賓館管理運營方案參考

　　結(jié)合行業(yè)特性及賓館實際，強化內(nèi)部管理及市場拓展服務(wù)工作：

一、建立健全穩(wěn)定的市場體系及制定開拓市場的戰(zhàn)略決策，賓館管理運營方案。

　　1、建立健全高原特色的市場體系、制定規(guī)劃，完善相關(guān)措施，認真做好市場(同行)調(diào)查、分析、研究，掌握了解市場屬性及特點，以便為賓館決策發(fā)展提供可靠的依據(jù)，從而，達到事半功倍的效應(yīng)。

　　2、健全完善市場營銷隊伍，建立強大的市場陣容，選配好，懂營銷、善溝通的市場拓展行銷人員，做好崗前培訓(xùn)，建立一支召之即來，來之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝的高素質(zhì)，懂市場的特色營銷隊伍。

　　3、完善拉薩中心市場，利用部隊特殊市場，深入到各機關(guān)、企業(yè)、餐飲業(yè)、賓館、娛樂場所、旅行社、鐵路、航空、民間團體等部門進行宣傳、合作，整合資源，形成優(yōu)勢互補、資源共享。

二、積極拓展市場，實現(xiàn)目標任務(wù)完成。

　　1、重點規(guī)劃，完善和規(guī)范拉薩市場，做大做強，輻射帶動周邊區(qū)域市場;爾后，縱深向內(nèi)陸市場挺進，跟進服務(wù)，循序漸進，逐步規(guī)范，加強指導(dǎo)，切實維護管理好賓館聲譽及形像，定期進行對客戶回訪和調(diào)查。

　　2、強化內(nèi)部管理與服務(wù)，加強營銷隊伍建設(shè)，加大宣傳力度，做好終端宣傳，營造良好的服務(wù)氛圍。

　　3、從每年4月—10月份，平均按每天25間為基準為每月750間基礎(chǔ)上，每月增浮5%以上。

三、強化管理，搞好內(nèi)外協(xié)調(diào)。

　　1、狠抓內(nèi)部管理，強調(diào)“以管理促服務(wù)，以服務(wù)促宣傳，以宣傳促品牌”;服務(wù)是立業(yè)之本、競爭之道、財富之源。

　　2、建立好固定資源客戶檔案管理;

　　3、做好客戶定期拜訪和跟蹤服務(wù)與溝通協(xié)調(diào)。

　　四、創(chuàng)特色營銷模式，營造宣傳氛圍

　　1、加強在電視、報刊媒體、車站、機場公共場所等形式廣泛宣傳;

　　2、利用節(jié)假日、大型活動，朋友聚會，發(fā)名片等形式開展宣傳;

　　3、要與有針對性的周邊賓館、酒店、單位、出租車司機的互補合作;

　　4、做好的引導(dǎo)、溝通、協(xié)調(diào)工作;

　　5、樹立全員營銷理念。

　　第二章形勢分析

一、市場

　　1、2011年以來，全市有同行同檔次規(guī)模以上的賓館、酒店有300余家，但均不具管理特色，消費者更加關(guān)注的是賓館的超前、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、信譽、保證等需求的要素;

　　2、中檔酒店、賓館為從根本上建立以服務(wù)為中心，市場為導(dǎo)向的服務(wù)營銷體系，很難保證服務(wù)全過程的質(zhì)量;

　　3、“如何提高消費者感受到的服務(wù)質(zhì)量”，是酒店、賓館業(yè)堅持不懈努力的問題，并通過不斷的實踐達到完善。

　　4、因受美國次貸危機影響帶來的全球金融風(fēng)暴及拉薩3.14影響，外來旅游人口、經(jīng)商、打工等人口大幅下降，政府、企、事業(yè)單位接待數(shù)量大幅下降，直接影響到酒店、賓館業(yè)市場的經(jīng)濟效益。

二、競爭分析

　　優(yōu)勢：

　　1、銀都賓館是老品牌，知明度高：

　　2、裝修頗具西藏民族特色，定位中高端;

　　2、銀都賓館地處拉薩市北京西路，頗具發(fā)展?jié)摿?

