生物體內(nèi)的有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳、水或其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的總過程，叫做呼吸作用。呼吸作用，是生物體在細胞內(nèi)將有機物氧化分解并產(chǎn)生能量的化學過程，是所有的 動物和植物都具有一項生命活動。生物的生命活動都需要消耗能量，這些能量來自生物體內(nèi)糖類、脂類和ATP等的能量，具有十分重要的意義。下面是小編為你帶來的高中生物說課課件：生物的呼吸作用 ，歡迎閱讀。

【教學目的】

　　1、識記細胞呼吸的概念及有氧呼吸和無氧呼吸的概念；

　　2、理解細胞呼吸的過程和意義, 有氧呼吸與無氧呼吸的異同；

　　3、能運用有氧呼吸各階段的物質(zhì)、能量的轉(zhuǎn)變特點及細胞呼吸與光合作用的區(qū)別和聯(lián)系解決問題。

【重點難點】

　　1、 重點：有氧呼吸和無氧呼吸的過程和反應式

　　2、難點： 有氧呼吸和無氧呼吸的過程和應用

【教學過程】

　　一、導言1——細胞呼吸（生物氧化）的概念

　　前學三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝，知道生物體在進行三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝時，有一共同點：都能氧化分解為生命活動供能。生物體內(nèi)的有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的總過程——叫細胞呼吸（也叫生物氧 化）。

　　導言2——細胞呼吸（生物氧化）的概念

　　前學綠色植物的光合作用，其實質(zhì)是把二氧化碳和水這兩種無機物合成有機物，把光能轉(zhuǎn)變成化學能儲存在有機物中，在綠色植物的細胞中，還存在一個與光合作用相反的生理過程——細胞呼吸。生物體內(nèi)的有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的總過程——叫細胞呼吸（也叫生物氧 化）。

　　二、 細胞呼吸的方式及過程

　　1、 有氧呼吸

　　（1）概念：細胞在氧的參與下，通過酶的催化作用，把糖類等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時釋放大量能量的過程

　　（2）場所：線粒體(主要) 細胞質(zhì)基質(zhì)

　　（3）反應式：C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量

　　（4）能量釋放

　　1mol葡萄糖在動物體內(nèi)和體外完全氧化分解時都釋放出2870KJ的能量,其中儲存在ATP中的約1161kJ,其余的能量1709KJ都以熱能形式散失. (在體內(nèi)的氧化分解，要經(jīng)過許多中間步驟，能量是逐步釋放的)

　　（5）過程：

　　第一階段 C6H12O6 2C3H4O3（丙酮酸）+［H］（少量）+ 能量（少量）（細胞質(zhì)基質(zhì)）

　　第二階段 C3H4O3（丙酮酸）+ H2O CO2 +［H］+ 能量（少量）（線粒體）

　　第三階段 ［H］ + O2 H2O + 能量（大量） （線粒體）

　　2、 無氧呼吸

　　（1） 概念：一般是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放少量能量的過程

　　（2） 場所： 細胞質(zhì)基質(zhì)

　　（3）反應式：C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 能量

　　C6H12O6 2 C3H6O3（乳酸） + 能量

　　（4）能量釋放

　　無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，此時只釋放出196.65KJ的能量（其中有61。08KJ的能量轉(zhuǎn)移到了ATP中）。

　　無氧呼吸產(chǎn)生酒精時只釋放出225.94KJ的能量,（其中61。08KJ能量轉(zhuǎn)移到了ATP中）還有部分能量儲存在其不完全的氧化產(chǎn)物乳酸或酒精中

　　（5）過程：

　　第一階段 C6H12O6 2C3H4O3（丙酮酸）+［H］（少量）+ 能量（少量）（細胞質(zhì)基質(zhì)）

　　C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 能量

　　第二階段 2C3H4O3（丙酮酸）

　　C3H6O3（乳酸） + 能量

　　3、 有氧呼吸與無氧呼吸的異同

　　呼吸方式 有 氧 呼 吸 無 氧 呼 吸

　　不同點 場 所 主要在線粒體（第一步在細胞質(zhì)基質(zhì)，第二、三步在線粒體） 全部在細胞質(zhì)基質(zhì)

　　是否需氧 需氧 不需氧

　　最終產(chǎn)物 二氧化碳和水 二氧化碳和酒精或乳酸

　　釋放能量 多 少

　　相同點 聯(lián)系 第一階段的反應完全相同，并都在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行

　　實質(zhì) 分解有機物，釋放能量，形成ATP，為生命活動供能

　　三、細胞呼吸的意義

　　第一：為生物體的生命活動提供能量。如：細胞分裂、植株的生長、礦質(zhì)元素的吸收、

　　肌肉收縮、神經(jīng)沖動及沖動的傳導

　　第二：為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。如：葡萄糖分解產(chǎn)生的丙酮酸是合成氨基酸的

　　原料。

　　四、 光合作用與細胞呼吸的區(qū)別和聯(lián)系

　　光合作用 細胞呼吸

　　代謝類型 合成代謝（同化作用） 分解代謝（異化作用）

　　區(qū)別 場 所 含葉綠體的細胞 所有活細胞

　　物質(zhì)變化 把無機物合成有機物 把有機物分解成無機物

　　能量變化 把光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W能，是能量的儲存過程 把有機物中穩(wěn)定的化學能釋放并轉(zhuǎn)移到ATP中，是能量的釋放過程

　　條件 只在光下進行（需光和色素） 時刻都在進行

　　實質(zhì) 合成物質(zhì)，儲存能量 分解物質(zhì)，釋放能量

　　聯(lián)系 光合作用為細胞呼吸提供有機物，細胞呼吸為光合作用提供無機物

　　CO2 → 光合作用 → 有機物 → 細胞呼吸 → CO2

【疑難辨析】

　　1、 影響細胞呼吸的因素： 主要有溫度和O2的濃度.

　　其中溫度通過影響有關細胞呼吸酶的活性而影響細胞呼吸，一般地說O2的濃度能促進有氧呼吸而抑制無氧呼吸。

　　2、怎樣有效提高農(nóng)作物的產(chǎn)量？ 白天增加光照強度 晝夜溫差大

　　白天增加光照強度,增加光合作用,有利于有機物的合成。夜晚降溫減弱有機物分解。

　　3、水生植物之所以能在水中生活較長時間是因為它們(1)有發(fā)達的通氣組織（如水稻莖是中空的，水生的蓮的莖中有發(fā)達的氣腔）(2) 它們?nèi)淌軣o氧呼吸的能力較強。

　　4、食物的保鮮原理和措施

　　原理：抑制酶的活性； 抑制經(jīng)；細胞呼吸,減弱有機物分解速度等。

　　措施：低溫；減少水分；加N2或CO2等。

　　塑料袋包裝水果蔬菜有保鮮的功能，但時間過長會使蔬菜和水果腐爛變質(zhì)。因為塑料袋包裝，隔絕空氣，降低了水果和蔬菜的細胞呼吸強度，延長保鮮時間，但時間過長，則會導致蔬菜和水果的無氧呼吸產(chǎn)生酒精對細胞的有毒害作用而導致的。

　　5、酵母菌是兼性厭氧型的，在有氧條件下進行有氧呼吸，在無氧條件下進行無氧呼吸。