導(dǎo)語(yǔ)：調(diào)查報(bào)告離不開(kāi)確鑿的事實(shí)，但又不是材料的機(jī)械堆砌，而是對(duì)核實(shí)無(wú)誤的數(shù)據(jù)和事實(shí)進(jìn)行嚴(yán)密的邏輯論證，探明事物發(fā)展變化的原因，預(yù)測(cè)事物發(fā)展變化的趨勢(shì)，提示本質(zhì)性和規(guī)律性的東西，得出科學(xué)的結(jié)論。

一 專(zhuān)業(yè)建設(shè)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展

　　隨著社會(huì)的發(fā)展，旅游業(yè)在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位迅速提升、經(jīng)濟(jì)作用逐步增強(qiáng)，2010年，我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)21億人次，比上年增長(zhǎng)10.6%;國(guó)內(nèi)旅游收入1.26萬(wàn)億元，增長(zhǎng)23.5%;入境旅游人數(shù)1.34億人次，增長(zhǎng)5.8%;入境過(guò)夜旅游人數(shù)5566萬(wàn)人次，增長(zhǎng)9.4%;旅游外匯收入458億美元，增長(zhǎng)15.5%;出境旅游人數(shù)5739萬(wàn)人次，增長(zhǎng)20.4%;全國(guó)旅游業(yè)總收入1.57萬(wàn)億元，增長(zhǎng)21.7%。并成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)世界旅游組織的研究結(jié)果，預(yù)計(jì)到2020年，中國(guó)將成為世界第一大旅游目的地，年接待1.37億人次的入境旅游者，同時(shí)出境人數(shù)將達(dá)1億，位列世界第四。

　　山東是中國(guó)旅游資源大省，擁有兩處世界級(jí)自然和文化遺產(chǎn)， 12個(gè)優(yōu)秀旅游城市，1A-4A級(jí)旅游景區(qū)(點(diǎn))114家，國(guó)家級(jí)和省級(jí)旅游度假區(qū)16家,星級(jí)飯店500余家，旅行社1373家，其中國(guó)際旅行社64家。2010 年，山東省旅游業(yè)再創(chuàng)歷史新高，實(shí)現(xiàn)旅游總收入有望達(dá)到 3000億元，旅游業(yè)已發(fā)展成為全省國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，正向建設(shè)旅游強(qiáng)省和旅游主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的宏偉目標(biāo)邁進(jìn)。

　　濟(jì)寧市作為山東省重要的對(duì)外開(kāi)放城市、工業(yè)中心城市和四大區(qū)域中心城市之一，是東方儒家文化和華夏文化的發(fā)祥地，歷史悠久，文物古跡眾多，旅游資源獨(dú)具特色。《濟(jì)寧市旅游業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》提出了新的發(fā)展目標(biāo)與總體戰(zhàn)略，以保護(hù)和弘揚(yáng)民族文化為主題，推進(jìn)人文資源與自然資源的有機(jī)融合，以培育國(guó)際知名品牌為核心，提升旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的國(guó)際化水平，以區(qū)域合作為重點(diǎn)，積極發(fā)揮旅游集散地功能，發(fā)揮旅游業(yè)“保增長(zhǎng)、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生、促和諧、優(yōu)環(huán)境、塑形象”等綜合功能，以?xún)?yōu)化結(jié)構(gòu)、提質(zhì)增效為主線，有效整合旅游資源和要素，把濟(jì)寧建設(shè)成文化旅游名城。到2015年末，旅游總收入達(dá)到535億元，年均增長(zhǎng)18%;國(guó)內(nèi)旅游接待6032萬(wàn)人次，年均增速15%;國(guó)內(nèi)旅游收入達(dá)到508億元，年增速18%;入境旅游人數(shù)達(dá)到59萬(wàn)人，年均增速15%，旅游外匯收入達(dá)4億美元，年均增速18%。