　　3、品牌定位高端，創(chuàng)特色服務(wù)，服務(wù)超前，品質(zhì)一流;

　　4、集客房服務(wù)、票務(wù)、旅游咨詢于一體。

　　劣勢：

　　1、賓館部分硬件設(shè)施陳舊，規(guī)模小;

　　2、位于拉薩市西郊，邊遠;

　　3、這里服務(wù)較單一;

　　4、制度不健全，管理上需進一步規(guī)范、完善

　　5、員工的服務(wù)意識有待于進一步加強：

　　6、禮儀、禮貌(歡迎光臨、請慢走、歡迎下次再來)，對賓客尚未主動問候，體現(xiàn)不出本賓館的熱情、溫馨。

　　第三章市場定位

　　打造高原民族特色賓館業(yè)，較專業(yè)、充分發(fā)揮品牌、地理區(qū)位置優(yōu)勢，本著優(yōu)質(zhì)，一流服務(wù)，中高檔消費的經(jīng)營理念，瞄準中高層次消費群體：(1)機關(guān)政府;(2)境內(nèi)旅游、觀光、休閑、度假群體;(3)中、高檔的商務(wù)散客;(4)企業(yè);(5)部隊;(6)民間團體;

　第四章市場運營

　　開拓市場沒有多大捷徑可走，執(zhí)著、敬業(yè)、超前優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是最根本的出路，因淡、旺季準確的定位，合理的收費，良好的服務(wù)信譽都具備的同時，信息輸出(宣傳行銷)是最關(guān)鍵。所以，行銷與定期回訪是最重要的。

一、市場推廣策略實施步驟

　　1、“銀都品牌”品牌的建立和實施，通過公關(guān)、廣告和促銷的整合營銷，結(jié)合賓館中端消費模式，傳播“銀都賓館”品牌的理念，并通過展示、充分，切實為顧客親身感受。

　　(1)品牌定位卓越、誠信;

　　(2)品牌核心理念和價值觀等同西藏同行的代表之一;

　　(3)樹立品牌優(yōu)勢，銀都賓館品牌的發(fā)展需要一套嚴格的品牌管理體系，真正將顧客看成上帝，并提供超前、高效及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，建立忠誠、實現(xiàn)顧客滿意，讓顧客為企業(yè)作義務(wù)宣傳。因此，銀都賓館不僅要對自己的服務(wù)負責(zé)，還要對自己的品牌提升。

　　2、通過向社會、顧客等方式實施廣泛的市場調(diào)研，了解需求，收集信息，建立企業(yè)社會團體和賓客的資料庫，以便為企業(yè)決策發(fā)展提供可靠的依據(jù)。同時宣傳銀都品牌樹立良好的社會形象，迅速提高知名度和美譽度。

　　3、市場問題帶來的啟發(fā)

　　(1)品牌戰(zhàn)略和服務(wù)質(zhì)量是競爭勝利的兩大法寶;

　　(2)想方設(shè)法留住我們服務(wù)過的賓客，讓他們成為企業(yè)帶來長期持續(xù)消費的“財富”——寶貴資源;

　　(3)定期的市場和消費者研究和調(diào)查，并適當更新產(chǎn)品種類和服務(wù)是以保證長期持續(xù)競爭優(yōu)勢和核心競

　　爭力的關(guān)鍵。

　　二、服務(wù)方式

　　1、核心部分——即銀都賓館各項設(shè)施所能提供的服務(wù)內(nèi)容;

　　2、形式部分——即銀都賓館各項設(shè)施組成方式、裝潢外觀等，以及貴賓卡的設(shè)計定位，各種宣傳資料及明片的風(fēng)格等;

　　3、附加部分——即銀都賓館各種配套服務(wù)、跟蹤服務(wù)等;

　　4、產(chǎn)品的組合——即賓客能提供的各類使用權(quán)限及服務(wù)的組合方式。