目標

　　1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

　　2、感受多種水果組合在一起產生的形式美，色彩美。

　　3、學習基本的用餐禮儀，體驗和同伴一起分享的快樂。

　　準備

　　1、活動前與家長聯系，給幼兒做一次水果沙拉。

　　2、教師先切好一些水果丁。

　　3、把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺布。

　　4、香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。

　　5、幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。

　　過程

　　1、討論。

　　你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?

　　做水果沙拉需要做一些什么準備工作?

　　教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項。

　　暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。

　　2、制作水果沙拉。

　　請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。

　　將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。

　　建議

　　1、教育幼兒注意安全，既不把刀對著別人，也不要弄傷自己。

　　2、有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。