一輪皎潔的明月， 自古就是人們吟詠歌頌的主角， 中秋節的月亮， 更令人懷感溫馨。一樣的月，一樣的中秋，鄉愁熾烈，把盞向月，一飲而進，情與思都融在酒中，寄托與祝愿皆在杯里。明月照美酒，月圓酒味濃，酒香隨人愿，人盼月更圓。

　　中秋的月是美麗的月，是圣潔，美好，吉祥的象征。中秋節是我國的傳統佳節，與春節、端午、清明并稱為中國漢族的四大傳統節日。

　　相傳中秋節源自于古代祭祀月神的禮儀。《禮記·祭法》：“王宮，祭日也;夜明祭月也。”按古制，天子每年春分時祭日，秋分時祭月。秋分，在八月里，而八月又是秋季三個月中間的一個月，故而叫“中秋”。

　　一年有四季，每季又分孟、仲、季三部分，三秋中第二月叫仲秋，故中秋也稱為"仲秋"。到魏晉時，有"諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江"的記載。直至唐朝初年，中秋節才成為固定的節日，《唐書·太宗記》記載有"八月十五中秋節";中秋節的盛行則始于宋朝。節期為農歷八月十五，是日恰逢三秋之半，故名"中秋節"，也叫"仲秋節";又因這個節日在秋季、八月，故又稱"秋節"、"八月節""八月會";又有祈求團圓的信仰和相關節俗活動，故亦稱"團圓節"、"女兒節"。因中秋節的主要活動都是圍繞"月"進行的，所以又俗稱"月節""月夕""追月節""玩月節""拜月節";在唐朝，中秋節還被稱為"端正月"。至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。這也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。

　　每到中秋，必須進行隆重慶賀，成為全社會人民的重要風俗。這種風俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會的發展，也逐漸影響到民間。秦漢之時，繼承了前代的遺風，都很重視中秋時的祭月活動。漢代時，天子在八月里還要飲經過多次釀成的"酎"酒。唐代已有了登臺觀月、泛舟賞月、飲酒對月的活動。宋代太宗時，正式確定農歷八月十五日為中秋節。《東京夢華錄》中記：中秋節前，諸店皆賣新酒，重新結絡門面彩樓花頭，畫竿醉仙錦旆。市人爭飲，至午未間，家家無酒，拽下望子。是時螯蟹新出，石榴、榅勃、梨、棗、栗、孛萄、弄色棖桔，皆新上市。中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月。絲篁鼎沸，近內庭居民，夜深遙聞笙竽之聲，苑若云外。閭里兒童，連宵嬉戲。夜市駢闐，至于通曉。