　　隨著濟(jì)寧市旅游市場(chǎng)及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的發(fā)展，旅游業(yè)從業(yè)人員需求不斷增長(zhǎng)，濟(jì)寧市現(xiàn)有旅游業(yè)從業(yè)人員6萬(wàn)余人。2010年濟(jì)寧市人才市場(chǎng)信息和濟(jì)寧市旅游局行業(yè)管理科統(tǒng)計(jì)顯示，旅游業(yè)人才供需比為0.63：1，高層次旅游業(yè)人才供需比更是達(dá)到0.32：1，明顯旅游業(yè)人才供不應(yīng)求。為完成濟(jì)寧市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和遠(yuǎn)景規(guī)劃，需要我們加大旅游人才培養(yǎng)和的力度，培養(yǎng)一批具有豐富知識(shí)門(mén)類(lèi)和創(chuàng)新思維的復(fù)合型人才。為解決我市旅游領(lǐng)域技能人才嚴(yán)重匱乏的實(shí)際問(wèn)題，我院設(shè)置旅游管理專(zhuān)業(yè)，為本市培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、專(zhuān)業(yè)能力強(qiáng)的旅游業(yè)應(yīng)用型人才就變得十分迫切和必要。另外，旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景廣闊，可就職于旅行社、涉外酒店、旅游景區(qū)、旅游交通部門(mén)等行業(yè)部門(mén)，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

　　二、相關(guān)行業(yè)、企業(yè)或事業(yè)單位調(diào)研

　　為加強(qiáng)我院的示范專(zhuān)業(yè)建設(shè)，推進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革，辦出專(zhuān)業(yè)特色，擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。根據(jù)學(xué)院對(duì)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)建設(shè)的總體思路，按照學(xué)院對(duì)示范專(zhuān)業(yè)建設(shè)的安排和要求，2010年8月至2011年3月期間，旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才需求狀況展開(kāi)一次較大規(guī)模的社會(huì)調(diào)查。主要采用現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研法、查閱資料法、問(wèn)卷法、訪談(座談)法、電話訪談法等方法，對(duì)山東省境內(nèi)部分旅游企業(yè)，旅游管理部門(mén)，與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)主管部門(mén)、專(zhuān)家，旅游專(zhuān)業(yè)開(kāi)辦較好的旅游職業(yè)院校，以及周邊地區(qū)旅游市場(chǎng)比較成熟的旅游企業(yè)及相關(guān)人力資源網(wǎng)站進(jìn)行調(diào)研，其中走訪企業(yè)93家。本次調(diào)研主要了解本專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)區(qū)域內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和相關(guān)行業(yè)或企業(yè)的社會(huì)需求，了解掌握相關(guān)企業(yè)崗位設(shè)置及人才需求，了解崗位的典型工作任務(wù)和對(duì)人才知識(shí)、能力、素質(zhì)的要求，了解掌握企業(yè)用工情況和人才市場(chǎng)人才需求情況，了解掌握畢業(yè)生適應(yīng)勝任崗位工作情況，探索建立適合計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)專(zhuān)業(yè)的科學(xué)、合理、有效的社會(huì)人才需求調(diào)研和畢業(yè)生質(zhì)量跟蹤調(diào)查機(jī)制。

　　本次調(diào)查內(nèi)容涵蓋了企業(yè)概況，企業(yè)需要人才的類(lèi)型，企業(yè)是否已與國(guó)內(nèi)高校、科研院所開(kāi)展合作辦學(xué)及項(xiàng)目合作，企業(yè)是否有員工教育和培訓(xùn)的專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，員工參加繼續(xù)教育的方式，企業(yè)是否認(rèn)為經(jīng)濟(jì)效益與單位的員工的思想素質(zhì)成正比，思想素質(zhì)和技術(shù)、技能對(duì)于企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益那個(gè)更重，企業(yè)希望我院開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)有哪些等。另外企業(yè)未來(lái)四年人才需求情況，包括專(zhuān)業(yè)或崗位、預(yù)計(jì)需求人才數(shù)量、學(xué)歷、人才來(lái)源等內(nèi)容也作為我們這次調(diào)查的重點(diǎn)。了解企業(yè)狀況、了解企業(yè)對(duì)人才需求情況，可使我們的人才培養(yǎng)有的放矢。

