豆芽，是一種小小的蔬菜，在菜場(chǎng)里隨處可見。下面就是小編整理的種豆芽觀察日記，一起來看一下吧。

　　種豆芽觀察日記1

　　媽媽從超市買回了一些黃豆，我突發(fā)奇想：黃豆長(zhǎng)大了是什么樣子呢?我準(zhǔn)備泡黃豆。我抓了一把黃豆，把它放進(jìn)杯子里，加一些水，用手捏一捏，黃豆硬硬的。再過一會(huì)兒，一些黃豆變大了一點(diǎn)，還有一些黃豆的皮起了皺折。

　　過了一陣子，有一些豆子炸開了，還有一些豆子變大了，大的是小的兩倍至三倍。在水下面的豆子比水面上的豆子大、濕，水面上的豆子比水下面的豆子小、干。

　　再過一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)水下面的黃豆被水面上的黃豆壓著，沒有新鮮空氣，沒有發(fā)芽。水上面的黃豆太干了，沒有水分，也沒有發(fā)芽，但是在中間的黃豆既有水分又有充足的氧氣，因此有一些發(fā)芽了。那芽可愛極了：淡黃色的芽從黃豆里探出了頭，就像黃豆長(zhǎng)牙齒了，芽有一點(diǎn)彎，真可愛!可惜有幾顆芽被壓斷了，媽媽說黃豆不能這樣壓，要攤開才能讓它們都長(zhǎng)芽，于是，我們就幫黃豆搬家，把它們從杯子里挪到盆里面，把它們均勻地?cái)偲健?/p>

　　漸漸地，更多的豆子發(fā)芽了，我看到與黃豆相連的芽根部分是淡綠色的，芽尖部分有些淺淺的紅，芽中間的部分最粗，是白色的，我發(fā)現(xiàn)芽越長(zhǎng)越粗，有些芽寶寶把上衣脫在旁邊，可能是太熱了吧!

　　時(shí)間一天天地過去，豆寶寶的芽更長(zhǎng)了，已經(jīng)開始變綠了，青青的。可是一股刺鼻的臭味迎面而來，黃豆芽為什么會(huì)變臭呢?原來有一些豆子腐爛了，是它們發(fā)出的臭味。盆子里還有許多脫落的豆皮，我仔細(xì)一看，哦，原來是被長(zhǎng)出的芽頂破的。

　　通過這段時(shí)間泡黃豆的經(jīng)歷，我知道只要細(xì)心觀察，就會(huì)有收獲。

　　種豆芽觀察日記2

　　前幾天的一節(jié)語文課，老師讓我們觀察了綠豆的生長(zhǎng)過程。我就馬上去買了綠豆。圓滾滾的，全身是綠。就像披了一件綠大衣。我又找了一個(gè)杯子，將綠豆全部放進(jìn)杯子里，再把杯子拿到自然水邊灌水。一滴滴水進(jìn)入了杯子里，本來靜靜的豆子一下子跳躍了起來，沒過一會(huì)兒一顆顆的豆子又沉了下去，就像一個(gè)跳高隊(duì)員似得。一顆顆豆子在水中游來游去好像在水底下舉行運(yùn)動(dòng)會(huì)呢!

　　和飽水的豆子有變大變胖了，像一個(gè)個(gè)正在成長(zhǎng)的孩子。又發(fā)現(xiàn)原本全身是綠的豆子一部分的皮已經(jīng)開始脫了，出現(xiàn)了一個(gè)白色的果肉，好像是綠豆寶寶太頑皮了把自己的衣服先開來了，露出了白色的芽頭，就像小人國(guó)中的巨大白蘿卜似的。一顆顆長(zhǎng)出芽頭的綠豆在水底下，猶如是一個(gè)細(xì)小的森林呢!

