生物體內(nèi)的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳、水或其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的總過程，叫做呼吸作用。呼吸作用，是生物體在細(xì)胞內(nèi)將有機(jī)物氧化分解并產(chǎn)生能量的化學(xué)過程，是所有的 動(dòng)物和植物都具有一項(xiàng)生命活動(dòng)。生物的生命活動(dòng)都需要消耗能量，這些能量來自生物體內(nèi)糖類、脂類和ATP等的能量，具有十分重要的意義。下面是小編為你帶來的高中生物說課課件：生物的呼吸作用 ，歡迎閱讀。

【教學(xué)目的】

　　1、識(shí)記細(xì)胞呼吸的概念及有氧呼吸和無氧呼吸的概念；

　　2、理解細(xì)胞呼吸的過程和意義, 有氧呼吸與無氧呼吸的異同；

　　3、能運(yùn)用有氧呼吸各階段的物質(zhì)、能量的轉(zhuǎn)變特點(diǎn)及細(xì)胞呼吸與光合作用的區(qū)別和聯(lián)系解決問題。

【重點(diǎn)難點(diǎn)】

　　1、 重點(diǎn)：有氧呼吸和無氧呼吸的過程和反應(yīng)式

　　2、難點(diǎn)： 有氧呼吸和無氧呼吸的過程和應(yīng)用

【教學(xué)過程】

　　一、導(dǎo)言1——細(xì)胞呼吸（生物氧化）的概念

　　前學(xué)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝，知道生物體在進(jìn)行三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝時(shí)，有一共同點(diǎn)：都能氧化分解為生命活動(dòng)供能。生物體內(nèi)的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的總過程——叫細(xì)胞呼吸（也叫生物氧 化）。

　　導(dǎo)言2——細(xì)胞呼吸（生物氧化）的概念

　　前學(xué)綠色植物的光合作用，其實(shí)質(zhì)是把二氧化碳和水這兩種無機(jī)物合成有機(jī)物，把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲(chǔ)存在有機(jī)物中，在綠色植物的細(xì)胞中，還存在一個(gè)與光合作用相反的生理過程——細(xì)胞呼吸。生物體內(nèi)的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的總過程——叫細(xì)胞呼吸（也叫生物氧 化）。

　　二、 細(xì)胞呼吸的方式及過程

　　1、 有氧呼吸

　　（1）概念：細(xì)胞在氧的參與下，通過酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時(shí)釋放大量能量的過程

　　（2）場(chǎng)所：線粒體(主要) 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

　　（3）反應(yīng)式：C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量

　　（4）能量釋放

　　1mol葡萄糖在動(dòng)物體內(nèi)和體外完全氧化分解時(shí)都釋放出2870KJ的能量,其中儲(chǔ)存在ATP中的約1161kJ,其余的能量1709KJ都以熱能形式散失. (在體內(nèi)的氧化分解，要經(jīng)過許多中間步驟，能量是逐步釋放的)

　　（5）過程：

　　第一階段 C6H12O6 2C3H4O3（丙酮酸）+［H］（少量）+ 能量（少量）（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）

　　第二階段 C3H4O3（丙酮酸）+ H2O CO2 +［H］+ 能量（少量）（線粒體）

　　第三階段 ［H］ + O2 H2O + 能量（大量） （線粒體）

　　2、 無氧呼吸

　　（1） 概念：一般是指細(xì)胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放少量能量的過程

　　（2） 場(chǎng)所： 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

　　（3）反應(yīng)式：C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 能量

　　C6H12O6 2 C3H6O3（乳酸） + 能量

　　（4）能量釋放

　　無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，此時(shí)只釋放出196.65KJ的能量（其中有61。08KJ的能量轉(zhuǎn)移到了ATP中）。

　　無氧呼吸產(chǎn)生酒精時(shí)只釋放出225.94KJ的能量,（其中61。08KJ能量轉(zhuǎn)移到了ATP中）還有部分能量?jī)?chǔ)存在其不完全的氧化產(chǎn)物乳酸或酒精中

　　（5）過程：

　　第一階段 C6H12O6 2C3H4O3（丙酮酸）+［H］（少量）+ 能量（少量）（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）

