今天，老師讓我們回家炒雞蛋。我有一點害怕。每次見到爸媽炒菜會被油燙到。我提心吊膽的拿出一個雞蛋，把他輕輕的敲一敲，“噠噠”雞蛋殼碎了。我把它倒入一個空碗。可是，我一個不小心把蛋黃搞散了。我準備開始炒雞蛋。我把家里的防燙手套給帶上了。哈哈！這下有不會濺到我手上了。我懸著的一顆心終于放下了。我先熱鍋，然后又小心翼翼的往鍋里倒油?！捌潯薄芭尽?----我又把打散了的雞蛋放進油鍋里，雞蛋的表面不停的“茲，茲，茲”的冒泡，等他表面炒熟了，我翻了個面。中間的蛋心不停的脹大，我用鍋鏟在雞蛋上一壓，他就扁了，一松又鼓了起來------他的'表面好難看。一會兒我感覺雞蛋熟了，我就把鹽撒在了他的身上。我覺得這個做的有點丑，又重新做了一個。第二個做起來熟練多了。你看：他是顏色金燦燦的讓人看著就有食欲。他閃閃發(fā)光，聞起來香氣撲鼻，嘗一嘗味道咸里帶著一絲甜意。吃起來又香又脆，好吃的不得了。

　　原來炒雞蛋也是有技巧的。爸媽天天給我們做飯不容易，我們應該向爸媽說一聲：謝謝！

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