七年級生物教案：有機(jī)物的分解利用

　　教學(xué)目標(biāo)

　　知識目標(biāo)

　　通過證明植物進(jìn)行呼吸作用的實(shí)驗，使學(xué)生掌握呼吸作用的概念，理解呼吸作用的過程；了解光合作用與呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系；了解呼吸作用與人類生產(chǎn)、生活的關(guān)系。

　　能力目標(biāo)

　　1、通過證明植物進(jìn)行呼吸作用的實(shí)驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和形象思維能力以及比較分析的科學(xué)方法的訓(xùn)練。

　　2、結(jié)合植物呼吸原理的應(yīng)用性知識，培養(yǎng)學(xué)生能把所學(xué)知識系統(tǒng)化，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

　　情感目標(biāo)

　　1、結(jié)合觀察植物呼吸現(xiàn)象的實(shí)驗活動，激發(fā)學(xué)生對生命科學(xué)研究的濃厚興趣，調(diào)動其學(xué)習(xí)生物學(xué)的積極性。

　　2、通過了解光合作用和呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系。初步樹立事物是相互聯(lián)系、相互影響的基本觀點(diǎn)。

　　教學(xué)建議

　　知識體系圖解

　　教材分析

　　本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)是植物呼吸作用實(shí)驗的設(shè)計和分析，以及呼吸作用的概念。

　　呼吸作用是植物體的一種重要的生理活動，主要表現(xiàn)在對有機(jī)物的分解，產(chǎn)生能量，供給生命活動的需要。呼吸現(xiàn)象在人體的表現(xiàn)非常明顯，但是對植物體有沒有呼吸作用這個問題，學(xué)生沒有直觀的感受，往往忽略了植物的呼吸現(xiàn)象。要想證明植物的呼吸現(xiàn)象的存在，最好的辦法就是用實(shí)驗來檢驗。所以本節(jié)中設(shè)計了三個演示實(shí)驗，教師通過引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗的設(shè)計進(jìn)行分析，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識解決問題的能力，在觀察演示實(shí)驗的同時，可以對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)方法的訓(xùn)練。做完每一個實(shí)驗后，在對實(shí)驗現(xiàn)象分析的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生自己得出結(jié)論。這樣不僅使學(xué)生從直觀實(shí)驗現(xiàn)象中總結(jié)出知識內(nèi)容，同時也培養(yǎng)了學(xué)生分析問題的能力，最終使學(xué)生自己總結(jié)出呼吸作用的概念。

　　教法建議

　　本節(jié)的教學(xué)始于對呼吸作用的三個演示實(shí)驗的觀察，因此，課前組織部分學(xué)生與教師共同完成演示實(shí)驗的裝置是十分必要的，同時讓學(xué)生做好實(shí)驗的觀察和記錄。

　　在教學(xué)過程中，上好本節(jié)課的關(guān)鍵之一在于做好演示實(shí)驗，并且引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)觀察到的現(xiàn)象，經(jīng)過分析得出結(jié)論。除讓學(xué)生觀察到實(shí)驗結(jié)果外，尚可向?qū)W生介紹一些生活中的實(shí)例。

　　在學(xué)生認(rèn)識到萌發(fā)的種子進(jìn)行著呼吸作用之后，教師一定要強(qiáng)調(diào)指出，植物體的其他器官同樣進(jìn)行著呼吸作用。

　　在講授呼吸的作用釋放能量時，一方面可以通過演示實(shí)驗讓學(xué)生進(jìn)行觀察，另一方面可以通過一些生活實(shí)例，如堆積的鮮菜或水果容易生熱等。在引導(dǎo)學(xué)生分析種子呼吸生熱的實(shí)驗現(xiàn)象時，一要突出說明熱是能量的一種存在形式，以熱形式釋放的`能量儲存于有機(jī)物中；二要使學(xué)生明確通過呼吸作用過程，有機(jī)物分解并釋放能量。

