一、教學(xué)目標(biāo)。

　　1、了解家庭生活中應(yīng)注意的安全問題。

　　2、了解家庭生活中一些突發(fā)事件的處理。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、課前布置同學(xué)們查閱有關(guān)家庭生活安全知識。

　　2、課件。

三、活動(dòng)過程。

　　主持人：這是暑假里小明所經(jīng)歷的爸爸媽媽上班去后的平凡而又不平凡的一天，請你跟他一起幫他解決他所遇到的問題。

　　（一）廚房安全。

　　（學(xué)生扮演小明上場）小明：嗨，大家好，我是小明。我是一個(gè)生活小能手，我會自己做飯，燒菜。但是，在座的各位不知有沒有這樣的本領(lǐng)，我得考考大家。（投影幾件用具：刀具、高壓鍋、煤氣灶），這些“家伙”同學(xué)們會用嗎？用時(shí)要注意什么？（學(xué)生回答，回答后小明總結(jié)，并投影：）

　　1、如何安全使用刀具？

　　（1）使用刀具時(shí)應(yīng)當(dāng)注意力集中，不用刀具比劃、打鬧，更不能拿著刀具互相開玩笑，以免誤傷別人或自己。

　　（2）刀具暫時(shí)不使用時(shí)，要妥善保存起來，放在安全穩(wěn)妥的地方，不要使刀具的尖和刃部突出、暴露在外，以防止刀具被碰落而傷人或者有人不慎觸碰而受傷。

　　2、如何安全使用高壓鍋？

　　（1）使用高壓鍋之前，首先要檢查鍋蓋的通氣孔是不是通暢，安全閥是不是完好無損。

　　（2）在使用中，不要觸動(dòng)高壓鍋的壓力閥，更不要在壓力閥上加壓重物或者打開鍋蓋。

　　（3）飯菜做好以后，不能馬上拿下壓力閥或者打開鍋蓋，要耐心地等待鍋里的高壓熱氣釋放出來后，才能拿下壓力閥，打開鍋蓋。

　　3、如何安全使用煤氣？

　　（1）認(rèn)真閱讀燃?xì)馄骶叩鹊氖褂谜f明書，嚴(yán)格按照說明書的要求操作、使用。

　　（2）使用人工點(diǎn)火的燃?xì)庠罹撸邳c(diǎn)火時(shí)，要堅(jiān)持“火等氣”的原則，即先將火源湊近灶具然后再開啟氣閥。

　　（3）經(jīng)常保持燃?xì)馄骶叩耐旰茫l(fā)現(xiàn)漏氣，及時(shí)檢修；使用過程中遇到漏氣的情況，應(yīng)該立即關(guān)閉總閥門，切斷氣源。

　　（4）燃?xì)馄骶咴诠ぷ鳡顟B(tài)中，人不能長時(shí)間離開，以防止火被風(fēng)吹滅或被鍋中溢出的水澆滅，造成煤氣大量泄漏而引起中毒、發(fā)生火災(zāi)。

　　（5）使用燃?xì)馄骶撸ㄈ缑簹鉅t、燃?xì)鉄崴鞯龋瑧?yīng)充分保證室內(nèi)的通風(fēng)，保持足夠的氧氣，防止煤氣中毒。

　　主持人：小明給大家上了一課，對于廚房中的這些物品，我們要注意使用的方式、方法，更安全地使用他們，讓他們真正為我們服務(wù)。

　　小明：我做好了飯菜，準(zhǔn)備“開動(dòng)”了，同學(xué)們，這一次我可是因?yàn)橐徊恍⌒姆噶藗€(gè)錯(cuò)誤，因?yàn)樘敝裕隽艘幌洛仯瑺C死我了，同學(xué)們，快給我出主意呀，我該怎么辦？（學(xué)生回答，回答后主持人總結(jié)、并投影：）

　　4、燙傷了怎么辦？

　　（1）對只有輕微紅腫的輕度燙傷，可以用冷水反復(fù)沖洗，再涂些清涼油就行了。

　　（2）燙傷部位已經(jīng)起小水泡的，不要弄破它，可以在水泡周圍涂擦酒精，用干凈的紗布包扎。

　　（3）燙傷比較嚴(yán)重的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)送醫(yī)院進(jìn)行診治。

