篇一：乙醇說課課件

　　各位評委老師好：

　　我說課的內容是高中化學新課程選修5《有機化學基礎》（人教版）第三章《烴的衍生物》第一節(jié)《醇、酚》第一課時《醇的性質》，依據(jù)課程標準要求，并結合學生的知識儲備和實際能力，體現(xiàn)化學新課程“從生活走向化學，從化學走向社會”的新理念，貫徹新課改自主、合作、探究等精神，我將從教材分析、教法與學法、教學過程、板書設計四個方面設計這節(jié)課：

　一、教材分析

　　1．教材的地位和作用

　　乙醇是是聯(lián)系烴和烴的衍生物性質的橋梁，在有機物的相互轉化中處于核心地位，本節(jié)課是學生學會掌握類別概念的關鍵，進一步檢測學生發(fā)現(xiàn)問題，學會研究的能力。同時為以后有機合成等內容的學習打下基礎。

　　2.教學目標

　　（1）知識與技能

　　掌握乙醇的結構、主要性質及用途。了解烴的衍生物和官能團的概念

　　(2)過程與方法

　　通過有關乙醇的實驗，學會觀察、分析化學實驗現(xiàn)象和推理、探究實驗結果，并學會對有機物進行科學探究的基本思路和方法。

　　(3)情感、態(tài)度與價值觀

　　在合作探究過程中，體驗科學探究的過程，養(yǎng)成團結合作的品質

　　3.教學重點、難點

　　(1)教學重點：乙醇的結構和性質； 將乙醇的結構和性質遷移到醇類化合物

　　(2)教學難點：由乙醇的結構和性質過渡到醇類的結構和性質的思維過程的轉變。 教學目標中情感態(tài)度與價值觀中，讓學生在探究的過程中形成物質性質的多樣性與結構的變更認識，這是教學的重點和難點。

　　本節(jié)課要解決的難點是，有乙醇的結構和性質遷移到醇類的思維過程的轉變。教學準備中，學生要準備的是，復習必修二中乙醇的性質。

　二、教法與學法

　　1.教法

　　（1）實驗探究法：充分發(fā)揮學生主體作用，將教材中演示實驗改為學生實驗(如乙醇與

　　金屬鈉的實驗、乙醇的催化氧化實驗等)，調動學生的內在動力，促

　　使學生積極主動的探索知識。

　　（2）啟發(fā)講授法：隨著教學方法的改革，新教法不斷出現(xiàn)的同時，講授法也在不斷地完

　　善。而且不論是哪一種教學方法，都離不開教師的講解、點評、總結。

　　（3）多媒體輔助教學：采用多媒體模擬微觀演示，多角度立體展示物質的微觀結構，激

　　發(fā)學生的學習興趣。

　　2.學法：

　　采用探究實驗，利用鮮活實驗現(xiàn)象，使學生帶著問題主動探求答案，提高學生實驗現(xiàn)象的觀察分析能力。同時，運用類比推理的方法，通過聯(lián)想和類比、填表等方式引導學生綜合利用已學習過的烴類的相關知識，進行歸納和總結，從而自己得出相關結論，讓學生成為學習的真正主體，感受自主學習的樂趣。

　　整節(jié)課的教法是啟研法，啟發(fā)和研究，學法是五讓，目的是讓學生動起來參與到教學活動中。接下來我們重點說一下教學過程。

　三、教學過程

　　在教學過程中我分了了三個部分，第一趣味引入，激發(fā)興趣；第二合作探索，提高能力；第三課堂總結，布置作業(yè)。

　　首先是課題引入，我用一個趣味小題，在沙子上有高錳酸鉀和重鉻酸固體，現(xiàn)在把甘油滴加到KMnO4上，在加點酸，我們可以看到有火焰產生，由實驗現(xiàn)象引起學生的興趣，接著我會提出問題，實驗很精彩，那你分析分析原因嗎？學生會感興趣，但不知從何思考，引導學生最后加入的是什么物質，它與我們學過得哪種物質有相同的官能團，學生可以找到丙三醇和乙醇具有相同的官能團。

