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中小餐廳開店創業計劃書

計劃書 時間:2021-08-31 手機版

  快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。下面是小編分享的中小餐廳開店創業計劃書,歡迎大家借鑒!

 一、餐館名稱:

  XXXXX。命名規則說明:低調,簡單,易記,有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪,不超過四個字,不帶湘字。目前預定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”

二、餐館風味:

  以湘東地區的農家風味為主

  三、餐館預計面積:

  280~350 M2

 四、目標城市:

  廣州

 五、選址要求:

  1.在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區,周圍最好一定量的流動人口,應該是白領來往或是租房目標區;

  2.如果條件不能滿足第1點,則位置需要交通比較方便,來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

  3.租金不能超過60元/M2,40元/M2為最佳,最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面,主要營業面積在二樓;

  4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200M有停車場。

  選址總體評價,由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現今已經很繁華處,但希望往來比較多的人員,并且具有消費能力,希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶,要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

六、餐館布局要求:

  大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張,10人大臺4張,16M2包廂(4*4M規格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)

 七、餐館開張預算:

  1.租金:兩按一租,以300 M2計算,每M2預計50元,此應一次支付4.5萬元;如果面積有出入,無論如何不能超過5萬

  2.裝修設計費用:800元

  3.裝修費用:A.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為X元;B.內部大廳裝修風格以突出農家風味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費用為X元;C.廚房面積為40 M2,裝修強調排污、通風,費用為X元;D.廁所兩個,男廁為1.5M2,女廁為1M2,要求通風,其他無特別需求,裝修X元。自己買材料,總共預計8萬元

  4.辦證費用:要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等,費用預計6萬元

  5.購買用具費用:A.3臺5P的空調,包廂4臺小1P空調,共元(也可能使用中中央空調);B.十把吊扇或壁扇,共3000元,C.兩個冰箱,兩個冰柜,一個消毒柜,其計1萬元;D.廚房用具,共4.5萬元;E.桌凳,共5000元;F.其他(請見清單),共計2000元,G.自動洗衣機1臺,1000元

  6.其他不可預計費用,2000元


本文來源http://www.nvnqwx.com/gongwen/jihuashu/364678.htm
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