　　學(xué)生往往認(rèn)為植物在白天只進(jìn)行光合作用，而沒有呼吸作用，到夜晚才進(jìn)行呼吸作用。學(xué)生之所以會產(chǎn)生這樣的誤解，就事情的本身來說，主要是由于綠色植物在白天（光下）光合作用（吸收二氧化碳，放出氧）占顯著的優(yōu)勢，而顯示不出吸入氧、呼出二氧化碳的呼吸作用的緣故。為了證明植物在白天有光的條件下同樣地進(jìn)行呼吸作用，教師可以做一個實(shí)驗來驗證。實(shí)驗的做法是：培養(yǎng)一盆黃化苗，把它放在有光的條件下做呼吸作用的實(shí)驗，實(shí)驗結(jié)果證明了植物在白天也進(jìn)行呼吸作用（吸入氧，呼出二氧化碳）。用黃化苗的原因是讓植物體不能進(jìn)行光合作用（因為沒有葉綠體），這樣就很容易證明植物在白天（光下）也進(jìn)行呼吸作用。然后，再用這盆黃化苗放在光下幾天后，它又形成了葉綠體，再做同樣的實(shí)驗，呼吸現(xiàn)象在白天（光下）就不明顯了。這是因為光合作用的現(xiàn)象掩蓋呼吸作用的現(xiàn)象，也就是呼吸作用釋放的二氧化碳，還沒有來得及釋放到大氣中就又被植物本身的光合作用利用了，而且還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還必須從大氣中吸入足夠的二氧化碳。光合作用產(chǎn)生的氧，呼吸作用卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)地用不完，于是就從葉內(nèi)釋放出來。這就是植物在白天之所以只吸入二氧化碳和放出氧的真相。實(shí)際上，植物體時時刻刻都在進(jìn)行呼吸作用，只不過是白天的呼吸作用被強(qiáng)烈的光合作用掩蓋了。

　　學(xué)生比較呼吸作用與光合作用的區(qū)別，并不困難。教師可以提出一些問題，引導(dǎo)學(xué)生自己總結(jié)。例如，光合作用在哪里進(jìn)行？呼吸作用在哪里進(jìn)行？光合作用必須在有光時才能進(jìn)行，而呼吸作用何時進(jìn)行？進(jìn)行光合作用時，植物體吸收什么氣體？放出什么氣體？而進(jìn)行呼吸作用時又是怎樣？光合作用和呼吸作用，在物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)換上有什么區(qū)別？

　　在認(rèn)清這兩個相反的生理過程以后，可以再提出一些問題，來幫助學(xué)生認(rèn)識它們之間相互依存的關(guān)系。例如，植物進(jìn)行呼吸作用時，需要的有機(jī)物是從哪里來的？呼吸作用釋放的能量是從哪里來的？植物體進(jìn)行各項生理活動都需要消耗能量，這些能量是從哪里來的？

　　在講述呼吸作用與人類的關(guān)系時，要盡量聯(lián)系學(xué)生的生活和生產(chǎn)實(shí)際，這樣容易引起學(xué)生的興趣。例如水果、蔬菜、糧食的貯藏，都要盡量減弱呼吸作用來減少有機(jī)物的分解，而農(nóng)田及時排澇，雨后及時倒掉花盆內(nèi)的積水，以及農(nóng)田和花盆要經(jīng)常松土，則是保持土壤中有足夠的空氣，從而促進(jìn)根系的呼吸作用，等等。

　　教學(xué)設(shè)計方案

　　重點(diǎn)：

　　1、有關(guān)呼吸作用的演示實(shí)驗的觀察及分析；

　　2、呼吸作用的概念和實(shí)質(zhì)；

　　3、呼吸作用與光合作用的區(qū)別和聯(lián)系。

　　難點(diǎn)：

　　1、呼吸作用的概念；

　　2、呼吸作用的實(shí)質(zhì)。

　　手段：以演示實(shí)驗為主，引導(dǎo)學(xué)生分析解決問題的教學(xué)方法。

　　設(shè)計思想：

　　植物呼吸的現(xiàn)象對學(xué)生來說，比較缺少親身的感受。所以通過三個演示實(shí)驗，引導(dǎo)學(xué)生對植物的呼吸作用進(jìn)行分析、總結(jié)。對于呼吸作用的實(shí)質(zhì)，可以通過實(shí)際生活中的例子來加以說明。

　　教學(xué)過程：（1課時）