無錫市餐廚廢棄物管理辦法全文

　　為了加強餐廚廢棄物管理，促進餐廚廢棄物的無害化處置和資源化利用，制定了無錫市餐廚廢棄物管理辦法，下面是辦法的詳細內容，歡迎大家閱讀。

　　無錫市餐廚廢棄物管理辦法全文

　　第一條 為了加強餐廚廢棄物管理，促進餐廚廢棄物的無害化處置和資源化利用，維護城市市容環境整潔，保障食品安全和人民群眾身體健康，根據《中華人民共和國食品安全法》、《江蘇省固體廢物污染環境防治條例》、《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》等法律、法規、規章及有關規定，結合本市實際，制定本辦法。

　第二條 本辦法所稱餐廚廢棄物，是指除居民日常生活以外的食品加工、餐飲服務、集體供餐等活動中產生的食物殘余和廢棄食用油脂等廢棄物。

　　前款所稱的廢棄食用油脂，是指不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。

　　第三條 本市市區范圍內餐廚廢棄物的產生、收集、運輸、處置及其相關的監督管理活動，適用本辦法。

　　第四條 餐廚廢棄物的治理，遵循減量化、無害化、資源化、集中定點處置的原則。

　　第五條：市人民政府應當按照國民經濟和社會發展規劃，制定由政府主導、社會參與、市場運作的餐廚廢棄物治理政策。

　　對在餐廚廢棄物治理工作中成績顯著的單位和個人，市、區人民政府應當給予表彰和獎勵。

　　第六條 市城市管理行政主管部門負責本市有關餐廚廢棄物的監督管理工作。

　　市環境衛生管理機構負責市區范圍內餐廚廢棄物的日常監督管理工作。

　　區城市管理行政主管部門按照管理權限，負責本轄區內餐廚廢棄物的監督管理工作。

　第七條 質量技術監督行政管理部門負責對食品生產環節的監督管理，依法查處以餐廚廢棄物為原料進行食品生產的違法行為。

　　工商行政管理部門負責食品流通環節的監督管理，依法查處在固定場所銷售以餐廚廢棄物為原料的食品和食用油脂的違法行為。

　　衛生行政管理部門負責餐飲服務環節的監督管理，依法查處以餐廚廢棄物為原料制作食品的違法行為。

　　農林行政管理部門加強對畜禽飼養場的監督管理，依法查處使用未經無害化處理的餐廚廢棄物飼養畜禽的違法行為。

　　發改、商務、公安、財政、物價、環保、規劃、水利、市政園林、食品藥品監督等行政管理部門應當按照各自職責，做好餐廚廢棄物監督管理的相關工作。

　第八條 餐廚廢棄物收集、運輸和處置費用在城市生活垃圾處理費中列支，不足部分由市、區人民政府適當補貼，并組織制定統籌解決措施。具體統籌解決措施由市城市管理、財政等部門另行制定，報市人民政府批準后執行。

　　第九條 飯店餐飲業協(商)會應當發揮行業自律作用，規范行業行為，推廣減少餐廚廢棄物的方法，將餐廚廢棄物的管理工作納入飯店餐飲企業等級評定范圍，督促飯店餐飲企業配合有關單位做好餐廚廢棄物的無害化處理和資源化利用工作。

　第十條 市城市管理行政主管部門應當會同有關部門，依據國民經濟和社會發展規劃、城市總體規劃等，編制環境衛生專項規劃。

　　環境衛生專項規劃應當包含餐廚廢棄物治理的內容，統籌安排餐廚廢棄物收集、運輸、處置設施的布局、用地和規模。

　　第十一條 餐廚廢棄物處置設施用地應當作為環境衛生設施用地納入城鄉規劃，任何單位和個人不得擅自占用或者改變其用途。

　第十二條 餐廚廢棄物實行分類投放、專業收集、運輸和處置。

　　第十三條 餐廚廢棄物產生單位應當與餐廚廢棄物收集、運輸服務企業簽訂協議，并報當地城市管理行政主管部門備案;在向環境、衛生、食品藥品監督管理等部門辦理有關登記或者許可申請時，應當主動出示協議。

　第十四條 餐廚廢棄物實行申報制度。餐廚廢棄物產生單位應當根據規定按期如實申報餐廚廢棄物的產生情況，取得餐廚廢棄物申報證明。申報證明應當懸掛在主要經營(服務)場所的顯著位置。

　　新設立的餐廚廢棄物產生單位應當自餐廚廢棄物首次產生之日起10日內向當地城市管理行政主管部門申報餐廚廢棄物產生情況。

　　餐廚廢棄物產生單位在申報餐廚廢棄物產生情況時，應當提交其與餐廚廢棄物收集、運輸服務企業簽訂的協議復印件。

　　餐廚廢棄物產生單位經營場所發生變更或者餐廚廢棄物產生量發生較大變化時，應當及時向當地城市管理行政主管部門報告。

　　第十五條 餐廚廢棄物產生單位應當遵守下列規定：

　　(一)設置符合標準的餐廚廢棄物收集點和收集容器;

　　(二)將餐廚廢棄物與非餐廚廢棄物分類收集、單獨存放，并按照有關規定，設置油水分離器或者隔油池等污染防治設施;

　　(三)保證餐廚廢棄物收集容器、污染防治設施完好、密閉和整潔，并保持周邊環境衛生、整潔;

　　(四)在餐廚廢棄物產生后24小時內，按照規定將餐廚廢棄物交由符合本辦法規定的單位收集、運輸;

　　(五)法律、法規、規章的其他規定。

　　第十六條 餐廚廢棄物產生單位，不得有下列行為：

　　(一)將餐廚廢棄物裸露存放;

　　(二)將餐廚廢棄物故意混入其他生活廢棄物或者將其他物體故意混入餐廚廢棄物;

　　(三)將餐廚廢棄物排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、溝渠和公共廁所等;

　　(四)將餐廚廢棄物交由不符合本辦法規定的單位或者個人收集、運輸、處置;

　　(五)法律、法規、規章禁止的其他行為。

　　第十七條 市城市管理行政主管部門應當通過招投標等公平競爭方式作出餐廚廢棄物收集、運輸、處置許可的決定，向中標單位頒發餐廚廢棄物收集、運輸、處置服務許可證，并與中標單位簽訂餐廚廢棄物收集、運輸、處置經營協議，約定服務范圍、服務期限、服務標準、違約責任等內容，作為餐廚廢棄物收集、運輸、處置服務許可證的附件。

　　市城市管理行政主管部門在招投標前，應當會同市財政等部門制定相應的方案。

　　未取得餐廚廢棄物收集、運輸、處置服務許可證的單位，不得從事餐廚廢棄物經營性收集、運輸、處置活動。