　　（4）燙傷面積較大的，應(yīng)盡快脫去衣褲、鞋襪，但不能強(qiáng)行撕脫，必要時(shí)應(yīng)將衣物剪開；燙傷后，要特別注意燙傷部位的清潔，不能隨意涂擦外用藥品或代用品，防止受到感染，給醫(yī)院的治療增加困難。正確的方法是脫去患者的衣物后，用潔凈的毛巾或床單進(jìn)行包裹。

　　5、如何防止?fàn)C傷？

　　（1）從爐火上移動(dòng)開水壺、熱油鍋時(shí)，應(yīng)該戴上手套用布襯墊，防止直接燙傷；端下的開水壺、熱油鍋要放在人不易碰到的地方。

　　（2）家長在炒菜、煎炸食品時(shí)，不要在周圍玩耍、打擾，以防被濺出的熱油燙傷；年齡較大的青少年在學(xué)習(xí)做菜時(shí)，注意力要集中，不要把水滴到熱油中，否則熱油遇水會飛濺起來，把人燙傷。

　　（3）油是易燃的，在高溫下會燃燒，做菜時(shí)要防止油溫過高而起火。萬一鍋中的油起火，千萬不要驚慌失措，應(yīng)該盡快用鍋蓋蓋在鍋上，并且將油鍋迅速從爐火上移開或者熄滅爐火。

　　（4）家里的電熨斗、電暖器等發(fā)熱的器具會使人燙傷，在使用中應(yīng)當(dāng)特別小心，尤其不要隨便去觸摸。

　　（二）食品安全。

　　小明：好險(xiǎn)呀，幸虧我只是輕微紅腫的輕度燙傷，我用冷水反復(fù)沖洗，再涂些清涼油，現(xiàn)在感覺好多了。該大吃一頓了，看我做了那么多好吃的，就是要好好犒勞犒勞自己呀。看我做的涼拌扁豆，顏色嫩綠，我好喜歡呀。我要把它馬上消滅。同學(xué)們，想吃嗎？（同學(xué)回答，若有同學(xué)說出加熱不透的扁豆會中毒，請他說說為什么，中毒后該怎么辦？若同學(xué)沒有這樣提醒，小明“吃”扁豆，并表演中毒后惡心、嘔吐，并問同學(xué)，求助主持人等；最后總結(jié)食物中毒問題：）

　　1、扁豆中毒怎么辦？

　　扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加熱不透的扁豆半小時(shí)到幾小時(shí)之內(nèi)就可發(fā)生中毒，表現(xiàn)為惡心嘔吐，血細(xì)胞增高。食用急火炒或涼拌的扁豆發(fā)生中毒者多。中毒輕者經(jīng)過休息可自行恢復(fù)，用甘草、綠豆適量煎湯當(dāng)茶飲，有一定的解毒作用。

　　2、發(fā)生食物中毒怎么辦？

　　食物中毒是指吃入食物中的有毒物質(zhì)引起身體的不良反應(yīng)，其中也包括化學(xué)藥物中毒，有單發(fā)的也有群體的，輕者影響身體健康，重者甚至?xí)＜吧Ｈ绾畏乐故澄镏卸荆恐卸竞髴?yīng)如何自救？食物中毒包括細(xì)菌性食物中毒（如大腸桿菌食物中毒），化學(xué)性食物中毒（如農(nóng)藥中毒），動(dòng)植物性食物中毒（如木薯、扁豆中毒），真菌性食物中毒（毒蘑菇中毒）。食物中毒來勢兇猛，時(shí)間集中，無傳染性，夏秋季多發(fā)。群體食物中毒的表現(xiàn)是，在短時(shí)間內(nèi)，吃這種食物的人單個(gè)或同時(shí)發(fā)病，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴(yán)重的，還可發(fā)生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。

　　出現(xiàn)這種癥狀時(shí)首先應(yīng)立即停止食用中毒食物，馬上向急救中心120呼救，送中毒者去醫(yī)院進(jìn)行洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸。有一些本來就有基礎(chǔ)病的老人，如冠心病、高血壓等要特別注意護(hù)理，血液黏稠物增多可能會導(dǎo)致病情加重。