【活動目標(biāo)】

　　1、了解青菜是地里長出來的。

　　2、知道青有營養(yǎng)，愿意吃青菜。

　　【活動準(zhǔn)備】

　　PPT，青菜若干，小籮筐。

　　【活動過程】

　　一、出示一筐青菜，請寶寶說一說：

　　師：小朋友，認(rèn)識它們嗎？吃過嗎？好吃的青菜又是從哪里來的呢？

　　幼：這是青菜，吃過了（小兔子也喜歡吃），是媽媽從菜場里買來的。

　　師：那菜場里的青菜又是從哪里來的呢？

　　幼：超市里的（是長出來的）

　　環(huán)節(jié)分析：老師的提問幫助寶寶回顧自己的生活經(jīng)驗，再次提問：青菜是從哪里來的，引出下一個環(huán)節(jié)，提取寶寶的探知欲望。

　　評析：（這個環(huán)節(jié)是主題內(nèi)容的導(dǎo)入，老師直接出示青菜請寶寶說一說，一是激起寶寶曾有的生活經(jīng)驗，二是更直觀地讓寶寶了解活動的主題內(nèi)容。老師運用提問來喚起寶寶對青菜認(rèn)知。從寶寶的回答可以看出他們有建立了一定的生活經(jīng)驗基礎(chǔ)，但是對老師提出的問題“青菜從哪里來的？”還處在模糊狀態(tài)，這就引出了下一個環(huán)節(jié)，觀看PPT。）

　　二、觀看PPT，了解青菜的生長環(huán)境：

　　師：我們來看看我們常吃的青菜到底是從哪里來的？（逐頁播放PPT）

　　第一頁：這是什么地方？圖片上有誰呢？他在做什么？

　　幼：在地里，有老爺爺（農(nóng)民伯伯），他在種青菜（他在拔青菜）

　　師：哦，對的，這是農(nóng)民伯伯的菜園里，他在地里拔青菜。把拔好的青菜再拿到菜場里去賣，媽媽就可以買到香香的青菜了。原來青菜是長在土地里的，是農(nóng)民伯伯種出來的。

　　環(huán)節(jié)分析：通過觀看PPT圖片，讓寶寶們更直觀地了解青菜的生長環(huán)境，從而知道“香香的青菜哪里來”。

　　第二頁：用青菜做的菜肴

　　師：香香的青菜可以怎么做著吃呀？我們來看看。

　　這是什么菜？

　　幼：青菜豆腐，（還有蘑菇青菜）

　　師：嗯，是的，這些菜小朋友都吃過嗎？它們都很有營養(yǎng)哦。

　　幼：吃過了，（青菜豆腐湯我也吃過了），還有香蘑菇。

　　師：嗯，是的，香香的青菜很有營養(yǎng)，所以小朋友們不能挑食哦。

　　環(huán)節(jié)分析：了解用青菜制作出的菜肴，激發(fā)寶寶的生活經(jīng)驗積累，從而知道青菜有營養(yǎng)，并且愿意喜歡吃青菜。

　　（評析：根據(jù)托班幼兒的年齡特征，他們的思維處于形象直接的階段，老師在這個環(huán)節(jié)運用PPT的形式來幫助寶寶了解青菜的生長環(huán)境及食用方法，更直觀，更清晰。在第一頁中，老師與幼兒的互動，讓寶寶更進一步了解到青菜不僅僅是長在地里的，而且是由農(nóng)民伯伯精心種植出來的。從而側(cè)面引出要愛惜農(nóng)民伯伯的勞動果實。播放第二頁畫面，讓寶寶了解青菜的食用方法，可以做出很多美味的菜肴，從而幫助寶寶養(yǎng)成不挑食，喜歡吃青菜的習(xí)慣，也是一種生活知識經(jīng)驗的積累。）

　　三、看一看，摸一摸，掰一掰青菜。

　　師：青菜長什么樣呢？

　　幼：是綠綠的（有一片一片的）。

　　師：摸一摸，聞一聞，香嗎？

　　幼：香香的，（還有硬硬的）。

　　師：這硬硬的叫菜梗子，是青菜的莖。

　　師：在菜葉上還看了什么呀？

　　幼：有小洞洞，（有大洞洞），被蟲子吃掉了。

　　師：對了，青菜的葉子綠綠的，大大的，青菜葉子上還有很多小洞洞，原來小蟲子也喜歡吃青菜。菜莖白白胖胖的，根上有毛毛的小須須。

　　小朋友一片一片把青菜掰下來放到小籮筐里，我們可以送到廚房去燒一燒。

　　指導(dǎo)策略：向?qū)殞氀菔娟说姆椒ǎ⒁龑?dǎo)寶寶說一說青菜是從哪里來的。

　　環(huán)節(jié)分析：通過看一看，摸一摸，掰一掰這些動作，幫助寶寶再次認(rèn)知青菜，從而積累生活驗。

　　（評析：根據(jù)幼兒的好奇之特征，不僅僅是從視覺上給予他們滿足，還需要讓他們通過各種感官去感知和認(rèn)知青菜的特征。老師首先請寶寶看一看，摸一摸，這是培養(yǎng)他們細(xì)致的觀察能力，觀察青菜葉子，葉子上有洞洞，是被蟲子吃掉了；觀察青菜的梗子，摸上去是硬硬的，根是白色的。從而進一步了解青菜的生長結(jié)構(gòu)。再請寶寶學(xué)會一片一片掰下青菜，一是發(fā)展他們手指的.靈活性，二是學(xué)習(xí)“掰”這個動作，為以后的生活經(jīng)驗做積累。）

　　【評析與反思】

　　在這個活動過程中，環(huán)節(jié)層次清晰，而且有動有靜，動靜交替，符合托班幼兒的年齡和思維特征。在整個活動中，孩子們的參與性較濃，而且很感興趣。首先從老師的設(shè)計意圖來分析，青菜是孩子們比較熟悉的蔬菜，但是他們并沒有真正的親眼所見青菜的生長環(huán)境，沒有親手去掰過青菜，所以就引出了“香香的青菜哪里來”這個問題。在這個活動中老師分為認(rèn)知和感知兩大部分來幫助孩子們了解青菜，從而養(yǎng)成愿意吃青菜，不挑食的習(xí)慣。老師的準(zhǔn)備也是比較充分的，自身經(jīng)驗的準(zhǔn)備，對多種蔬菜有一定的了解，了解青菜的種植方法；材料的準(zhǔn)備，制作了PPT，準(zhǔn)備了人手一棵的青菜，讓孩子們更直觀地認(rèn)知和感知，為達(dá)成目標(biāo)而服務(wù)。活動不足的是，如果在活動后讓孩子們到菜園里去親手拔青菜，就更有效果，更能引起孩子們的興趣，也更能促進知識經(jīng)驗的提升。

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