春季開學期間食品安全檢查工作簡報【一】
隨著全市中小學校春季開學,從13日起,南充在全市范圍內開展2017年春季開學期間食品安全檢查,對學校食堂及校園周邊餐飲經營單位、商店食品安全進行專項檢查。
專項檢查 排除食品采購中的安全隱患
14日上午,執(zhí)法人員奔赴轄區(qū)各個學校,分別對中學、小學、幼兒園進行了檢查,針對檢查中存在的問題提出了整改意見。執(zhí)法人員對城區(qū)部分學校進行了檢查,重點檢查食品經營者主體資格、原材料進貨把關情況、食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生保障情況以及食品從業(yè)人員是否持有健康證情況,是否存在有毒有害、過期變質食品和“三無”產品等問題。
發(fā)現問題立即整改 加強食品安全日常監(jiān)督
據介紹,新學期開學之際,是校園食品安全監(jiān)管的高風險期。預計將在2月底之前完成對全市所有學校的食品安全衛(wèi)生檢查,及時消除食品安全隱患。對發(fā)現的不合格食品依法處置、食品安全問題督促整改、違法行為依法查處。
校園食品安全,離不開管理人員的監(jiān)督。據悉,去年底,全市所有區(qū)縣食藥監(jiān)部門就組織了學校負責人進行培訓,也在開學前對各個學校食堂進行過提前把關,查看食堂環(huán)境是否出現安全隱患等。
南充將加大對學校及其周邊食品安全日常監(jiān)管,每月不少于一次,為校園食品筑牢安全防線,使學生吃得放心,家長安心。
春季開學期間食品安全檢查工作簡報【二】
2017年春季開學之際,為有效預防和控制食源性疾患的發(fā)生,及時排查和消除各類食品安全隱患,未央區(qū)食品藥監(jiān)局積極部署開展2017年春季學校(幼托機構)食堂及周邊餐飲服務食品安全監(jiān)管工作,通過“三個結合”實現“三個到位”,確保學校師生“舌尖上的安全”。
一是將校園及周邊食品安全專項整治與日常監(jiān)管相結合,實現排查到位。重點對轄區(qū)學校(托幼機構)食堂食品經營許可手續(xù)、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、“三防”設施、食品留樣等進行了檢查。全面排查轄區(qū)所有中小學校食堂及周邊食品經營單位,堅決杜絕“三無”小食品出售。
二是將校園及周邊食品安全專項整治與創(chuàng)建國家食品安全示范城市相結合,實現宣傳到位。集中開展食品安全進校園活動,制作宣傳展板,張貼校園周邊食品安全溫馨提示牌和宣傳畫,發(fā)放《致學生及家長的一封信》600封,普及食品安全知識,提高食品安全意識,營造濃厚的創(chuàng)建氛圍;
三是將校園及周邊食品安全專項整治與學校自查自檢相結合,實現責任到位。要求各學校迅速開展自檢自查工作,嚴格落實食品安全主體責任,在開學供餐前,嚴格打掃食堂衛(wèi)生,清理過期、腐敗變質食品,確保硬件設施設備正常運轉,對新聘請人員或健康證到期人員及時組織體檢,做到持證上崗。
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