春季開學期間食品安全檢查工作簡報【一】

　　隨著全市中小學校春季開學，從13日起，南充在全市范圍內開展2017年春季開學期間食品安全檢查，對學校食堂及校園周邊餐飲經營單位、商店食品安全進行專項檢查。

　　專項檢查　排除食品采購中的安全隱患

　　14日上午，執(zhí)法人員奔赴轄區(qū)各個學校，分別對中學、小學、幼兒園進行了檢查，針對檢查中存在的問題提出了整改意見。執(zhí)法人員對城區(qū)部分學校進行了檢查，重點檢查食品經營者主體資格、原材料進貨把關情況、食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生保障情況以及食品從業(yè)人員是否持有健康證情況，是否存在有毒有害、過期變質食品和“三無”產品等問題。

　　發(fā)現問題立即整改　加強食品安全日常監(jiān)督

　　據介紹，新學期開學之際，是校園食品安全監(jiān)管的高風險期。預計將在2月底之前完成對全市所有學校的食品安全衛(wèi)生檢查，及時消除食品安全隱患。對發(fā)現的不合格食品依法處置、食品安全問題督促整改、違法行為依法查處。

　　校園食品安全，離不開管理人員的監(jiān)督。據悉，去年底，全市所有區(qū)縣食藥監(jiān)部門就組織了學校負責人進行培訓，也在開學前對各個學校食堂進行過提前把關，查看食堂環(huán)境是否出現安全隱患等。

　　南充將加大對學校及其周邊食品安全日常監(jiān)管，每月不少于一次，為校園食品筑牢安全防線，使學生吃得放心，家長安心。

　　春季開學期間食品安全檢查工作簡報【二】

　　2017年春季開學之際，為有效預防和控制食源性疾患的發(fā)生，及時排查和消除各類食品安全隱患，未央區(qū)食品藥監(jiān)局積極部署開展2017年春季學校(幼托機構)食堂及周邊餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，通過“三個結合”實現“三個到位”，確保學校師生“舌尖上的安全”。

　　一是將校園及周邊食品安全專項整治與日常監(jiān)管相結合，實現排查到位。重點對轄區(qū)學校(托幼機構)食堂食品經營許可手續(xù)、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、“三防”設施、食品留樣等進行了檢查。全面排查轄區(qū)所有中小學校食堂及周邊食品經營單位，堅決杜絕“三無”小食品出售。

　　二是將校園及周邊食品安全專項整治與創(chuàng)建國家食品安全示范城市相結合，實現宣傳到位。集中開展食品安全進校園活動，制作宣傳展板，張貼校園周邊食品安全溫馨提示牌和宣傳畫，發(fā)放《致學生及家長的一封信》600封，普及食品安全知識，提高食品安全意識，營造濃厚的創(chuàng)建氛圍;

　　三是將校園及周邊食品安全專項整治與學校自查自檢相結合，實現責任到位。要求各學校迅速開展自檢自查工作，嚴格落實食品安全主體責任，在開學供餐前，嚴格打掃食堂衛(wèi)生，清理過期、腐敗變質食品，確保硬件設施設備正常運轉，對新聘請人員或健康證到期人員及時組織體檢，做到持證上崗。