為了全面了解糧油、肉蛋市場情況，準(zhǔn)確把握后期價格走勢，做好價格預(yù)測預(yù)警，按照市價格監(jiān)測中心《關(guān)于開展糧油、肉蛋價格預(yù)期調(diào)查工作的通知》要求，山東省平陰縣價格監(jiān)測中心對本縣糧油肉蛋今年價格運(yùn)行情況及明年上半年價格預(yù)期進(jìn)行了調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：

　　2016年糧油肉蛋價格運(yùn)行回顧

　　2016年糧油肉蛋市場價格運(yùn)行特點(diǎn)總的表現(xiàn)為：糧食價格有升有降，食用油價格比較平穩(wěn)，肉蛋價格變化明顯。

　　具體說糧食中大米價格一直保持相對穩(wěn)定，市場零售價保持在2.50元/斤左右;面粉價格隨小麥價格變化而變化，呈現(xiàn)前低后高態(tài)勢，下半年價格略高于上半年價格，目前特一粉2.00元/斤，較上半年1.80元/斤上漲0.20元/斤，上漲幅度11.11%;玉米價格呈V型走勢，價格最低0.70元/斤左右，最高0.9元/斤左右，價格最低點(diǎn)出現(xiàn)在9、10月份秋糧收獲之后;大豆價格一直平穩(wěn)運(yùn)行，保持每斤3.00元左右。

　　桶裝大豆油和桶裝花生油價格平穩(wěn)，桶裝大豆油銷量好于桶裝花生油，主要原因是價格差異，桶裝大豆油平均價格為每桶45元，桶裝花生油如：魯花5升裝每桶為139.90元，按價格計算，每桶5升裝魯花花生油相當(dāng)于5升裝三桶大豆油的價格，縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)以中低端消費(fèi)為主，因此桶裝大豆油銷量明顯高于桶裝花生油銷量。

　　肉蛋價格變化較為明顯，特別是豬肉和雞蛋價格變化大，變化快，羊肉、牛肉價格常年相對保持平穩(wěn)運(yùn)行。豬肉價格與生豬價格密切相關(guān)，隨著生豬價格漲落而漲落。去年年底到今年上半年，由于處在豬周期的低谷，生豬存欄量大幅減少，有的地方數(shù)天無豬可賣，生豬最高達(dá)到每斤10元左右，豬肉價格達(dá)到每斤15元左右。雞蛋價格今年同樣變化很大，由于蛋雞存欄量大，大都處于產(chǎn)蛋高峰期，加之玉米等飼料價格低彌，因此今年雞蛋價格一直在低位俳徊，最低到每斤3元，養(yǎng)殖戶紛紛叫苦不迭。