縣暑期食品安全專項檢查的實施方案

區整頓和規范市場經濟秩序領導小組各成員單位：

　　為確保暑期食品安全，根據市委、市政府指示和市整規領導小組通知精神，經研究，定于7月18日至28日在全區開展為期10天的暑期食品安全專項檢查。現將有關要求通知如下：

　　一、總體要求

　　認真貫徹落實國務院和省、市、區政府有關加強市場監管的會議精神，按照“石政辦發[]33號”文件中食品安全的有關要求和責任，切實加強對種植、生產加工、流通領域和消費環節全過程的管理。

　　二、檢查的'重點

　　暑期食品安全專項檢查重點為肉類及熟肉制品、蔬菜、水果、奶制品、水產品、飲料等；重點區域包括各類食品生產廠家及超市、集貿市場、批發市場、街邊攤點、餐飲場所等。

　　三、具體要求

　　（一）各單位可結合此次檢查活動，根據本單位職責和工作實際，可增加檢查對象，擴大檢查范圍。

　　（二）嚴厲打擊無證、無照經營行為，凡檢查過程中發現的無照經營行為，均應移送工商局，按照《無照經營管理辦法》從嚴處理，堅決取締。

　　（三）凡屬不符合衛生標準的食品，應采取必要的措施予以控制，嚴禁再次流入市場。

　　（四）加強對肉品運輸、儲藏環節的監督檢查，加大對蔬菜、水果農藥殘留的監測、檢查力度，確保食用安全。

　　（五）加強對機關、企事業單位、建筑工地和院校食堂的監管，落實對群體用餐食品衛生監管的各項措施，嚴防集體食物中毒事故的發生。

　　四、總結驗收

　　整規領導小組各成員單位，于7月29日前，將開展工作的情況，包括：檢查的部位、查處的案件數（按肉品、熟肉、蔬菜、水果、奶制品、水產品、飲料、其它分類），取締無證經營數、農藥殘留監測數據，查扣或銷毀不符合衛生標準食品數，檢查中發現的問題，下一步工作措施等，書面報區整規辦（附軟盤），專項檢查活動期間，市整規辦將到各區進行督導，活動結束后還要抽查有關單位開展專項檢查的效果。

　　聯系電話:85996xxx

　　傳   真：85996xxx

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