夏天，七月，到處可見的是活躍在大街小巷的蓮花農。他們挑著扁擔，來到這城市，為的就是送上一許清香的蓮子。蓮子的香，是不容置疑的，蓮花農們，笑臉吆喝著，而人們也三三兩兩的陸續買這蓮子。

　　炎熱的夏天，蓮子是一款理想的消暑食品，你可以直接剝開吃，也可以將之曬干，和上一卷銀耳，放在紫砂鍋中慢燉，加冰糖，冰鎮，享受一碗可夠的銀耳蓮子羹。蓮子的吃法，也有很多不同。

　　一小袋子蓮子，其中蘊含著形形色色。當然，他們都是蓮子，一如我們都是人，同樣是人，加在一起是形形色色社會，而蓮子亦如是。蓮皮清脆，粉嫩，嫩綠中帶著嫩黃的，是大多數人喜愛吃的，只因為它們脆口，香甜，汁多，蓮肉和蓮心，沒有很多的差別，可以一口吞下去，絲毫沒有任何的顧慮。人們不經意間便先挑選出這些粉嫩的蓮子吃，然而，在一袋蓮子中，其數量是有限的。一顆接一顆，等到人們總是在找，而總是找不到的時候，低頭看看蓮子，卻挑不出一粒那樣的。

　　這時，人們會同樣的選擇相對嫩的一些來吃，不過此時的蓮子，卻不像之前一般，能夠大口的塞入口中。往往一不小心，便咬到苦口的，臉色一厲，張口就吐。漸漸的，幾乎每一粒都十分的苦，人們不能整粒的吞下去，就會將之分開，挑出里面的蓮心，然后僅吃掉那些剝好的蓮肉。

　　老的蓮子，并不是不能吃的，即便蓮心苦，蓮肉中卻有著一絲絲的甘甜，這并不是甜嫩的甘汁，而是肉質中品味出來的。肉質老化，質多而汁少，但各種糖類的積淀，卻使得肉中真正有著甘味。我知道，有些雖然能吃老蓮子，確實依然挑去了蓮心，或者有人境界高一點，將蓮心收集，然后用溫水泡之，或養生，或藥用，但這些都不是吃蓮子的正確做法。蓮子的吃法，就該是一口吞，嫩的也好，老的也罷，都應如此。嫩的一口吞，汁水，蓮肉，蓮心，一起在口中，刺激著味蕾，給人難以忘懷的清香之感。而老的呢，一口吞下，雖然最先感受到的是濃濃的蓮心之苦，但苦勁一過，便能感受到肉質中的甘甜，即便沒有汁，也能品到甜。

　　蓮子，我將之分為三種，依照皮色，為嫩綠的，青綠的，蒼綠的。其實成熟的蓮子，成表皮呈黑色，但我姑且不把它加在我想品味的幾類中。 嫩綠的蓮子，飽含著清新與活力，它們活潑，天真，似乎有用不完的力氣，對任何的事物都有著新鮮與好奇，它們的心，在人們的口中是清甜的，你將它挑出來，看看它的顏色，黃綠黃綠的，惹人喜愛。青綠的蓮子，個頭大了不少，肉質和蓮心中的汁水少了，肉質更加的緊密，蓮心也變得青綠，雖說苦味不那么弄，但甜味少了，是一種中和的狀態嗎，或者說是過度的狀態，沒有那樣的活力，也不會太過死氣沉沉，不苦不甜的，卻是在整個蓮子群中扮演著最重要的角色。因為在任意一袋蓮子中，這樣的蓮子往往的最多的。蒼綠的蓮子，各種部分的成長更甚一步，蓮心苦，肉質甜。 走完一個生長的過程，蓮子積累了很多。蓮肉積淀了深深的甘味，蓮心積淀了濃濃的苦味，甘苦交織，構成一個飽滿的蓮子。我們從表皮上可以看出它的滄桑，從口味上可以品出它的深沉

　　一個有趣的事情，蒼綠的蓮子，自然是一種深厚的存在，但我們卻很容易知道，甘甜在于蓮肉，是表露在相對外邊的一部分，而苦味卻在蓮心，整個蓮子的中心。 只有積累的苦味才能作為中心和靈魂，存在于一顆蓮子之中。

　　我想我們吃蓮子的意義與境界，全在此了。你在不同的年齡，不同的時刻，吃不同的蓮子，心中必然是有著不同的體會。或許現在你吃蓮子，僅僅作為零食，但相信我，總有一天，你吃蓮子，會感受一種深深的意蘊。

　　贈你三顆蓮子，一顆嫩綠，一顆青綠，一顆蒼綠。 你須在不同的時候吃下它，譬如現在你就可以吃下那可嫩綠清甜的，因為孩提時代在今日意味著離你遠去，你不要留著它戀戀不舍，不如毫不猶豫的吞下，種在心中保持著，永久的懷戀。然后看著另外的蓮子，你便知道，你能做什么，該做什么，等到時機來臨，再去品味另外的蓮子。

　　當你好像一顆蒼老的蓮子，你會明白，一些快樂，縱然是難以忘懷，值得品味，而真正確立你人格與靈魂的，是從小到大不斷積淀的那些苦。你的心能承受痛苦，那么自然你的身體就能感受快樂。

　　心中將蓮子種下，掛著航帆，去遠行。