為了全面了解糧油、肉蛋市場情況，準確把握后期價格走勢，做好價格預測預警，按照市價格監測中心《關于開展糧油、肉蛋價格預期調查工作的通知》要求，山東省平陰縣價格監測中心對本縣糧油肉蛋今年價格運行情況及明年上半年價格預期進行了調查，現將有關情況匯報如下：

　　2016年糧油肉蛋價格運行回顧

　　2016年糧油肉蛋市場價格運行特點總的表現為：糧食價格有升有降，食用油價格比較平穩，肉蛋價格變化明顯。

　　具體說糧食中大米價格一直保持相對穩定，市場零售價保持在2.50元/斤左右;面粉價格隨小麥價格變化而變化，呈現前低后高態勢，下半年價格略高于上半年價格，目前特一粉2.00元/斤，較上半年1.80元/斤上漲0.20元/斤，上漲幅度11.11%;玉米價格呈V型走勢，價格最低0.70元/斤左右，最高0.9元/斤左右，價格最低點出現在9、10月份秋糧收獲之后;大豆價格一直平穩運行，保持每斤3.00元左右。

　　桶裝大豆油和桶裝花生油價格平穩，桶裝大豆油銷量好于桶裝花生油，主要原因是價格差異，桶裝大豆油平均價格為每桶45元，桶裝花生油如：魯花5升裝每桶為139.90元，按價格計算，每桶5升裝魯花花生油相當于5升裝三桶大豆油的價格，縣鄉鎮消費以中低端消費為主，因此桶裝大豆油銷量明顯高于桶裝花生油銷量。

　　肉蛋價格變化較為明顯，特別是豬肉和雞蛋價格變化大，變化快，羊肉、牛肉價格常年相對保持平穩運行。豬肉價格與生豬價格密切相關，隨著生豬價格漲落而漲落。去年年底到今年上半年，由于處在豬周期的低谷，生豬存欄量大幅減少，有的地方數天無豬可賣，生豬最高達到每斤10元左右，豬肉價格達到每斤15元左右。雞蛋價格今年同樣變化很大，由于蛋雞存欄量大，大都處于產蛋高峰期，加之玉米等飼料價格低彌，因此今年雞蛋價格一直在低位俳徊，最低到每斤3元，養殖戶紛紛叫苦不迭。