春季開學(xué)期間食品安全檢查工作簡報(bào)【一】
隨著全市中小學(xué)校春季開學(xué),從13日起,南充在全市范圍內(nèi)開展2017年春季開學(xué)期間食品安全檢查,對學(xué)校食堂及校園周邊餐飲經(jīng)營單位、商店食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
專項(xiàng)檢查 排除食品采購中的安全隱患
14日上午,執(zhí)法人員奔赴轄區(qū)各個(gè)學(xué)校,分別對中學(xué)、小學(xué)、幼兒園進(jìn)行了檢查,針對檢查中存在的問題提出了整改意見。執(zhí)法人員對城區(qū)部分學(xué)校進(jìn)行了檢查,重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者主體資格、原材料進(jìn)貨把關(guān)情況、食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生保障情況以及食品從業(yè)人員是否持有健康證情況,是否存在有毒有害、過期變質(zhì)食品和“三無”產(chǎn)品等問題。
發(fā)現(xiàn)問題立即整改 加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)督
據(jù)介紹,新學(xué)期開學(xué)之際,是校園食品安全監(jiān)管的高風(fēng)險(xiǎn)期。預(yù)計(jì)將在2月底之前完成對全市所有學(xué)校的食品安全衛(wèi)生檢查,及時(shí)消除食品安全隱患。對發(fā)現(xiàn)的不合格食品依法處置、食品安全問題督促整改、違法行為依法查處。
校園食品安全,離不開管理人員的監(jiān)督。據(jù)悉,去年底,全市所有區(qū)縣食藥監(jiān)部門就組織了學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn),也在開學(xué)前對各個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行過提前把關(guān),查看食堂環(huán)境是否出現(xiàn)安全隱患等。
南充將加大對學(xué)校及其周邊食品安全日常監(jiān)管,每月不少于一次,為校園食品筑牢安全防線,使學(xué)生吃得放心,家長安心。
春季開學(xué)期間食品安全檢查工作簡報(bào)【二】
2017年春季開學(xué)之際,為有效預(yù)防和控制食源性疾患的發(fā)生,及時(shí)排查和消除各類食品安全隱患,未央?yún)^(qū)食品藥監(jiān)局積極部署開展2017年春季學(xué)校(幼托機(jī)構(gòu))食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,通過“三個(gè)結(jié)合”實(shí)現(xiàn)“三個(gè)到位”,確保學(xué)校師生“舌尖上的安全”。
一是將校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)排查到位。重點(diǎn)對轄區(qū)學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品經(jīng)營許可手續(xù)、食品安全崗位制度、索證索票、臺(tái)賬管理、食品貯存、“三防”設(shè)施、食品留樣等進(jìn)行了檢查。全面排查轄區(qū)所有中小學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位,堅(jiān)決杜絕“三無”小食品出售。
二是將校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治與創(chuàng)建國家食品安全示范城市相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)宣傳到位。集中開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng),制作宣傳展板,張貼校園周邊食品安全溫馨提示牌和宣傳畫,發(fā)放《致學(xué)生及家長的一封信》600封,普及食品安全知識(shí),提高食品安全意識(shí),營造濃厚的創(chuàng)建氛圍;
三是將校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治與學(xué)校自查自檢相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)責(zé)任到位。要求各學(xué)校迅速開展自檢自查工作,嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,在開學(xué)供餐前,嚴(yán)格打掃食堂衛(wèi)生,清理過期、腐敗變質(zhì)食品,確保硬件設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),對新聘請人員或健康證到期人員及時(shí)組織體檢,做到持證上崗。
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