活動目標：

　　1、 認識秋天的各種蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。

　　2、 通過做一做、嘗一嘗，體驗蔬菜不同的味道。

　　活動準備：

　　1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜

　　2、用五個籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。

　　活動過程：

　　一、 談話

　　1、秋天有些什么蔬菜呀？

　　2、今天這里有許多蔬菜，你們都認識嗎？

　　二、 找一找

　　1、分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實，花菜吃花，芹菜吃莖（葉）。

　　2、請幼兒將蔬菜放在相應的籃子里。

　　三、做一做

　　1、對蔬菜進行簡單加工后，拌如色拉醬，讓幼兒品嘗，邊品嘗邊交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪個部位。