【教學過程】

一、水分的吸收

　　1、吸水的器官和部位：主要的吸水器官 根 ;

　　根尖的結構組成：根冠、分生區、伸長區、成熟區(圖)

　　吸水最活躍的部位 成熟區的表皮細胞 。(圖)

　　2、吸水方式： 成熟的植物細胞主要靠 滲透作用吸水 ，

　　如： 根尖成熟區表皮細胞、莖葉細胞、根冠細胞

　　未成熟的植物細胞主要靠 吸脹作用吸水 。

　　如：干燥的種子細胞、根尖分生區細胞

　　3、吸水的原理

　　(1)吸脹吸水的原理：親水性物質與水發生結合(結合水)

　　(2)滲透作用的原理：細胞液與外界溶液通過原生質層發生滲透作用

　　A、滲透作用概念：水分子或其他溶劑分子通過半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散(如：課本P59圖)

　　B、滲透作用的產生必需具備兩個條件： 半透膜

　　半透膜兩側的溶液具有濃度差

　　C、成熟的植物細胞是一個滲透系統：

　　理由是： 細胞壁—— 全透性，水和溶質都可以透過。

　　原生質層——主要包括：細胞膜、液泡膜和兩層膜間的細胞質——

　　選擇透過性——可看做一層半透膜。

　　細胞液——具有一定的濃度，與外界溶液之間通常具有濃度差。

　　所以：一個成熟的植物細胞就是一個滲透系統，當成熟的植物細胞與外界溶液接觸時，細胞液就會通過原生質層與外界溶液發生滲透作用。

　　4、植物細胞的吸水和失水(通過細胞圖分析、講述實驗)

　　1)30%的蔗糖溶液——細胞失水——發生質壁分離——細胞壁伸縮性小于原生質層

　　2)清水或低液——— 細胞吸水——質壁分離復原——

　　3)所以：當外界溶液的濃度 > 細胞液的濃度時，細胞就通過滲透作用——失水

　　可用 質壁分離 實驗驗證

　　當外界溶液的濃度 < 細胞液的濃度，細胞就通過滲透作用——吸水

　　可用 質壁分離復原 實驗驗證

　　4)質壁分離的外因：外界溶液濃度 > 細胞液濃度

　　質壁分離的內因：細胞壁伸縮性 < 原生質層

　　質壁分離復原的外因：外界溶液濃度 < 細胞液濃度

　　質壁分離復原的內因：細胞壁伸縮性 < 原生質層

　　質壁分離和質壁分離復原實驗的作用：

　?、?證明成熟的植物細胞發生滲透作用;

　　② 證明細胞是否具有活性;

　?、?作為光學顯微鏡下觀察細胞膜的方法;

　?、?初步測定細胞液濃度的大小。(請設計實驗測細胞液濃度大小 )

　　5、鞏固練習：課本P62：一、二、四 學案P 1、2、3、4

　　新學案P116：例6、11、12 P120：1—6、9—14、16 P124：8

　　課練P48：19