶說：我們馬上可以吃到綠豆芽了。

　　看著眼前的綠豆芽，我不禁感慨：植物的生長過程是多么奇妙呀！我想只要我們仔細觀察就會有很多新的發現。