　　(一)旅游行業(yè)的人力資源基本情況

　　1、旅游企業(yè)數(shù)量、人員規(guī)模及地域分布情況。此次調(diào)查的旅游企業(yè)(單位)共93家，從業(yè)人數(shù)6016人。其中：旅游行政管理部門(mén)5家，從業(yè)人數(shù)55人;教育培訓(xùn)單位3家，從業(yè)人數(shù)89人;旅行社49家，從業(yè)人數(shù)365人;旅游賓館22家，從業(yè)人員3546人;車(chē)船公司1家，從業(yè)人員10人。同“九五”之初的96年相比，在近10年的時(shí)間，我市旅游企業(yè)數(shù)量增加了77家，年均增長(zhǎng)28.6%，直接從業(yè)人數(shù)增加了5000余人，年均增長(zhǎng)28.9%，不僅行業(yè)規(guī)模不斷壯大，而且行政管理機(jī)構(gòu)逐步健全，形成了網(wǎng)絡(luò)化管理，縣(市)區(qū)旅游企業(yè)分布更加合理，門(mén)類(lèi)齊全，為旅游業(yè)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　2、從業(yè)人員性別、年齡結(jié)構(gòu)。全行業(yè)從業(yè)人員總數(shù)6016人，其中男性2599人，女性3417人，分別占總數(shù)的43.2%和56.8%。25歲以下的為2436人，26～35歲以下的為1846人，分別占總數(shù)的40.5%和30.7%，兩項(xiàng)占總數(shù)的71.2%。從性別結(jié)構(gòu)來(lái)看，男女比例協(xié)調(diào)，女性高于男性13.6個(gè)百分點(diǎn)，符合旅游服務(wù)業(yè)的社會(huì)勞動(dòng)力性別差異特點(diǎn)，有利于旅游業(yè)的發(fā)展;從年齡結(jié)構(gòu)來(lái)看，屬于年輕化，而且年齡構(gòu)成也較合理，便于新老交替和經(jīng)驗(yàn)的傳授交遞。

　　3、從業(yè)人員知識(shí)結(jié)構(gòu)及培訓(xùn)情況。本科學(xué)歷為518人，專(zhuān)科學(xué)歷為1040人，中專(zhuān)及高中1994人，分別占總數(shù)的8.6%、17.3%、33.1%，三項(xiàng)總和占總數(shù)的59%，超過(guò)從業(yè)人員總數(shù)一半。其中旅游專(zhuān)業(yè)的為1166人，占高中以上學(xué)歷人數(shù)的32.8%。從知識(shí)結(jié)構(gòu)上看，學(xué)歷和旅游專(zhuān)業(yè)的從業(yè)人數(shù)在逐年提高，人員素質(zhì)較以往有大幅度提高。熟悉外語(yǔ)和一般掌握的人員分別為1079人和2103人，分別占總數(shù)的17.9%和35%，兩項(xiàng)合計(jì)占總數(shù)的52.9%，比例雖然不算小，但實(shí)際運(yùn)用外語(yǔ)的能力達(dá)不到這個(gè)水平，行業(yè)內(nèi)真正懂得外語(yǔ)的人才還很缺乏。

　　4、從業(yè)人員的來(lái)源及流動(dòng)。崗位工作三年以上的為3462人，占總數(shù)的57.5%，超過(guò)半數(shù)。院校直接進(jìn)入的為2258人，其他行業(yè)進(jìn)入的為2958，業(yè)內(nèi)交流的為800人，分別占總數(shù)的37.5%、49.1%、13.3%，可以看出，近半數(shù)是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)到旅游行業(yè)的，而行業(yè)內(nèi)交流的數(shù)量很小。這一方面說(shuō)明旅游業(yè)的發(fā)展吸引了大量其他行業(yè)人員的加入，安置了不少下崗職人，另一方面表明我們行業(yè)內(nèi)人員交流不是很大，尤其是管理人員的交流更少。