街上轉(zhuǎn)角處有一家面包店,每天下午四點多,新鮮面包剛出爐之際,面包店前總是門庭若市,生意好的不得了,不但顧客絡(luò)繹不絕,老板更是樂得合不攏嘴而眉開眼笑。
距離這家面包店幾步之遙,也有另外一家西點面包店,可是其情況則恰恰相反,光臨購買面包的顧客,總是小貓兩三只而門可羅雀,客人稀稀落落而冷清的現(xiàn)象,比起前述那一家生意超好的同業(yè),營業(yè)狀況簡直有天壤之別。
后來有人細(xì)心觀察之后發(fā)現(xiàn),原來生意門庭若市的那家面包店,經(jīng)常推出全新花樣的面包,不僅標(biāo)榜著美味可口、樣式新穎與多變化之外,并且大力廣告與舉辦促銷活動;新奇而亮麗的海報,更是貼在窗明幾凈的玻璃門上,所以吸引了大量的顧客上門。
反觀生意不怎么樣的那家老牌面包店,雖然開業(yè)年資比較久遠(yuǎn),可是大都販?zhǔn)垡郧袄鲜綐拥拿姘r有大幅度推陳出新的產(chǎn)品問世,更沒有大肆宣傳的商業(yè)手法或促銷,因此營業(yè)狀況可說是每況愈下。
其實從傳統(tǒng)面包式樣,發(fā)展到精致點心的促銷手法,一般都能夠吸引消費者之青睞;至于那些一成不變的面包或蛋糕,久而久之以后,當(dāng)然無法獲得顧客喜歡嘗鮮的好奇心,以致于絕對會影響到商品銷售業(yè)績。
所以不斷追逐新潮與突破的經(jīng)營手法,造就了小而美的精致點心與面包,不但可以得到老少咸宜的風(fēng)評,而且新奇與精致的造型,又可以為產(chǎn)品加分不少。
以往流行的代名詞,大都以服飾或其它風(fēng)尚為馬首是瞻,甚至以個人的獨特風(fēng)格,來作為保守或前衛(wèi)之分;然而令人驚訝的是,在商場流行風(fēng)云當(dāng)中,連最憨厚、樸實或不耍花樣的面包產(chǎn)品,也抓住流行的尾巴,大玩起俏麗、時髦與多樣化的游戲,讓傳統(tǒng)面包業(yè)轉(zhuǎn)型而延續(xù)商機。
在這種平實外表當(dāng)中,卻又摻雜著時尚韻味的轉(zhuǎn)變,著實說明了流行的魅力,可說是達(dá)到水銀泄地般的奇妙境界,也證明了唯有不斷改變而追求突破,才能夠永遠(yuǎn)生存而持續(xù)發(fā)展下去。
雖然也有人認(rèn)為,不管面包的外型如何改變,或者把它的稱謂浪漫化,恐怕都無法擺脫其制作成分,因為材料來源基本上就是那幾樣,只是經(jīng)過師傅匠心巧手制作之后,賦予成品另外一種生命罷了。
當(dāng)然面包的營養(yǎng)價值,應(yīng)該不會受到其名稱與外型之不同,因而有所差異或變化;可是由于外型與口味的多樣化,卻能夠讓材料相同的面包,衍生出令人驚艷的新生命。
從簡單的面包與流行之趨勢,我們也發(fā)現(xiàn)日常生活當(dāng)中,雖然都是平凡而無波紋的恬淡生活,卻因為每一個人的心情與思維,可以讓平淡的生命多樣化。
假使連面包文化,都能夠以多采多姿的面貌,讓精致產(chǎn)品充滿無限之生機,那么人們便沒有理由不去思考:人們擁有同樣的每一天,那么如何才能活得精采與歡喜?或者能夠享有更美妙的心情呢?這真是一個有趣而且值得探討的議題呀!
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