老師號召我們在國慶期間沒人親手做一個“泡豆子”的實驗。學習《爬山虎的腳》一課，一個有意思的題目浮現在我的腦海里：觀察黃豆生長。

　　于是，我開始準備實驗的東西：幾顆黃豆，一個小桶，一個簸箕，一塊布。實驗開始了。

　　9月29日

　　黃豆橢圓的，像一顆花生米一般大小。黃色的皮皺皺的，看起來一點不好看。黃衣服上有一個突出的部分，難道這是芽嗎？這不太可能吧。我按照步驟，把它放在水里泡四個小時。

　　9月30日

　　經過了一個晚上的浸泡，黃豆寶寶完全變樣了，好像長大了許多似的。小小的黃豆圓鼓鼓的，飽脹得馬上要破裂似的。有些調皮的黃豆寶寶已經迫不及待地脫掉黃衣服，露出了嫩白的肌膚，真是越看越好看。這時讓我想起了曾經做過的“葡萄干喝水”的實驗，原來黃豆也“喝”水。我把它放在簸箕上，堅持每天澆水。我期待著它的新變化。

　　10月1日

　　今天陽光明媚，我要趕緊觀察黃豆的新變化。我輕輕掀開布塊，我眼前一亮。我欣喜地發現黃豆寶寶的根伸出來了，媽媽說，豆根是起到吸收水份的作用。細細長長的根須，多有趣！小小的豆瓣像未展開的翅膀。在豆瓣中間鉆出一根白里透紅的嫩芽，那尖尖的小芽也挺害羞的，就露出那么一點點。媽媽也告訴我豆瓣是為發芽供應養分的。

　　10月2日

　　一晚不見，嫩紅的小芽搖身一變，成了綠色仙子，葉子長大了顯得亭亭玉立。那翠綠的嫩芽展開成兩片小葉子，頗像燕子的尾巴，高高的個子在陽光的照耀下顯得更美了。這時，媽媽又告訴我，長出來的葉子見到陽光就會起光合作用，使葉子越長越綠。嫩綠嫩綠的顏色讓人越看越舒服。有的像逗號，有的像問號，有的像感嘆號……這么多的姿態，看得人眼花繚亂。在微風中，豆芽們你擠我碰，像是在翩翩起舞。看著看著，我覺得自己也成了一顆小豆芽了。

　　從這一次觀察中，我發現植物的生長也很有規律，它們要有充足的水份、養份和陽光才能生長。這次泡豆子真讓我大開眼界。