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關于外賣的調查報告

調查報告 時間:2021-08-31 手機版

  中新網北京8月19日電(吳濤)如果細心一點,你就會發現,不少外賣平臺上,同一家店鋪同種食物,線上線下價格不一致,多數情況是線上要比線下貴20%,而這需要消費者來買單。

  現象——

  同一商品外賣價格比門店貴約20%

  近日,中新網(微信公眾號:cns2012)在調查中了解到,除運費外,不少外賣線上價格往往要比線下貴20%左右。在北京房山某“香河肉餅”店,店鋪老板對中新網表示,“因為外賣平臺要扣20%,所以我們線上銷售只能漲價,但線下價格保持不變。線下賣10元的餅,線上賣12元。有時候會打折漲不了20%,但多少肯定會漲一點。”

  “線上價格貴”這種情況并不是個例,中新網走訪了北京的多家餐館,很多都是這樣處理。有百度外賣送餐員也對中新網表示,“店鋪線上加價的情況普遍存在,因為現在外賣平臺都要收店鋪流水20%的傭金,店鋪為了收支平衡,線上外賣只能漲價。不只是百度外賣,每個外賣平臺都這樣。”

  剖析——

  外賣平臺急于盈利今年開始向商戶收傭金

  對于外賣線上線下價格不一致的問題,中新網向美團外賣、餓了么和百度外賣進行了核實,截至發稿,尚未收到回應。不過有外賣平臺知情人士對中新網透露,入駐店鋪可自主定價,平臺不會干預。

  上述店鋪老板還對中新網表示,他這個小店入駐了美團外賣和百度外賣兩個平臺,原來都是免傭金,但今年都開始收傭金。

  億歐網創始人、O2O行業分析師黃淵普對中新網表示,在O2O各個行業,收傭金的模式比較普遍,“在誰來為傭金買單的問題上,‘羊毛出在羊身上’,基本都是變相消費者買單。”

  黃淵普還說道,“收傭金”是外賣平臺維持下去的一種手段,但對外賣平臺來講只是“小錢”,未來外賣平臺最大的盈利可能是向店鋪供應鏈端和金融服務滲透。

  據了解,目前在線外賣平臺并沒有清晰、有效的盈利模式,普遍分析認為單靠收傭金也難以覆蓋運營成本。


本文來源http://www.nvnqwx.com/gongwen/diaochabaogao/480148.htm
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