“民以食為天”，食品是人類賴以為生存的基本物質(zhì)，是人們生活中最基本的必需品。在存在著各種各樣的食物，為了生存，我們離不開食品。而正因為食品市場的巨大潛力，隨著人們生活水平的不斷提高，近幾年來我國的食品加工業(yè)獲得了空前的發(fā)展，食品工業(yè)一躍成為我國的一大產(chǎn)業(yè)，各種新式食品層出不窮。

　　與此同時，中國的食品安全問題也日益增加，頻頻出現(xiàn)的重大食品安全問題，一次次地傷害了民眾的生命健康，也一次次地損壞了公眾對食品市場的信心。這嚴重制約了中國食品工業(yè)的發(fā)展，更對我國的食品資源造成了嚴重的浪費。因此，如何保障食品安全問題成為我們的當務之急。

一、調(diào)查方式:本次調(diào)查采取的是隨機問卷調(diào)查。發(fā)出調(diào)查問卷25份，實際收回25份，調(diào)查人數(shù)為100人，回收率100% 。

二、調(diào)查對象:xx醫(yī)學院學生

　　三、調(diào)查內(nèi)容及調(diào)查結(jié)果:

　　1、 請問你平常比較關心的食品安全問題有哪些方面?(多選)

　　A、食品中藥物殘留超標 (76%) B、食品中違規(guī)使用添加劑 (93%)

　　C、非食用原料加工食品 (73%) D、生產(chǎn)與存儲過程中的衛(wèi)生狀況(61%) E、轉(zhuǎn)基因食品的安全問題 (20%) F、激素問題(28%)

　　G、相關檢驗證明(25%)

　　2、選購食品時關心:

　　A、價格(17%) B、品牌、生產(chǎn)家及廠址 (27%) C、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有效期(56%)

　　3、對當前食品安全形勢的看法:

　　A、問題太多，令人失望 (86%) B、形勢向好發(fā)展( 0%) C、有些問題，但可以解決(14%) D、問題不大，無所謂(0%)

　　4、你所遇到食品安全問題有:

　　A、包裝不合格(21%) B、虛假或錯誤標簽標識(36%) C、三無產(chǎn)品 (39%) D、無產(chǎn)品圖案(3%) E、其他(1%)

　　5、是否關注食品安全問題?

　　A、非常關注(60%) B、一般(35%) C、從不關注(5%) D、無所謂(0%)

　　6、從什么渠道獲得辨別問題商品的方法?

　　A、電視媒體(78%) B、政府公共教育(12、5%) C、雜志、報刊等(9%)

　　D、親人朋友等(0、5%)

　　7、你認為政府該如何減少食品問題的發(fā)生?

　　A、提高市民的食品安全意識(14%) B、加強對商家產(chǎn)品抽查、監(jiān)控(35%) C、嚴格處理食品安全的問題(32%) D、嚴格限制食品行業(yè)的準入資格(19%)

　　8、你認為出現(xiàn)那么多食品安全問題最大責任在于誰?

　　A、食監(jiān)局(47%) B、公司廠家(47%) C、群眾(6%)

　　9、目前，最令你感到不安全的是哪類食品?(多選)

　　A、奶、豆制品(36%) B、海鮮(42%) C、腌制品(78%) D、速食、膨化食品(69%) E、蔬菜水果(22%) F、飲料(41%)

　　10、是否會有想吃而卻不敢吃的現(xiàn)象?

　　A、有(77%) B、沒有(23%)

　　11、是否關注相關食品安全的新聞?

　　A、經(jīng)常(48%) B、偶爾(44、6%) C、很少(7%) D、從不(0、4%)

　　調(diào)查分析:在上述調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以知道，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活的提高，人們對食品安全問題愈來愈關注，絕大數(shù)人都會關注與我們生活息息相關的食品安全問題。現(xiàn)在食品安全的各種各樣問題，已到了相當嚴峻的程度，令大部分市民失望。電視媒體的揭露成為打擊問題食品的重要工具。人們對食品進行選擇時更多的是食品本身的安全問題，而不會去進行盲目采購。大多數(shù)人認為食品安全問題的主要責任在于食監(jiān)局的監(jiān)督不力與商家自身不自覺。