食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的身體健康，關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。下面小編為大家推薦的是2017年關于食品安全的一封公開信，歡迎閱讀參考。

　　2017年關于食品安全的一封公開信(一)

　　廣大食品生產經營業戶：

　　  2017年春節即將臨近，食品消費進入高峰期，也是保證食品安全的關鍵時期。這既需要食品藥品監督管理部門的大力監管，也需要廣大業戶自覺履行法定義務和社會大眾的共同監督。為確保春節期間廣大市民飲食安全，現對食品生產經營業戶提出以下要求：

　　  一、餐飲服務單位，特別是提供“年夜飯”的餐飲單位，要嚴把原料采購關，規范食品加工過程，嚴格執行餐具消毒制度和食品留樣制度，防止發生食品安全事故。

　　  二、食品流通單位，特別是農貿市場和大型商超，要嚴格執行索證索票制度，認真履行進貨查驗職責，嚴禁銷售未經檢疫的生鮮肉類、無產地證明的農產品和無合格證明的食品，確保銷售食品質量安全。

　　  三、食品生產單位要嚴把原輔料進貨關，嚴格執行生產過程控制、產品出廠檢驗和全過程記錄制度，對生產工藝中的關鍵控制點加強管理，嚴禁不合格產品流入市場。

　　  區食品藥品監管局將在節日期間安排執法人員開展專項檢查，對檢查存在問題食品生產經營單位將從重予以處罰。同時，歡迎廣大市民朋友對涉嫌違法的食品生產經營行為進行投訴舉報，投訴舉報電話：12331。

　　XX市文登區食品藥品監督管理局

　　2017年1月19日

　　2017年關于食品安全的一封公開信(二)

　　尊敬的家長朋友：您好!

　　非常感謝您能在百忙之中閱讀這封信，讓我們一起來關注孩子的飲食健康。

　　當前，孩子們的飲食安全已經成為家庭、學校和社會共同關注的焦點問題。孩子們正處于成長發育的關鍵時期，但由于飲食安全意識不強、安全知識缺乏、自我保護能力較弱，孩子們、家長們對飲食安全問題不夠重視，不能做到健康、安全飲食，甚至養成了影響青少年身體和智力發育的不良飲食習慣，為孩子的健康成長埋下了重大隱患。

　　近年來，我縣組織開展了“食品安全知識進校園”和“學校周邊環境綜合治理”等專項整治。同時，以健全落實大宗食品及原輔料定點采購、食品留樣、食品添加劑公示、從業人員培訓及健康管理等管理制度和增加學校食堂監督檢查頻次為重點，深入開展學校食堂專項整治。通過綜合整治，有力改善了學校食堂和學校周邊的食品安全狀況。

　　為更好地保障孩子們的身體健康和生命安全，全社會特別是各位家長朋友應與學校攜起手共同開展食品安全知識宣傳，提高孩子食品安全素養和自我保護意識與能力，讓孩子們健康飲食、健康成長。在日常生活中家長朋友們應注意以下幾點：

　　一、了解孩子飲食特點，介紹各類不安全食品對孩子健康的影響，引導孩子合理膳食，以正餐為主，少吃或不吃零食。

　　二、教育孩子購買食品時要做到“一看二聞三觸摸”。教育孩子不購買、不食用來源不明、假冒偽劣、過期或“三無”食品。

　　三、說服孩子只能在家中、學校或正規餐飲場所就餐，不要在路邊無證經營的小店、學校周邊小飯桌和流動攤點就餐。

　　四、把飲食安全作為家庭教育的重要內容，引導孩子樹立健康、安全的飲食理念，讓孩子學習必要的飲食安全知識，增強孩子的辨別能力及自我保護能力。加強孩子食品衛生知識教育，注意飲食衛生安全，提高個人衛生習慣，防止病從口入。

　　五、家長與學校及時溝通食品安全信息，并對學校食堂管理、衛生狀況、原輔料采購情況和餐飲用具清洗消毒情況等進行監督，對無證攤點、小飯桌等場所及時向有關部門進行舉報。

　　舉報電話：XX縣食品藥品監督管理局XX。

　　千忙萬忙，食品安全教育不可忘。讓我們攜起手來，為了孩子的未來，牢固樹立“安全第一”的思想，對孩子的飲食安全多一點教育和關注，給孩子多一些快樂和平安。

　　最后，衷心地祝愿您全家健康快樂，合家幸福!

　　XX縣食品藥品監督管理局

　　20XX年6月24日