　　第二天，綠豆又發(fā)生了變化。有的綠豆的皮已經(jīng)完全脫落了，還有的沒有脫過皮……綠豆本來長(zhǎng)出的嫩芽越長(zhǎng)越大了，最長(zhǎng)有二厘米，最短的只有一厘米。一個(gè)個(gè)芽頭，大大小小的，各種各樣，就像一塊蘿卜地呢!

　　豆子越長(zhǎng)越長(zhǎng)，長(zhǎng)大約是五到六厘米的，向我們的食指差不多。這些豆芽你靠著我我壓著你擠在一起，就像一座小型的綠白相間的小山坡。我拿了一顆，仔細(xì)看發(fā)現(xiàn)這顆綠豆已經(jīng)脫了皮，而且非常光滑，又柔軟，感覺一使勁就會(huì)破裂一樣。

　　過了幾天，豆芽迸裂開來了，豆瓣中間鉆出來了一片嫩黃色的葉子，葉子兩旁各有一個(gè)葉尖正在生長(zhǎng)，就像一條魚寶寶正在用尾巴撥水嬉戲呢!

　　這幾天我觀察綠豆芽發(fā)現(xiàn)，它從一開始的一粒豆子，再到最后長(zhǎng)出來的葉子我感到綠豆非常堅(jiān)強(qiáng)，因?yàn)樗麖囊婚_始的一粒豆子，到最后的長(zhǎng)葉是多么艱難，它卻不放棄。而我卻一摔跤就坐在地上哇哇大哭。我為此感到恥辱，我要學(xué)習(xí)它的品質(zhì)。

　　種豆芽觀察日記3

　　早上，老師出了一個(gè)奇怪的問題，把黃豆放在水里讓他發(fā)芽，而且不能放泥土。下課了我飛奔到家，剛到家門口就想起了老師的作業(yè)。我拿了一個(gè)杯子，倒入一點(diǎn)水把圓溜溜的黃豆放進(jìn)去，黃豆在水中跳來跳去像一個(gè)淘氣的小娃娃。

　　兩個(gè)小時(shí)后，我?guī)е闷娴男娜タ袋S豆寶寶，讓我驚訝的是豆寶寶竟然長(zhǎng)出了一絲一絲的皺紋。我真的不敢相信可愛的小寶寶變成了一位滿臉皺紋的老奶奶。

　　到了下午，我發(fā)現(xiàn)老奶奶又變成了一位位大腹翩翩的孕婦，更讓我驚奇的是它的“衣服”竟然穿破了。我去摸了摸它的肚子，它抖了抖跑開了，好像在說：“好癢，好癢啊!”有趣極了。

　　晚上，黃豆脫下金黃的外套在水里自由自在地游泳，長(zhǎng)胖了好多呢!

　　一天不見，豆子長(zhǎng)出了新芽，新芽有點(diǎn)黃又帶有綠色還長(zhǎng)著一些花線的根須，像一個(gè)個(gè)盡情舞蹈的少女。

　　觀察黃豆是多么有趣的事啊!你看一位淘氣的小娃娃，一位大肚子的孕婦，還有一位滿臉皺紋的老奶奶。你說它有趣嗎?

　　種豆芽觀察日記4

　　這幾天，我正想：聽說人們都說綠豆芽是長(zhǎng)出來的。因?yàn)槲抑馈岸牉樘摚垡姙閷?shí)”。因此，我要親自驗(yàn)證一下這個(gè)假說，看看是不是真

　　于是，我抓來了一把綠豆，放到盆子底下，又把一些水倒進(jìn)盆子里。我抓來一顆綠豆，仔細(xì)觀察，它綠綠的，又圓又扁，讓人感覺很光滑，抓不住似的。半天過去了，我跑過了，綠豆吸足了水分，變得鼓鼓得，大大的。又感覺很熱似的，叢胚芽反面有點(diǎn)開了。

