“富二代”創(chuàng)業(yè)是一個社會普遍關注的現(xiàn)象，“富二代”有靠著家產(chǎn)吃喝玩樂，成為“腐二代”的，但更多是勇敢的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)者。相比艱苦創(chuàng)業(yè)的父輩們，他們的思維更活躍，視野更開闊，創(chuàng)新能力更強，這正是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。

　　在永康市喜來臨西點房見到方浩瀚時，他正忙得不可開交，一會兒磨咖啡，一會兒制奶茶。作為“喜來臨”的第二代創(chuàng)業(yè)者，方浩瀚沒有一些“富二代”身上的那種驕嬌之氣，務實、肯干是他的特點。

　　因為出身于經(jīng)商家庭，方浩瀚從小就對經(jīng)商感興趣。高一時，他上網(wǎng)買了幾件東西，覺得很神奇，從此就對網(wǎng)上購物產(chǎn)生了濃厚的興趣。高二時，別的同學都在忙于緊張的學習時，他卻獨辟蹊徑，自己琢磨著做網(wǎng)頁，開起了淘寶網(wǎng)店，一開始做健身器材，后來賣七匹狼鞋子和皮具。

　　上大學后，他把網(wǎng)店帶到了大學，那時每天有100元左右的營業(yè)額，做到了三顆鉆。后來淘寶店競爭越來越激烈，他因為沒有穩(wěn)定的貨源，關掉網(wǎng)上店鋪打算做品牌總代理，就在他描繪著自己心中的美好藍圖時，家里卻希望他能回去經(jīng)營家族企業(yè)。

　　二○○九年，方浩瀚大學畢業(yè)。這時，父母正缺幫手，他毅然決定回永康創(chuàng)業(yè)。在永康市開起第5家喜來臨連鎖西點房。

開與眾不同的西點房

　　方浩瀚從小看著父母做生意，多年來，對西點房充滿了感情?！拔铱春梦鼽c房的發(fā)展前景。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，國內(nèi)西點市場呈現(xiàn)出極大的消費熱情。在大城市，走在繁華的街道上，總會看到一些風格典雅、精巧別致的西餅屋或面包房，也常能遇見一些手提印著不同餅屋名稱食品袋的西點購買者，西點正在走入千家萬戶?！狈胶棋J為，西點業(yè)正成為中國食品消費行業(yè)的一個重要分支。

　　第5家喜來臨連鎖西點房位于永康市南苑路，這家西點房從設計、裝修到監(jiān)理全由方浩瀚負責。裝修花了一個半月時間，他天天到現(xiàn)場督工，材料自己進，質(zhì)量自己把關，同時把自己喜歡的元素加進去。在裝修的過程中，他學到了不少新東西。“新店于二○○九年十二月開張。開張之初我就想把它開成一個與眾不同的西點房。店里不僅有面包、蛋糕，還可以隨時喝到新鮮、香甜的咖啡和奶茶。我們店里特意進了咖啡機、果糖機、制冰機、磨豆機等設備，還擺放了吧臺，就是希望能給顧客提供一種更溫馨獨特的環(huán)境?！蓖瑫r，他推出了最招人愛的“冰沙系列”、“庫米思優(yōu)酸乳系列”、“臺灣茉香綠茶系列”等西點和飲品。

　　因為“喜來臨”公司在武義設了專門的食品制作基地，門店就不再制作面包。方浩瀚卻提出要在西點店恢復現(xiàn)烤面包的項目?！澳菢尤藗兛梢月劦浆F(xiàn)烤的香味，更容易吸引顧客，剛出爐的面包色澤新鮮，會讓人垂涎欲滴，而我們要的就是這種效果。”