　　那我們先研究一下乙醇的性質，這是在必修2“乙醇 + 鈉” “乙醇 + 乙酸” “乙醇的催化氧化”和選修5中乙醇的性質“乙醇的消去反應” “乙醇與氫溴酸的取代” “乙醇的氧化”，考慮到本節(jié)課的難點，我在乙醇的消去反應和乙醇的氧化反應設置了探究活動，

　　首先是乙醇的消去反應，我利用多媒體的動畫演示兩組實驗，用教科書上的實驗，只是燒瓶里的醇不同了，第一組燒瓶里加的是乙醇和濃硫酸的混合物，把燒瓶加熱，產生的氣體分別通入酸性KMnO4和溴水中我們可以看到酸性KMnO4和溴水都褪色了。在第二組燒瓶里加的是2,2—二甲基丙醇和濃硫酸的混合物，重復同樣的操作卻沒有現(xiàn)象，為什么同樣是醇，卻出現(xiàn)不同現(xiàn)象，引導學生觀察兩種醇在結構上有什么不同，學生討論后會發(fā)現(xiàn)沒現(xiàn)象的醇在羥基所連的碳的臨位碳上沒有氫原子，而有現(xiàn)象的兩種醇羥基所連的碳相對于碳上有氫原子，讓學生書寫乙醇和乙二醇消去反應的方程式，通過方程式的書寫練習總結出醇類消去反應的規(guī)律-------羥基所在碳的臨碳有氫。

　　其次是乙醇的氧化反應的探究，首先給出三種醇，讓學生判斷一下三種醇的碳元素的平均化合價，都是-2價，碳元素的最高價是+4價，這里只有-2價，那么這三種醇是不是會被氧化，讓學生帶著這樣的`疑問再來看看這個有趣的實驗，這是一個表面被氧化的銅絲圈，把它

　　架在燒杯上，把燒杯里面的乙醇點燃，接著實驗室必修二乙醇催化氧化的改進，一會我把漏斗罩在燒杯上，我們就可以看到銅絲圈由黑變紅，我們如果把漏斗拿下來，銅絲會由紅變黑，現(xiàn)在銅絲已經變成紅的了，把漏斗取下，銅絲變成黑色，這個實驗可反復多次讓學生觀察，最后我會請一位同學上來聞一下乙醇刺激性氣味。這個實驗學生可以答出乙醇被氧化，那繼續(xù)深入提問，醇都能發(fā)生氧化反應嗎？為了探究這個問題，我也設置了兩組實驗，每個小組

　　再次提出為什么同樣是醇卻又出現(xiàn)了不同的現(xiàn)象，學生分析這兩種醇的結構后，會發(fā)現(xiàn)能被氧化的醇羥基所連碳上有H原子，不能被氧化的醇中，羥基所連碳上沒有H原子，通過方程式書寫的練習，可以總結出醇類催化氧化的規(guī)律----羥基所連碳上有H原子，化學知識日常生活中有著廣泛的應用，那我們剛才的實驗在生活中有什么樣的用處呢？非常簡單交警檢測司機是否喝酒就是一個很好的例子，下面是教學過程中的最后一個部分就是乙醇和氯代烴的取代反應，

　　課堂作業(yè)-------根據(jù)本節(jié)內容，請推測下列醇能發(fā)生哪類反應？并指出可能與哪些物質反應。

　　(A) CH3CH2CH2OH

　　(B) （CH3）2CHOH

　　(C) （CH3）3CCH2OH

　　(D) （CH3）3COH

　　本節(jié)課要讓學生會的不僅是知識還有研究問題的方法和能力一乙醇的消去和氧化為載體，要學生掌握研究有機物基本方法個別到一般，結構決定性質，也達到了乙醇到醇類知識的遷移，通過課后作業(yè)讓學生對醇的知識有全面的認識。

　　最后板書設計，以上是我這節(jié)課時設計思路不當之處請指正，謝謝！！