簡報(bào)一:
在新學(xué)期即將開學(xué)之際,為切實(shí)抓好學(xué)校食堂監(jiān)管工作,落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任,8月30日,大化瑤族自治縣共和鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所召開了全鄉(xiāng)學(xué)校食堂食品安全管理培訓(xùn)會,轄區(qū)內(nèi)共有10所學(xué)校全體教師、食堂責(zé)任人共計(jì)120余人參加此次培訓(xùn)會。
會上,該所監(jiān)督員分析了學(xué)校學(xué)生日常飲食中可能存在的食品安全隱患,并對學(xué)校責(zé)任人所承擔(dān)的法律責(zé)任等問題進(jìn)行了宣講。同時(shí)要求各校校長履行第一責(zé)任人義務(wù),規(guī)范學(xué)校食堂從業(yè)人員健康衛(wèi)生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購的索證和索票、食品選購、食品加工過程管理以及場所設(shè)施的清潔。
通過培訓(xùn),學(xué)校責(zé)任人進(jìn)一步增強(qiáng)了法律意識,明確了食堂管理責(zé)任,理清了工作思路,為確保新學(xué)期學(xué)校食堂食品安全做好管理工作。圖為培訓(xùn)現(xiàn)場。
簡報(bào)二:
為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)學(xué)校食品安全,切實(shí)有效防控學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。9月13日,陽春鎮(zhèn)舉辦學(xué)校食堂食品安全專題培訓(xùn)會。各中小學(xué)校及幼兒園食堂負(fù)責(zé)人、食堂操作人員共40余人參加了培訓(xùn)。縣食品藥品監(jiān)督局監(jiān)督大隊(duì)隊(duì)長魯曉鵬到會作培訓(xùn)指導(dǎo)。
培訓(xùn)會上,鎮(zhèn)食藥所負(fù)責(zé)人重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》,并以實(shí)際案例強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食堂食品安全注意事項(xiàng),明確將在所有學(xué)校食堂實(shí)施定期長效監(jiān)控管理。縣食品藥品局監(jiān)督大隊(duì)隊(duì)長魯曉鵬對學(xué)校食堂食品安全提出四點(diǎn)要求:一是改善硬件設(shè)施設(shè)備;二是建立健全食品安全制度;三是細(xì)化措施,保障安全;四是落實(shí)責(zé)任,明確食品安全責(zé)任分工。
最后,鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)魏顯勇結(jié)合當(dāng)前全鎮(zhèn)學(xué)校食品安全情況,提出四方面意見:一是學(xué)校食品安全工作必須警鐘長鳴,常抓不懈;二是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任;三是加強(qiáng)食堂管理,進(jìn)一步提高食品安全工作的實(shí)效;四是加強(qiáng)校內(nèi)外小賣部食品安全的管理和監(jiān)督。
通過培訓(xùn),讓各學(xué)校管理人員和操作人員對學(xué)校食堂食品安全有了更深的認(rèn)識,為做好學(xué)校食堂食品安全工作、保障飲食學(xué)生安全奠定了基礎(chǔ)。
本文來源:http://www.nvnqwx.com/gongwen/huiyijianbao/271671.htm