“現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)存欄鵪鶉近4萬(wàn)只，一年賣(mài)蛋凈賺十來(lái)萬(wàn)元不成問(wèn)題。”日前，重慶市黔江區(qū)庭志鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)主人楊庭志看著欄子里的鵪鶉，高興地說(shuō)。

　　早在2003年的時(shí)候，受“非典”影響，黔江復(fù)烤廠(chǎng)附近的一家鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)因銷(xiāo)路不暢急于轉(zhuǎn)讓。那時(shí)，33歲的楊庭志有股沖勁，沒(méi)有多想，便接下了這家存欄1萬(wàn)只鵪鶉的養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　搞養(yǎng)殖，技術(shù)是關(guān)鍵。楊庭志到江西南昌一家鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)考察、學(xué)習(xí)飼養(yǎng)鵪鶉的技術(shù)，還特意到書(shū)店里買(mǎi)回鵪鶉養(yǎng)殖方面的書(shū)籍，專(zhuān)心研究養(yǎng)殖技術(shù)。楊庭志購(gòu)進(jìn)5000顆種蛋，嚴(yán)格按照技術(shù)員指導(dǎo)的方法，用孵化床對(duì)種蛋進(jìn)行孵化，并用煤爐升溫，將溫度控制在36℃左右。終于，蒼天不負(fù)有心人，5000顆種蛋共孵化出2000余只雌鵪鶉。

　　孵化成功后，楊庭志又在鵪鶉的飼養(yǎng)上動(dòng)起了腦筋。每一只籠子飼養(yǎng)鵪鶉30只，防止飼養(yǎng)過(guò)密后鵪鶉因空氣混濁而生病。圈舍溫度常年控制在25℃-26℃之間，冬天氣溫低時(shí)，用薄膜將圈舍四周密封好保溫；夏天則安裝排風(fēng)扇，保持圈舍通風(fēng)以降溫。每周清掃一次圈舍和對(duì)圈舍進(jìn)行徹底消毒，用雞新城疫兌水喂鵪鶉，預(yù)防發(fā)生雞瘟。

　　到2010年時(shí)，楊庭志的鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)，就像滾雪球一樣，鵪鶉飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到了3萬(wàn)只。

　　楊庭志說(shuō)，飼養(yǎng)鵪鶉主要是產(chǎn)蛋賣(mài)。在鵪鶉飼養(yǎng)量上，他有自己獨(dú)到的做法，那就是根據(jù)市場(chǎng)行情，適度規(guī)模養(yǎng)殖，不貪大求多。每年4-10月，以及春節(jié)期間行情要好一些，10月份過(guò)后，蛇進(jìn)入冬眠期，市場(chǎng)銷(xiāo)售量下滑，這時(shí)就要減少鵪鶉飼養(yǎng)量近三分之一，以降低飼養(yǎng)成本，在第二年春天氣溫升高時(shí)又購(gòu)進(jìn)小鵪鶉補(bǔ)欄。

　　現(xiàn)在，楊庭志的養(yǎng)殖場(chǎng)存欄近4萬(wàn)只鵪鶉，高峰期時(shí)一天可產(chǎn)蛋300余公斤，主要銷(xiāo)往黔江城區(qū)市場(chǎng)和湖北等地。楊庭志說(shuō)，養(yǎng)殖鵪鶉除去飼料、人工等成本外，一年下來(lái)賣(mài)鵪鶉蛋輕輕松松賺10余萬(wàn)元不成問(wèn)題。