美食自助餐活動方案

會議方案時間：2021-08-31 手機版

美食自助餐活動方案范文

　　為了確保活動有序有力開展，常常需要預先制定活動方案，活動方案是從活動的目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。活動方案應該怎么制定才好呢？以下是小編幫大家整理的美食自助餐活動方案范文，歡迎閱讀與收藏。

　　美食自助餐活動方案1

　　一、指導思想

　　一年一度的“六一”國際兒童節就要到來，為了符合孩子們的身心特點，我園組織中大班幼兒以自助餐的形式度過一個真正屬于自己的快樂節日；讓孩子度過一個幸福、難忘的“六一”兒童節。

　　有利于更新健康的飲食觀念，培養孩子文明、健康的飲食習慣。孩子們通過參與食品的加工制作，進一步了解各類食品的分類及營養等科學知識，了解了成人勞動的不易，增加了親子感情，增進了家園互動。家長在觀摩孩子展示自己能力的過程中，進一步感悟了幼兒教育觀念的創新，學習了科學的育兒方法，了解家園共育的重要性。通過向家長、社會展示幼兒的慶“六一”自助餐活動，進一步提升本園的良好形象，有利于家長更好的了解孩子健康成長狀況。

　　二、活動目的

　　1、更新健康的飲食觀念，培養孩子文明、健康的飲食習慣。

　　2、通過參與食品的加工制作，進一步了解各類食品的分類及營養等科學知識，了解了成人勞動的不易。

　　3、邀請家長觀摩，為家長創設相互交流的機會。

　　4、組織開展舞蹈表演活動，使孩子們度過一個愉快而有意義的“六一”節。

　　三、活動時間：

　　六月一日上午十點半

　　四、活動地點：

　　本班教室

　　五、活動內容

　　1、與老師一起參與洗水果與蔬菜食的過程。

　　2、老師與孩子一起制作涼菜、水果等分享。

　　3、表演舞蹈（如果時間允許就表演）

　　4、品嘗食堂烹飪的熟食和孩子們制做的涼菜、水果。

　　相關準備

　　1、餐具。（最好是一次性餐具）

　　2、人員分工。

　　3、安全和衛生等教育（注意清潔、不留長指甲、在制做自助餐的過程中盡量不講話，以防吐沫星落入菜中）。

　　4、提前給幼兒介紹各類食品的分類及營養等科學知識。

　　4、介紹就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣。

　　5、學習“巧取菜名”和菜品。

　　6、積極策劃組織好本次自助餐活動，讓孩子們度過一個快樂難忘的六一兒童節。

　　六、自助餐負責人員分工

　　1、洗菜組負責人：31號媽媽 38號媽媽

　　成員：16、31、22、17、34、23、3、6

　　2、切菜組負責人：5號媽媽 23號奶奶 7號媽媽

　　成員：29、9、15、27、33、7、13、5

　　3、涼菜組負責人：1號爸爸 30號媽媽 29號媽媽

　　成員：8、30、28、4、36、24、、25、、19、11

　　4、衛生組負責人：7號爸爸 11號爸爸 26號媽媽

　　成員：26、18、10、2、1、14、38、12

　　5、攝影組負責人：6號爸爸

　　成員：19

　　美食自助餐活動方案2

　　活動時間：

　　xx年xx月xx日

　　活動地點：一樓大廳

　　活動目標：1、慶祝“六一兒童節”：

　　2、通過活動培養幼兒集體就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣，增強孩子的自主意識，學會與人分享：

　　3、增強幼兒園的招生推廣度。

　　活動準備：1、桌子20張、椅子100張（暫定）：

　　2、食物

　　（1）、主食：雞腿40份、小饅頭50個、玉米段60份：

　　（2）、水果：蘋果10個、梨10個、西瓜2個：

　　3、讓小朋友自帶一些食物或水果、飲料與其他小朋友分享：

　　4、各班留一位老師組織孩子活動，其余老師把所需要的桌子、椅子以及食品擺放到指定地點后，再組織孩子有秩序地就座：

　　5、班級老師介紹集體就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣：

　　6、用餐前在教室洗手：

　　7、各班將垃圾桶帶下去擺放在各個區角。

　　活動流程：

　　1、餐前活動：各班老師帶領孩子跳律動《水果拳》：（5分）

　　2、進行感恩教育，全園幼兒跟隨主持人朗誦《憫農》（10分）

　　3、各班老師有秩序的組織孩子就座，從小班開始，依次中班、然后大一班、最后大二班：（5分）

　　4、謝園長致辭：（5分）

　　5、主持人介紹食譜：（10分）

　　6、幼兒有序的排隊來到食品區，先請叔叔阿姨或老師分享自己帶來的食物，再挑選自己喜歡吃的食物，并學會說“謝謝”：（10分）

　　7、自助餐正式開始（幼兒進餐過程中播放音樂）：（40分）

　　8、自助餐結束，教師組織孩子返回教室。

　　美食自助餐活動方案3

　　一、總體思路目標

　　本次自助餐會活動，既區別于第一次的人海行動（人氣階段），又不同于當前正在進行的`快樂星期六活動（運行階段）。要著重突出"節"的成份；營造"節"的氛圍；體現"節"的歡快。人員基本控制在400人左右，達到能坐下，不擁擠，使顧客感到不是來酒店用餐，而是來隴鑫過節。給顧客的總體印象是：華貴、優雅、熱鬧、祥和、溫馨、輕松。把整個自助餐會辦成類似春節團拜、聯歡的形式，為春節再次舉辦活動打下良好的基礎。宣傳、擴大星級酒店影響力和知名度。充分發揮餐飲服務行業龍頭作用，想方設法拉動酒店經濟，占領消費市場，力爭創造一定的經濟效益和社會效益，是本次"兩節"活動的目的所在。

