今年41歲的王志剛是山東省曹縣魏灣鎮(zhèn)李樓村人，當過兵，打過工，如今他是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的小老板，在2011年成立曹縣魯紅種植專業(yè)合作社，在本村發(fā)展30多畝朝天椒，之后又在磚廟鎮(zhèn)、魏灣鎮(zhèn)發(fā)展一萬余畝朝天椒種植基地。

　　2009年，王志剛回到曹縣老家，“回到老家，就想著自己干點啥。”王志剛說，他目睹了老家的農(nóng)民都是種小麥、玉米等傳統(tǒng)農(nóng)作物，一年到頭忙活卻掙不到錢，“搞特色種植，會不會提高土地的產(chǎn)出，來增加種地老百姓的收入呢?”思考良久，王志剛想到自個愛吃辣椒的習(xí)慣，他也發(fā)現(xiàn)以麻辣為主的川菜等紅遍大江南北，大部分人像他一樣愛吃辣，“不說飯店的用量，普通市民家里做飯也需要辣椒，種辣椒是不是可行呢?

　　辣椒種上后，王志剛一刻也不得閑。他又開始去外地考察干貨調(diào)料市場，為十多畝辣椒找銷路。由于市場需求量大，根本不愁銷路。當年跟著王志剛種植辣椒的農(nóng)戶，每畝地收入達到了4000多元。

　　收入增加了，農(nóng)戶的勁頭更足了。“我第一年種植了60多畝辣椒，合作社還是現(xiàn)金回收的，真是比種糧食強多了!”曹縣魏灣鎮(zhèn)湛莊村的種植大戶湛五營高興地說，如今他和人合作，種植規(guī)模已經(jīng)達到了400多畝。

　　王志剛的魯紅種植專業(yè)合作社也由成立之初的5家農(nóng)戶，到第二年便增加到30多戶，如今已有123家農(nóng)戶加入，以魏灣鎮(zhèn)為中心輻射周邊的磚廟、樓莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。辣椒種植面積也達到了一萬余畝，辣椒銷往全國各地。

　　王志剛說，下一步他計劃再發(fā)展兩到三年，將辣椒種植規(guī)模擴大到3萬到5萬畝，從源頭控制辣椒生產(chǎn)全過程，產(chǎn)出有機辣椒，生產(chǎn)綠色食品，進一步研發(fā)雞丁辣椒醬、金蟬辣椒醬等辣椒系列產(chǎn)品。