　　又過了半天，我再次跑過去，看見綠豆感覺不夠涼，就又脫了很多件衣服，也長(zhǎng)出小芽?jī)毫恕?/p>

　　到了第2天早上，綠豆把衣服脫完了，我想：綠豆怎么會(huì)這么熱呢?綠豆又和別的“朋友”擠在了一起了，驕傲的向別的“小伙子”展現(xiàn)自己的身姿。綠豆的殼都已經(jīng)脫下來了，顏色又白又綠，形狀長(zhǎng)條形，彎彎曲曲的，長(zhǎng)短有1厘米多。小芽?jī)涸介L(zhǎng)越大，越長(zhǎng)越大，葉子綠綠的，小小的，一陣風(fēng)吹過，葉子像美麗的少女，隨風(fēng)飄動(dòng)。整體上像一個(gè)小小的食人花，有一個(gè)新的生命在顫動(dòng)，殼也變紅了，有2、7厘米長(zhǎng)了!

　　莖越來越長(zhǎng)，越來越粗，葉芽越來越小了，有5、6厘米長(zhǎng)。把兩個(gè)綠豆芽組裝起來，變成一個(gè)愛心。看到這一幕，我想：這真是一個(gè)天大的喜報(bào)，我終于種出綠豆芽了。我繼續(xù)種綠豆芽，它已經(jīng)全身白色，葉子嫩綠了，可以用來飽餐一頓了。

　　最后，我把綠豆芽栽成了一盆盆栽，放在陽臺(tái)上，讓它永遠(yuǎn)生長(zhǎng)在我家，為我家增添許多生機(jī)勃勃。

　　原來人們的話是真的呀!我辛辛苦苦種的綠豆終于變成好吃的綠豆芽啊!

　　種豆芽觀察日記5

　　中秋節(jié)小長(zhǎng)假，老師布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)—泡豆芽，并讓我們準(zhǔn)備寫觀察日記。

　　第一天，我挑選了一大把完好飽滿的豆子。豆子沒泡的時(shí)候是黃黃的、圓圓的、小小的，像一個(gè)個(gè)小精靈。我把豆子浸泡在裝滿水的碗里。

　　一天后，我一起床就去看。豆子的顏色變淺了，像喝飽了水的小娃娃挺著小肚子，在碗里舒服地躺著。透明的衣服里包著嬌嫩的胚芽。我把小精靈們轉(zhuǎn)移到濾勺里，蓋上濕棉布。這塊濕棉布要始終保持濕潤(rùn)，不然，會(huì)使豆子變綠影響豆芽的正常生長(zhǎng)。

　　又過了一天，我一有空就去看。豆子把衣服撐破了。豆子的一側(cè)長(zhǎng)出了小芽。像妞妞頭上扎的羊角辮，又像小娃娃伸出的手臂在向我招手。

　　第四天，我一放學(xué)就去看。我亟不可待地掀開棉布，哇塞，豆芽又長(zhǎng)長(zhǎng)了。豆芽千姿百態(tài)，有的向前伸著像小象的鼻子，有的向下垂著像小女孩扎的馬尾辮，還有的繞著彎，像個(gè)小彈簧。

　　第五天，我再去看。長(zhǎng)長(zhǎng)的豆芽讓我想起了幼兒園學(xué)的數(shù)字歌，“9”像豆芽能炒菜。第六天，我掀開棉布，用尺子量了量，豆芽已經(jīng)有十公分長(zhǎng)了。我泡的豆芽終于成熟了，它和菜市場(chǎng)賣的豆芽沒什么兩樣。我感覺自己的這項(xiàng)作業(yè)完成得很棒!

　　通過這次泡豆芽，我發(fā)現(xiàn)：一粒小小的干黃豆，竟然有這么神奇而偉大的力量。它一直向前生長(zhǎng)，最后終于變成了鮮嫩的豆芽。我不僅從黃豆身上學(xué)到了不怕困難、勇往直前的精神，還明白了只要努力就一定會(huì)獲得成功的道理。