她，敢于創新，是農村科技帶頭人；她，帶著村民一同創業，是代表民意的人大代表……她，就是浙江建德市航頭鎮瑞德果蔬園業主李英姿。在一次農展會上與火龍果結緣后，一發不可收拾，至今已與火龍果打了7年交道，被當地人稱為“火龍果皇后”，她堅持每一朵花都人工授粉，每一顆果子都精心養護，這樣才會有最后甜蜜的收獲。

機緣巧合 與果結緣

　　見到李英姿時，她正和基地的工作人員探討交流，專業、認真、沒有架子，是她工作時給人的感受。

　　說起火龍果種植，李英姿坦言是機緣巧合。2010年，瑞德農業科技有限公司成立之初，火龍果種植并沒有在她的計劃之中。無公害蔬菜、農副產品深加工等才是她的工作重心，而這些在當時也已走在當地農業前沿。

　　但機會，有時真的說來就來。當李英姿帶著她的無公害蔬菜參加農展會時，一種從內紅到外的火龍果引起了她的好奇。這種果子能不能在自己的果蔬園種植？建德的氣候是否能夠培育？懷著好奇，她走上了與有機紅心火龍果結緣之路。

　　在得到肯定答復后，李英姿并沒有立即著手培育，而是外出考察，因為她深知科學種植的重要性。歷時一年半，她的足跡走過了華南6個省市，尋訪了17家優質火龍果種植基地，多方取經，潛心學習，只為學習種植技術。

　　從選種、育苗到整枝、追肥，再到授粉、采果，每個生產環節，她都親自參與；從采光、通風到恒溫、控濕，再到肥料的選擇配比，每個培育細節，她都一絲不茍。正是這樣的堅持和投入，才讓瑞德果蔬園的有機紅心火龍果能有今日的甜蜜。

初遇挫折 潛心研究

　　但事情沒有那么盡如人意。當第一塊火龍果“試驗田”結果時，果子的口感卻不夠香甜，總體產量也不太理想。李英姿一心想通過火龍果種植獲得更好的經濟效益，沒想到卻遇到這樣一個尷尬的開始，仿佛當頭一盆冷水。

　　但李英姿沒有氣餒，既然自己摸索到了岔路上，就向經驗成熟的專家請教。前后5次，她不遠萬里請來國內經驗豐富的火龍果種植專家。在專家的指導下，她終于摸索出了一套專屬于自己基地的“良方”。

　　說到這個良方，李英姿表示，“最關鍵的還在于水質。考慮到火龍果本身含水率較高，水質直接影響果品的質量，所以我們采用節水微滴噴灌技術，然后用沼液作為天然肥料，這樣結出來的果子不僅水分豐富，甜度更是高達17！”要知道，一般火龍果甜度到達12，已經足夠香甜。