　　C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 能量

　　第二階段 2C3H4O3（丙酮酸）

　　C3H6O3（乳酸） + 能量

　　3、 有氧呼吸與無氧呼吸的異同

　　呼吸方式 有 氧 呼 吸 無 氧 呼 吸

　　不同點(diǎn) 場(chǎng) 所 主要在線粒體（第一步在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，第二、三步在線粒體） 全部在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

　　是否需氧 需氧 不需氧

　　最終產(chǎn)物 二氧化碳和水 二氧化碳和酒精或乳酸

　　釋放能量 多 少

　　相同點(diǎn) 聯(lián)系 第一階段的反應(yīng)完全相同，并都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行

　　實(shí)質(zhì) 分解有機(jī)物，釋放能量，形成ATP，為生命活動(dòng)供能

　　三、細(xì)胞呼吸的意義

　　第一：為生物體的生命活動(dòng)提供能量。如：細(xì)胞分裂、植株的生長(zhǎng)、礦質(zhì)元素的吸收、

　　肌肉收縮、神經(jīng)沖動(dòng)及沖動(dòng)的傳導(dǎo)

　　第二：為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。如：葡萄糖分解產(chǎn)生的丙酮酸是合成氨基酸的

　　原料。

　　四、 光合作用與細(xì)胞呼吸的區(qū)別和聯(lián)系

　　光合作用 細(xì)胞呼吸

　　代謝類型 合成代謝（同化作用） 分解代謝（異化作用）

　　區(qū)別 場(chǎng) 所 含葉綠體的細(xì)胞 所有活細(xì)胞

　　物質(zhì)變化 把無機(jī)物合成有機(jī)物 把有機(jī)物分解成無機(jī)物

　　能量變化 把光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，是能量的儲(chǔ)存過程 把有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能釋放并轉(zhuǎn)移到ATP中，是能量的釋放過程

　　條件 只在光下進(jìn)行（需光和色素） 時(shí)刻都在進(jìn)行

　　實(shí)質(zhì) 合成物質(zhì)，儲(chǔ)存能量 分解物質(zhì)，釋放能量

　　聯(lián)系 光合作用為細(xì)胞呼吸提供有機(jī)物，細(xì)胞呼吸為光合作用提供無機(jī)物

　　CO2 → 光合作用 → 有機(jī)物 → 細(xì)胞呼吸 → CO2

【疑難辨析】

　　1、 影響細(xì)胞呼吸的因素： 主要有溫度和O2的濃度.

　　其中溫度通過影響有關(guān)細(xì)胞呼吸酶的活性而影響細(xì)胞呼吸，一般地說O2的濃度能促進(jìn)有氧呼吸而抑制無氧呼吸。

　　2、怎樣有效提高農(nóng)作物的產(chǎn)量？ 白天增加光照強(qiáng)度 晝夜溫差大

　　白天增加光照強(qiáng)度,增加光合作用,有利于有機(jī)物的合成。夜晚降溫減弱有機(jī)物分解。

　　3、水生植物之所以能在水中生活較長(zhǎng)時(shí)間是因?yàn)樗鼈?1)有發(fā)達(dá)的通氣組織（如水稻莖是中空的，水生的蓮的莖中有發(fā)達(dá)的氣腔）(2) 它們?nèi)淌軣o氧呼吸的能力較強(qiáng)。

　　4、食物的保鮮原理和措施

　　原理：抑制酶的活性； 抑制經(jīng)；細(xì)胞呼吸,減弱有機(jī)物分解速度等。

　　措施：低溫；減少水分；加N2或CO2等。

　　塑料袋包裝水果蔬菜有保鮮的功能，但時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)使蔬菜和水果腐爛變質(zhì)。因?yàn)樗芰洗b，隔絕空氣，降低了水果和蔬菜的細(xì)胞呼吸強(qiáng)度，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，但時(shí)間過長(zhǎng)，則會(huì)導(dǎo)致蔬菜和水果的無氧呼吸產(chǎn)生酒精對(duì)細(xì)胞的有毒害作用而導(dǎo)致的。

　　5、酵母菌是兼性厭氧型的，在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸，在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸。