關(guān)于有用的植物的活動方案
有用的植物——什么部位可以吃
設(shè)計思路：
在主題活動《有用的植物》開展的過程中，我?guī)ьI(lǐng)幼兒去我園的綠色田園教育種植基地“親青樂園”參觀。“親青樂園”里有青菜、紅薯、大蒜等各種蔬菜，觀察的過程中孩子們議論開了：“這種蘿卜最難吃了，我可不愛吃！”“大蒜臭臭的，我不喜歡吃……”對于幼兒普遍不喜歡吃蔬菜的現(xiàn)象，我認(rèn)為組織一次“喜歡吃蔬菜”的集體活動比較有說服力。同時，課程《指南》中也指出：教師應(yīng)善于將幼兒一日活動中自發(fā)生成的，具有發(fā)展價值和共同興趣的熱點問題與預(yù)設(shè)活動的內(nèi)容有機結(jié)合。于是我讓幼兒回去通過各種途徑收集、了解有關(guān)蔬菜的各種知識，在幼兒取得一定經(jīng)驗的基礎(chǔ)上我設(shè)計了本次活動“什么部位可以吃”，目的是將幼兒的經(jīng)驗整合提升，進(jìn)一步激發(fā)幼探索的興趣。
本次活動的目標(biāo)是：
1、樂意向同伴介紹自己喜歡的蔬菜，嘗試按吃的不同部位對蔬菜進(jìn)行分類。
2、自己設(shè)計蔬菜湯配料表，感受做小廚師的快樂。
本次活動首先我讓幼兒交流介紹自己愛吃的蔬菜，了解蔬菜的不同種類和豐富的營養(yǎng)，從而喜歡吃蔬菜，樂意吃蔬菜；并知道不同蔬菜什么部位可以吃；其次我讓幼兒合作制作蔬菜湯配料表，并介紹推銷自己的蔬菜湯，讓幼兒在挑選、思考、記錄、交流的過程中，進(jìn)一步鞏固“什么部位可以吃”的生活經(jīng)驗，體驗做小廚師的快樂，同時，也充分感受到學(xué)習(xí)探索以及同伴間合作交流的樂趣。
最后，希望這次活動的前期引導(dǎo)和活動的開展能受到大多數(shù)小朋友的喜愛，也懇請得到各位專家、同行的指正。
活動目標(biāo)：
1、樂意向同伴介紹自己喜歡的蔬菜，嘗試按吃的不同部位對蔬菜進(jìn)行分類。
2、自己設(shè)計蔬菜湯配料表，感受做小廚師的快樂。
活動準(zhǔn)備：
1、帶領(lǐng)幼兒參觀過菜場、幼兒已經(jīng)收集了有關(guān)蔬菜的各種知識
2、蔬菜若干（幼兒自備、教師準(zhǔn)備）、分類筐、蔬菜自選車、菜籃、記錄（筆、表格）。
活動過程：
一、交流已有經(jīng)驗——幼兒介紹自己帶來的蔬菜。
1． 老師：今天，我們小朋友都帶來了自己喜歡吃的蔬菜，下面我們就來介紹介紹。
提問：你最喜歡吃什么蔬菜，為什么？
2、幼兒相互交流自己帶來的蔬菜。
3、請個別交流，鼓勵幼兒用說說蔬菜的樣子，猜謎等多種形式，介紹蔬菜。
4、
教師總結(jié)幼兒的交流情況。（對幼兒內(nèi)容的概括、可以是顏色的歸類、樣子等等）。
二、幼兒按照吃的不同部位進(jìn)行分類。
1、 教師設(shè)疑，引出活動內(nèi)容。
1）、老師：你們愛吃的蔬菜品種真多，看看老師喜歡吃什么？（出示蘿卜）
2）、引導(dǎo)幼兒討論蘿卜吃它的什么部位？結(jié)合“親親樂園”活動，幼兒回憶 哪些長在地上，哪些長在地下，在討論“根、莖…
2． 幼兒相互討論自己帶來的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。
3． 幼兒動手實踐，把自己帶來的.蔬菜進(jìn)行歸類。
1）、|教師出示標(biāo)有（根、莖/葉、花、果、種子）標(biāo)志的籃筐。
2）、幼兒把自己帶來的蔬菜進(jìn)行歸類。
3）、糾錯、小結(jié)，看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶？為什么？
三、幼兒設(shè)計蔬菜湯配料表。
1、 教師出示各種蔬菜，提議制定一份蔬菜湯配料表，激發(fā)幼兒制作蔬菜湯的興趣。
老師：我們喝到的蔬菜湯都是大人為我們制定的，今天我們自己來做小廚師，做一份自己喜歡的蔬菜湯，怎么樣？
2、引導(dǎo)幼兒理解并確定蔬菜湯配料表的設(shè)計要求。
根（圖形）
莖/葉
花
果
種子
材料
加工后形狀
a：幼兒兩兩結(jié)伴，選擇蔬菜。
b：商量討論菜名，邊在自選車上選擇蔬菜。
c：把選擇的蔬菜對應(yīng)畫在表格中，可以根據(jù)需要，一格多選或不選。
3、、幼兒結(jié)伴組合，制作蔬菜湯。
四、介紹推銷蔬菜湯
教師提示幼兒可以根據(jù)自己制作的蔬菜湯的所選原料、菜名、味道、及營養(yǎng)價值來進(jìn)行推銷。
五、結(jié)束語：今天回去，建議你的爸爸媽媽聽聽你的設(shè)計做一碗美味的蔬菜湯，老師相信它的味道一定好極了！
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