食品安全風險隱患排查治理工作總結

　　時光在流逝，從不停歇，一段時間的工作已經結束了，這段時間里，相信大家面臨著許多挑戰，也收獲了許多成長，為此要做好工作總結。那么如何把工作總結寫出新花樣呢？以下是小編精心整理的食品安全風險隱患排查治理工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　食品安全風險隱患排查治理工作總結1

　　根據《人民政府辦公室關于印發2020年食品安全重點工作安排的通知》文件要求，為進一步深化農村食品安全治理，加大食品安全整治力度，切實解決農村食品安全突出問題，提高農村食品安全保障水平，結合我縣實際，2020年度全縣范圍內開展農村食品安全風險隱患排查和突出問題整治工作，現將工作總結如下：

　　一、工作目標

　　以認真梳理農村地區（含城鄉結合部和城中村，下同）食品問題多發、易發的重點區域、重點場所、重點業態、重點品種、重點人群，以及監管工作的薄弱環節，有針對性地開展對突出問題的專項整治，提升我區農村地區食品質量安全水平為工作目標。

　　二、整治重點

　　（一）開展食品流通環節風險隱患排查和突出問題整治。

　　以農村食雜店、小超市、集貿市場、學校周邊等區域為重點，嚴密排查督促了食品經營者嚴格執行食品、食品原料進貨查驗、購銷臺賬及索證索票等制度。進一步加大了對農村食品市場標示標簽不全食品、過期食品、商標侵權、仿冒知名食品特有名稱、包裝、標識等假冒偽劣食品和進貨渠道的檢查力度和頻次，對涉嫌問題食品的監督抽檢，對來源不清楚、標簽不規范、涉嫌侵權仿冒假冒等問題食品，進行全部下架停止銷售，依法嚴厲追究違法經營者和相關責任人的法律責任，此次行動共出動執法人員48人次、執法車輛12臺次，監督食品小作坊、食品流通環節經營單位289家次（含食品小經營店）。

　　（二）開展餐飲服務環節專項整治。

　　加強了農村學校食堂、校園周邊餐飲服務單位等重點場所和農村集體聚餐活動的食品安全管理工作，規范餐飲加工操作人員食品加工制作行為、健康管理、食品原料來源渠道，防范食品中毒事故的發生；同時加大了對高風險及重點食品的監管，加大對校園周邊餐飲服務單位以及農村學校食堂采購的食品和原料的抽檢力度，禁止學校使用無證小作坊食品。重點對高風險食材、地方民俗特色食材以及餐飲業自制自售食材進行抽檢，重點打擊“兩超一非”以及銷售使用無合法來源食品和原料，或使用劣質原料加工制作食品等違法行為；進一步加強對農村地區餐飲服務食品安全的宣傳教育。廣泛深入開展食品安全法律規章以及相關知識宣傳，增強農村餐飲服務單位食品安全第一責任人的法律意識，促進餐飲服務單位的自律和誠信經營，提高群眾食品安全意識和自我防范能力，此次行動共出動執法人員48人次、執法車輛12臺次，檢查餐飲服務單位、學校食堂168家次（含小餐飲）。

　　三、下一步打算

　　農村食品問題已經成為食品安全鏈條上的薄弱環節，農村食品安全風險隱患排查和突出問題整治，要高度重視，嚴密組織，抓出成效。結合轄區內農村食品生產小作坊、食品銷售、農村集體聚餐和餐飲服務市場存在的突出問題，選定1—2個重點整治的.問題，制定有針對性的實施方案，細化目標任務，明確監管責任，做到任務到崗、責任到人，切實規范農村食品生產經營行為。

　　食品安全風險隱患排查治理工作總結2

　　為嚴防嚴管嚴控食品安全風險隱患，確保廣大師生食品安全，根據上級文件精神，我校高度重視，迅速部署，精心組織，開展食品安全風險隱患排查治理工作，現將前階段我校主要工作情況總結如下：

　　一、加強領導、縝密安排

　　為深入開展食品安全風險隱患排查治理工作，我校領導高度重視，成立了以劉書記、校長為組長、食品安全分管領導譚xx、薛xx為副組長、各班主任為成員的工作領導小組。明確工作目標和責任，積極開展調查摸底、宣傳活動，做到任務到人，責任到人，使校園食品安全風險隱患排查治理工作有計劃、按部署穩步推進。

　　二、突出重點、全面開展

　　1、宣傳發動。 通過校訊通、微信、qq群、校園廣播等多種形式發動全校師生和家長上下配合、全員參與。通過標語、短信群發平臺等多種形式，開展食品安全風險隱患排查治理的宣傳，營造濃厚的氛圍。

　　2、學校成立了“校外配餐食品管理領導小組”，按規定與符合要求的A級配餐公司簽訂配餐合同。配餐工作管理組織健全。實行目標責任制，學校校長具體抓，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，每天的飯菜都有留樣。總務處委派專人每天對配送的午餐進行監查，發現問題及時與配餐公司進行溝通。

　　3、深入開展，以《小學生日常行為規范》《小學生守則》為抓手的，“珍惜合理利用零花錢”的社會實踐活動，約束學生不圍觀和購買三無食品，發現問題立即查處，同時利用廣播平臺，向學生呼吁在上放學路上遵守校園周邊食品安全專項整治工作方案要求等等。

　　三、下步工作打算

　　1、繼續加大對食品安全整治工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動，人人參與食品安全整治行動。努力發動家長的力量。實現真正的家校兩手抓。

　　2、繼續嚴抓配餐工作。

　　3、對校園周邊的小攤小販進行嚴查，發現好言相勸不思悔改的，一律上報有關部門查處。

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