七年級生物教案：有機物的制造

　　教學(xué)目標

　　知識目標

　　1、探究光合作用的原料、產(chǎn)物、條件和場所，闡明光合作用的實質(zhì)和意義;

　　2、舉例說明光合作用原理在生產(chǎn)上的應(yīng)用，解釋有關(guān)的實際問題。

　　能力目標

　　1、通過查閱有關(guān)光合作用的發(fā)現(xiàn)過程的資料，培養(yǎng)學(xué)生查閱、整理資料的能力;

　　2、通過光合作用的一組探索性實驗過程，使學(xué)生學(xué)會觀察和記錄植物生理實驗現(xiàn)象的基本方法，初步明確從現(xiàn)象到本質(zhì)的科學(xué)思維方式。

　　情感目標

　　1、通過光合作用一組實驗的操作過程，培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度和一絲不茍的探究精神;

　　2、通過光合作用在生產(chǎn)上的應(yīng)用的教學(xué)，使學(xué)生意識到生物科學(xué)的價值，增強其學(xué)習(xí)興趣和主動性。

　　教學(xué)建議

　　教材分析

　　光合作用是綠色植物的一項非常重要的生理功能。因此，“有機物的制造——光合作用”這一節(jié)既是本章的重點，也是全書的重點。在初中生物教學(xué)中，光合作用的概念是學(xué)生學(xué)得的第一個復(fù)雜的概念，如何以概念和形成途徑使學(xué)生掌握光合作用概念，是本節(jié)的教學(xué)重點。因此有必要讓學(xué)生通過了解光合作用的發(fā)現(xiàn)過程來分析、討論光合作用的原料、條件及產(chǎn)物，再以一組光合作用的探索實驗加以檢驗。而光合作用的一組探索性實驗?zāi)芊癯晒Γ瑒t是教學(xué)中突出重點和突破難點的關(guān)鍵。本節(jié)的教學(xué)安排為3課時，第1課時講授光合作用的發(fā)現(xiàn)過程，第2課時光合作用的探索性實驗，第3課時總結(jié)光合作用的概念、實質(zhì)及意義。

　　教法建議

　　光合作用的發(fā)現(xiàn)過程，可以事先讓學(xué)生以小組為單位進行資料的搜集和整理，帶到課堂上來進行交流，通過概述某科學(xué)家的實驗過程或結(jié)果，啟發(fā)學(xué)生通過分析和思考得出相應(yīng)的結(jié)論。光合作用的發(fā)現(xiàn)過程教學(xué)內(nèi)容如下：

　　其教學(xué)目標有三：一是使學(xué)生領(lǐng)悟到光合作用的發(fā)現(xiàn)是許多科學(xué)家智慧的結(jié)晶和不懈努力的結(jié)果，因此要珍惜學(xué)習(xí)知識的機會;二是使學(xué)生領(lǐng)略科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的科學(xué)思維方式，接受科學(xué)素質(zhì)的啟蒙教育;三是通過光合作用發(fā)現(xiàn)過程分析其原料、條件和產(chǎn)物，為下一步探究實驗做準備。

　　“綠葉在光下制造淀粉”的實驗，應(yīng)注意的問題有：

　　(1)選葉遮光應(yīng)先暗處理。應(yīng)選擇生長健壯，便于接受光照的葉片，經(jīng)過遮光處理后，再放入暗處2~3天。暗處理條件下，葉肉組織不能合成淀粉，細胞內(nèi)積累的淀粉大部分被呼吸消耗或以蔗糖形式運出葉片。由于葉片內(nèi)淀粉含量顯著降低，從而為取得理想的實驗效果創(chuàng)造了條件。

　　(2)對遮光——暗處理材料的光照時間應(yīng)視光強度而定。實驗當(dāng)天的上午，強光照射3~4小時，下午實驗效果顯著;若上午使用實驗材料，則必須在夜間用燈光照射處理材料，光線不強應(yīng)延長光照時間。

　　(3)酒精脫色過程一定要采取隔水加熱法(水浴)。當(dāng)葉片在酒精里呈黃白色時，應(yīng)先熄滅酒精燈。一定要注意安全，事先準備好濕抹布，一旦出現(xiàn)問題不要慌亂。

　　(4)酒精脫色處理的葉片脆而硬，用熱水漂洗的作用主要是使葉片經(jīng)過水化處理而變軟，并為碘與淀粉的反應(yīng)創(chuàng)造條件。

　　(5)滴加碘液的同時，注意觀察葉片不同部位的顏色變化。

　　(6)處理好實驗課上教師的講解與學(xué)生活動的關(guān)系。在讓學(xué)生明確實驗?zāi)康?，掌握實驗方法之后，要給學(xué)生足夠的時間進行操作，并仔細觀察和分析所看到的現(xiàn)象。

　　“光合作用需要二氧化碳”和“光合作用產(chǎn)生氧氣”兩個演示實驗要力爭演示成功，這兩個實驗效果往往不理想，原因是多方面的，要不斷總結(jié)可將實驗裝置進行改進。另外在進行演示之前要簡要介紹實驗裝置和基本原理，這樣有利于學(xué)生通過現(xiàn)象分析實驗結(jié)果，從而得出結(jié)論。

　　有關(guān)光合作用的一組探索性實驗，實際上是對光合作用假設(shè)的實驗驗證，通過實驗檢驗證明有關(guān)光合作用的實驗假設(shè)是成立的，從而形成光合作用的概念。因此，教學(xué)時在每完成一個探索性實驗之后，都要引導(dǎo)學(xué)生通過討論明確每個實驗揭示的問題。當(dāng)一組探索性實驗完成后，應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生明確光合作用的原料、條件、產(chǎn)物等問題。

　　第3課時在上述實驗基礎(chǔ)之上，對光合作用的概念加以總結(jié)，讓學(xué)生嘗試用關(guān)系式的形式描述光合作用，并用語言加以描述。這樣就得到了光合作用的定義，從而完成了光合作用概念形成的過程。光合作用的意義的教學(xué)活動應(yīng)立足于啟發(fā)學(xué)生運用知識來說明或解決實際問題，在分析和說明問題過程中領(lǐng)悟光合作用在生物界乃至整個自然界中的重要意義。