2008年4月的一天早晨,在杭州塘棲鎮的丁山洋村,有個人劃著小船來到了魚塘。他不是來打魚的,而是在做一件在大家看來非常奇怪的事——把一種蔬菜種到水面上。
這種蔬菜叫竹葉菜,有些地方也叫空心菜。在水上種菜的人名叫吳洪偉,他的這一舉動,引起了歷來以養魚、種稻谷為生的村民們的一片嘩然。然而,也正是這個看似荒誕的做法,為吳洪偉帶來了滾滾財源。
排污不達標工廠被關
2007年,吳洪偉獨自經營著一家小電鍍廠,可是后來卻遇到了麻煩——由于電鍍廠把污水排放到了河塘里,污染了環境,政府下令封了他的電鍍廠,排污達標后才能開工。
電鍍廠雖然不大,卻是一家人的生活來源,突遇此變故,吳洪偉郁悶至極。就在這時,吳洪偉無意間得到了一個消息:武漢有一種在水上種植竹葉菜的技術,能夠治理水污染、凈化水質。這可是一個天大的好消息呀!他高興壞了,第二天一大早就匆匆登上了趕往武漢的火車。
吳洪偉在武漢打聽了3天,終于找到了這種技術的項目負責人之一盧進登教授。原來,這是湖北大學資源環境學院的一個科研項目。
本來是來尋找凈化水質的技術的,吳洪偉卻從盧教授那里得知,水中種出的竹葉菜是可以食用的,生意嗅覺靈敏的他馬上打起了小算盤。他想,家鄉不但水多,而且都是用來養魚的,營養豐富,種竹葉菜肯定有前景。可是,盧教授不愿意把技術教給他。
其實,盧教授一直有把種植水上竹葉菜產業化,然后再推向市場的想法。在選擇合作者這件事情上,他相當慎重——吳洪偉畢竟還有一家小工廠,能一心一意種菜嗎?
吳洪偉卻好像志在必得,他回到家后立馬就把電鍍廠賣掉了。之后,拿著賣廠的合同,他再次找到了盧教授。
吳洪偉的做法讓盧教授感到很意外。隨后,盧教授親自來到塘棲鎮,在查看了水體環境,檢測了水質之后,他認為這里的水完全適合栽種竹葉菜。于是,他很放心地和吳洪偉談起了合作的事宜。
水上種菜出師不利
吳洪偉以自己快速而果斷的賣廠行動,取得了盧教授的信任和支持,可沒想到出師不利,還沒正式開始種菜,就遇上了麻煩。
2008年3月,吳洪偉和盧教授一起開始制作栽培竹葉菜的水上浮床。從環保的角度考慮,他們最初選用竹子作為浮床材料。可是,吳洪偉萬萬沒想到,一萬塊錢的毛竹才種植了不到600平方米就用完了。照這樣算下去,投入得有多大呀,吳洪偉蒙了。
盧教授也不忍心讓好不容易啟動的項目就這么夭折,于是他們就坐在一起分析原因、想辦法。最后,他們決定放棄之前使用的大毛竹,選擇價格便宜的小毛竹,再綁上管子來制作浮床。這樣,投入就低了很多。
浮床做好之后,盧教授就開始手把手地教吳洪偉如何播種、育苗,如何把苗一棵一棵移栽到水面的浮床上。而吳洪偉也學得很認真,很快就掌握了要領。
后來,在吳洪偉的精心培育下,水上竹葉菜的種植終于獲得了成功。
擴大規模“錢景”無限
當竹葉菜第一次可以采摘的時候,吳洪偉高興壞了。那天一大早,他就和妻子拉著一車剛摘的竹葉菜趕到了農貿市場。可是,水上竹葉菜到底能不能被鄉親們接受,吳洪偉心里也沒底。
誰知,進入市場沒多大一會兒,他們的菜就被搶購一空了。這讓兩口子喜不自禁。可也正是竹葉菜的熱銷,讓吳洪偉惹上了麻煩。由于他們的菜賣得太好了,旁邊的菜販開始眼紅,老是說壞話擠對他們。結果沒賣幾天,吳洪偉就被趕出了菜市場。
從菜市場出來后,有完全達標的竹葉菜檢測報告在手,吳洪偉迅速把眼光盯向了利潤更高的飯店、酒樓。他請來一個做廚師的朋友設計了一個竹葉菜菜譜,做成各種菜式,再請酒樓的廚師品嘗。結果,這一招使得他的竹葉菜在當地酒樓一下子供不應求。現在,吳洪偉租用了村里200多畝水面,一年賣菜的收益就有200多萬元。不僅如此,他還在水塘里養魚,在水面上搭起棚子養羊和兔子,而羊和兔子的糞便就是竹葉菜最好的肥料,這可以說是一種綠色的循環農業養殖方法。
談到今后的發展,吳洪偉說,接下來他打算帶領塘棲鎮的農戶都在水上種菜。考慮到以后的發展,現在他已經開始著手建工廠,進行蔬菜深加工,同時開始試驗種植西洋菜、水芹菜,以后的品種會越來越豐富。
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