食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)一:
6月14日,大邑縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局組織召開(kāi)2017年餐飲環(huán)節(jié)食品安全工作會(huì)暨培訓(xùn)會(huì),成都市食藥局餐飲服務(wù)處陳剛處長(zhǎng)到會(huì)進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。全縣大中型餐飲服務(wù)單位、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理員共計(jì)300余人參會(huì)。
會(huì)上,成都市食藥局處長(zhǎng)陳剛從“認(rèn)清形勢(shì)、守住底線、履職盡責(zé)”三個(gè)方面,結(jié)合實(shí)際案例,就餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)和規(guī)范操作進(jìn)行了系統(tǒng)性講解。他認(rèn)為,餐飲業(yè)的食品安全,承擔(dān)著人民群眾身體健康和生命安全的最后一道防線,組織這樣的培訓(xùn),既是貫徹《食品安全法》的具體要求,也是貫徹落實(shí)黨和政府賦予監(jiān)管部門(mén)保障人民群眾身體健康、生命安全職責(zé)的具體體現(xiàn)。
大邑縣食安辦主任、縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局局長(zhǎng)劉建軍稱(chēng),要強(qiáng)化宣傳教育,參與社會(huì)共治,共享食品安全。
大邑縣餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李倫忠作為餐飲單位代表,就如何做好食品安全工作進(jìn)行承諾發(fā)言,表示,將繼續(xù)帶動(dòng)大邑縣更多的餐飲企業(yè)不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高認(rèn)識(shí),從法律上提高警覺(jué)性,從職業(yè)道德上提高素養(yǎng),從思想上和實(shí)際經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中都做到“做食品就是作良心”。
會(huì)后,大邑縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局還與到會(huì)的300余家餐飲單位、各類(lèi)食堂簽訂《餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書(shū)》和《餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)》,對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行培訓(xùn)知識(shí)考試,發(fā)放《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、成食藥監(jiān)官微二維碼等資料共計(jì)600余份。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)二:
近日,經(jīng)云南省級(jí)政府食品安全委員會(huì)考核,云南檢驗(yàn)檢疫局2016年度食品安全工作被評(píng)為A級(jí)(一等獎(jiǎng))。這是云南檢驗(yàn)檢疫局連續(xù)4年榮獲云南省食品安全目標(biāo)責(zé)任考核一等獎(jiǎng),獲云南省級(jí)政府通報(bào)表彰。
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