《農桑輯要豌豆》原文及翻譯
【原文】
《務本新書》：豌豆，二三月種。諸豆之中，豌豆最為耐陳①，又收多、熟早。如近城郭，摘豆角賣，先可變物。舊時疰農②，往往獻送此豆，以為嘗③新。蓋一歲之中，貴其先也。又熟時少有人馬傷踐。以此挍④之，甚宜多種。
【注釋】
?、倌完悾和愣沟腵種子壽命較長，耐長期儲存。但倉庫害蟲——豌豆蟓，為害嚴重。
?、陴妫骸扒f”的俗寫。莊農：鄉間的農夫。這里似指本書作者的佃戶。
?、蹏L：原作“?！保艏俳枳鳌皣L”。據殿本改。
?、軖洠阂艚?，比也。殿本作“?！薄?/p>
【譯文】
《務本新書》：豌豆，二三月間播種。在各種豆子當中，豌豆最耐儲存，而且產量高，成熟早。如果離城市近，還可以搶先賣出豌豆角，購買什物。從前，莊農常常把豌豆當成新鮮物品貢獻給我們嘗新。這是因為一年當中唯有豌豆以早熟為貴。又豌豆成熟時，很少有人或牲畜去傷害和踐踏。所以比較起來，還是以多種些豌豆合適。
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