　　二、活動主題宣傳詞

　　1、到隴鑫，過圣誕

　　品美食，迎新年

　　2、激情圣誕夜，狂歡在隴鑫

　　平安幸福年，相約在酒店

　　3、火樹銀花賀圣誕，

　　燈紅酒綠迎新年。

　　三、舉辦時間：

　　20xx年12月25日17：00—20：00

　　地點：隴鑫國際大酒店2F宴會廳

　　四、場地布置

　　1、酒店大廳（內、外待定）擺放大型圣誕樹、圣誕老人各一對。

　　2、酒店大廳內擺放大型花壇一個。

　　3、2F宴會廳右側擺放圣誕樹8棵，樹上懸掛用酒店廣告內容包裝的蘋果若干枚，親情祝福卡若干條。

　　4、宴會廳左側懸掛紅燈籠8個，附加有獎燈謎若干條。燈謎以隴鑫大酒店特制的精美賀年卡形式出現，正面為隴鑫祝福，背面為燈謎內容。

　　5、宴會廳舞臺上方拉電絲若干條，電絲上懸掛裝滿雪花紙屑

　　和彩色紙條的氣球。

　　6、舞臺兩側擺放香檳塔及大型燭臺。

　　7、選2名男服務員扮"圣誕老人"，選一男一女服務員扮"散財童子"。以上特制服裝均有"隴鑫標志"。

　　五、氣氛渲染

　　為使本次自助餐會活動取得圓滿成功，達到預期的效果。2F宴會廳LED大屏兩邊循環打出本次活動的三組主題宣傳詞（對聯式豎排），大屏中間反復播放《圣誕故事》、《新年祝福》等內容，并穿插播放酒店宣傳短片。同時選擇有關圣誕、新年的典型曲目，作為背景音樂一直循環播放。

　　整個現場氣氛調控，具體操作可按"三個樂章"進行，也是三個高潮。

　　第一樂章：同度"兩節"，共享美食

　　客人基本到齊后，LED電子屏打出第一樂章的內容，此時主持人及兩名"圣誕老人"，兩名"散財童子"同時登場亮相，在主持人致歡迎詞、祝酒詞期間，"圣誕老人"和"散財童子"有歡迎、祝福動作，此時分兩組分別完成倒香檳酒和點蠟燭的環節。當主持人祝酒詞結束后，工程人員推動電絲閘刀，引爆舞臺上方的氣球，讓氣球內的紙屑和彩條灑落，形成雪花飄飄和天女散花之仙境，從而形成活動的第一個高潮。

　　第二樂章：驚喜回報，抽取大獎

　　當自助餐會進行到一定階段，選擇合適時間推出第二樂章。本樂章是本次活動高潮中的高潮，既實惠，又熱鬧。主持人在不停的宣布燈謎競猜結果的同時，穿插宣布各項大、中、小中獎信息。在此時間段，酒店攝像師可免費為中獎人員同"圣誕老人"、 "散財童子"免費拍照合影，形成第二個高潮。

　　第三樂章：激情狂歡，采摘"平安"

　　這個時間段部分客人已經陸續離開，大廳內已有較多空間。此時主持人宣布采摘"平安"活動開始，同時宣布采摘蘋果的寓意和簡要注意事項。為切實形成第三個高潮，不至于使整個活動出現虎頭蛇尾現象，酒店可事先安排一定數量擅長歌舞的服務人員，登上舞臺進行歌舞表演，有目的的同客人進行互動。但時間不宜過長，氣氛把握要適度。

　　六、廣告宣傳

　　借鑒酒店歷次舉辦營銷活動的經驗，本次"兩節"活動仍按《榆中電視臺》、《生活導報》等傳播形式進行為期三至七天的廣告宣傳。

　　七、抽獎配合

　　本次活動設

　　一等獎：個，實物為：價值約：元

　　二等獎：個，實物為：價值約：元

　　三等獎：個，實物為：價值約：元

　　制作精美賀年卡個，背面分別標有代金卷、生日蛋糕、北京烤鴨等贈送內容，定做生日蛋糕、北京烤鴨可補找差價，縣城內免費送貨。

　　八、營銷人員宣傳、銷票

　　按以往慣例，組織相當數量的營銷人員走街巷、進單位，廣泛宣傳。有目的的推銷，此次活動預計銷票張。

　　九、部門配合，明確分工，責任到人

　　人資部：制定細案，廣告、餐票設計，配合場地布置，配合現場檢票。