幼兒園膳食營養隨筆

　　隨筆一記，是散文的一個分支，是議論文的一個變體，兼有議論和抒情兩種特性，通常篇幅短小，形式多樣，寫作者慣常用各種修辭手法曲折傳達自己的見解和情感，下面就是小編整理的幼兒園膳食營養隨筆，一起來看一下吧。

　　幼兒園膳食營養隨筆1

　　小班幼兒在幼兒園已經有一段時間了，情緒都已經很好的穩定下來了，但是在日常的生活就發現了一些問題，一些幼兒在會出現偏食、挑食等不良的進餐習慣，所以作為小班老師，及時的幫助他們養成良好的飲食、進餐習慣是非常重要的。

　　1.幫助幼兒了解食物的重要性和好處。

　　在每個班里總會有幾個小朋友有偏食、挑食等不良的進餐習慣，他們可能對某樣食物不喜歡或者平時不太接觸某種食物，就會出現抵觸甚至是哭鬧的情況，這時我會先鼓勵他嘗嘗看好不好吃，先嘗一口，讓他有嘗試的勇氣，如果實在不行的話也不要勉強，這樣可能會產生反彈。所以在平時的時候有機會我就會讓幼兒了解各種蔬菜，知道吃了它身體就會更加好；在吃飯之前，告訴他們今天要吃什么，聞起來很香，老師也很喜歡吃今天的菜，讓幼兒也會有想吃它的欲望。

　　2.通過不同方式幫助幼兒養成良好的進餐習慣。

　　之前老師也教過小朋友一些有關洗手、吃飯等兒歌，所以在小朋友做這些事的時候，就可以通過說兒歌的方式幫助他們養成洗手的好習慣。在常規教育上，我們都要一遍一遍的提醒幼兒飯前洗手，飯后漱口，這樣通過過一遍遍的引導和提醒，小朋友大多數都能做到，還有幾個小朋友可能會忘記或不想做，就像有一次小朋友在飯前小便出來后，沒有去洗手，我就馬上提醒要去洗手，他還有點不愿意，我就說“不洗手的話，手上都是細菌寶寶，等一下你吃飯的時候就會吃進去，會生病的。”這樣他就愿意去洗手了。對于那些總是挑食的小朋友，還可以通過鼓勵的方式，幫助他們嘗試食物，如果今天能把飯吃完，我就會向全班面前夸獎他或者給他一個大蘋果，這樣就調動了他的積極性。

　　3.與家長進行溝通，幫助幼兒改善不良進餐習慣。

　　現在小朋友在幼兒園里表現出一些偏食、挑食的不良習慣，可能在家里的進餐情況有一定的關系，所以與家長溝通，共同幫助幼兒養成正確的進餐習慣是非常重要的。就像有一次我們班的王晨如，自己在廁所里大便蹲了很久，發現她便秘，表情很痛苦，與家長一聯系，才知道在家里不太要吃蔬菜，所以才會出現這一情況，所以我也提醒她要多吃蔬菜水果，告訴爸爸媽媽要多買點水果吃，這樣才能均衡營養，保持健康的身體。

　　這些只是一小部分方法幫助幼兒養成正確的進餐習慣，我相信通過我們的.努力，小朋友都能慢慢的養成良好的進餐習慣，擁有一個健康的體。

　　幼兒園膳食營養隨筆2

　　每天在幼兒園里午餐時總有一些孩子挑食、厭食，不能好好的把飯菜吃完。挑食、厭食的孩子一般體格瘦小，所以我們提醒家長萬不可“拔苗助長”，越是高質量飲食，胃腸負擔越重，飲食應先以清淡為主，減少高蛋白、高脂肪、煎炸、甜食的攝入，逐漸過渡。平時注意適度鍛煉，增強胃腸蠕動。同時告訴家長一些有效可行的辦法。如： 孩子吃飯時，可以和他一起比賽誰吃得快、誰把碗吃得更干凈。如果孩子表現好或吃得快就要及時表揚，如果孩子一直比較慢，當他稍有進步時也要及時給予表揚和鼓勵，以調動他們的積極性。父母和孩子比賽吃飯，不僅可以讓孩子提高吃飯的速度，減少東張西望，好動的壞習慣;而且可以讓孩子享受吃飯勝利的喜悅。即便是蘿卜和蔬菜這類被孩子排斥的食物，也因競爭的“壓力”讓孩子不得不失去“討價還價”的時間。有時還運用形象的比喻幫助進餐。 “我是一個大老虎，嗷嗷一口都吃光”這是常用來激發孩子進餐的形象比喻。孩子用餐時，我們就張著大嘴邊說邊做示范，有利于激發孩子的進餐熱情，如此反復，孩子們的飯在不知不覺中就吃完了!也可以把菜比喻成某種事物，讓孩子把它吃到肚子里去，孩子一般會很高興把什么東西裝到了自己肚子里。

　　1：父母需要細心搭配孩子的飲食做到多品種，多樣化，避免偏食、挑食、食物過于單調。 飲食行為糾正是根本， 吃飯是一種飲食行為，除了要注意以上這些問題以外，幼兒正確的飲食行為和習慣的養成也不容忽視，這是解決孩子厭食、拒食等吃飯問題的根本，需要引起父母高度重視。因此，您需要在孩子飲食的過程中進行正確的示范和引導，讓孩子從小養成正確的飲食習慣和行為。 飲食習慣1：定時定量，少吃零食 養成孩子定時定量吃東西的習慣十分重要。

　　2：專心吃飯，對吃飯感興趣。 許多孩子喜歡邊吃飯邊看電視或者邊玩玩具，其實這對孩子的飲食是不利的。吃飯需要專心，父母必須要讓孩子養成專心吃飯的習慣。如果孩子不喜歡吃飯，父母就要培養孩子對于吃飯的興趣。孩子既學會了吃飯的本領，又培養了對吃飯的興趣。

　　3：營造吃飯的愉快氛圍。 有的孩子吃不下飯或不想吃飯，父母就會大打出手，甚至辱罵批評孩子，造成孩子每次吃飯都淚水漣漣。這樣孩子就會在潛意識里討厭吃飯，害怕吃飯。吃飯就成了一件不開心的事情。 因此專家建議父母一方面要營造一個愉快的吃飯的氛圍，讓孩子開開心心地吃飯，并體會到吃飯的快樂，這是十分重要的事情，盡量不要在飯桌上斥責孩子，影響孩子就餐的情緒。餐具可偶然作些變化，放些漂亮的臺墊、臺布或者可愛的卡通碗碟等。  食物烹調及種類可作多方面變化，對于寶寶不愛吃的菜，嘗試變換烹飪方式或制作方法。讓大一些的孩子幫忙洗菜、排放碗筷，這會讓寶寶覺得吃飯是件蠻有趣的事，也比較有成就感。

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