老師為了培養(yǎng)我們的觀察能力，布置了一項特殊的作業(yè)，讓我們觀察豆芽。下面是小編為你帶來的有關豆芽觀察的日記，希望對你有所幫助。

　　有關豆芽觀察的日記1

　　前幾天，媽媽送給我一份特別的禮物—綠豆，媽媽叫我要把它養(yǎng)大，要讓它變成綠豆芽。

　　首先，我捧起綠豆，睜著我雪亮的眼睛，仔細看它的模樣。綠豆小小的，穿著一件綠衣裳，身上還有一條白線，就像系了一條白皮帶，著可能是發(fā)芽的地方吧！接著，我把我的綠豆進在一個裝有水的農夫山泉瓶蓋里，水沒過豆身。這是我想：小豆豆啊小豆豆，你一定要快快長大！

　　過了兩三個小時，我從超市回來，發(fā)現(xiàn)小豆豆的“衣服”變了，變成皺的了，好像兼天氣熱了，要脫了衣服似的；有的已經(jīng)裂開了，一根細細的芽想從里面鉆出來，真有意思！

　　第二天早晨，我早早地起了床，到陽臺那兒看我的小豆豆。“咦，我豆子怎么變成白色的了？”我突然發(fā)現(xiàn)豆子旁有一層綠油油的皮。哦，原來綠豆也會像蠶寶寶一樣會脫皮，脫完皮后才能正常發(fā)芽。瞧！這就是我今天的大發(fā)現(xiàn)，我希望過幾天有更好的發(fā)現(xiàn)，可惜的是，我得回老家，綠豆這幾天由我媽媽幫我看養(yǎng)！

　　過了兩天，我回來了，看到小豆豆長出了一對翅膀—小小的，綠綠的，好可愛！莖是青綠色的，小豆豆長出胡須似的根，放在陽光下，還有一點亮亮的光……

　　我終于完成了我的目標，把它變成綠豆芽。

　　有關豆芽觀察的日記2

　　今天是中秋節(jié)，也是國慶長假的第一天。茅老師讓我們觀察綠豆芽的生長過程。

　　我抓了一把綠豆，仔細觀察，綠豆穿了一件綠色的外衣。我把它放在水里，注意它的變化。我用浸濕的紗布把綠豆包起來。

　　第二天早上，我就急沖沖地去看我的綠豆。綠豆發(fā)脹了，和昨天相比，明顯大了一圈，變軟了。綠豆的皮也綻開了，吐出一點帶著綠色的小芽。

　　第三天，綠豆芽又長高了許多，但今天它們的高低各不相同，好像它們正在比看誰長得快呢。原來吸收水分多的小豆會長得更快些，長在盆子旁邊的就矮一些。水份就是它們的糧食。

　　第四天，綠豆芽長得更高了，兩片葉子舒展開來，隨著芽兒越來越長，它的顏色慢慢起著變化，乳白到淡紫再到深紫，最后竟然冒出了兩片青色的葉子來。

　　通過這次種豆子，真讓我長了不少見識。

　　有關豆芽觀察的日記3

　　最近，我在觀察一種植物——綠豆芽。

　　綠豆芽是綠豆媽媽的孩子，它長得綠綠的，表面很硬，很光滑。一天，我拿了一把綠豆，把它們放進一個倒?jié)M了自來水的碗中，又拿起一顆綠豆嘗了嘗，它有一股淡淡的苦。我迫不及待的想看看從一顆小小的綠豆變成綠豆芽的一系列的過程。我滿懷激動，等待著綠豆蛻變成綠豆芽的過程。

　　第二天一起床，我就跑上陽臺，興致勃勃的想看看綠豆發(fā)芽沒有，可是綠豆怎么可能這么快發(fā)芽呢？不過它脫了一層薄薄的皮，變成了嫩綠的了！看來離發(fā)芽不遠了。媽媽把綠豆轉移到一個大盆子里，上面蓋了一塊濕毛巾，還壓了兩個小盤子。

　　當天晚上，我偷偷地掀開毛巾瞄了一眼，啊！綠豆發(fā)芽了！白白的，像一顆小小的象牙。第三天，“象牙”變成了“小尾巴”，彎了，并且再次脫皮，變成了淡粉紅色的。和前兩天一樣，我又給毛巾澆水讓毛巾保持濕潤。第四天，綠豆的尾巴更長了，我拿起最長的一顆綠豆芽進行了仔細的觀察，發(fā)現(xiàn)這顆綠豆芽已經(jīng)能吃了！不幾天，所有綠豆芽都能吃了。媽媽取出來，給我燒了滿滿一碗綠豆芽湯，真好吃。從此，綠豆芽成了我最喜歡吃的菜之一。

　　我喜歡綠豆芽，你喜歡嗎？