“民以食為天”，食品是人類賴以為生存的基本物質，是人們生活中最基本的必需品。在存在著各種各樣的食物，為了生存，我們離不開食品。而正因為食品市場的巨大潛力，隨著人們生活水平的不斷提高，近幾年來我國的食品加工業獲得了空前的發展，食品工業一躍成為我國的一大產業，各種新式食品層出不窮。

　　與此同時，中國的食品安全問題也日益增加，頻頻出現的重大食品安全問題，一次次地傷害了民眾的生命健康，也一次次地損壞了公眾對食品市場的信心。這嚴重制約了中國食品工業的發展，更對我國的食品資源造成了嚴重的浪費。因此，如何保障食品安全問題成為我們的當務之急。

一、調查方式:本次調查采取的是隨機問卷調查。發出調查問卷25份，實際收回25份，調查人數為100人，回收率100% 。

二、調查對象:xx醫學院學生

　　三、調查內容及調查結果:

　　1、 請問你平常比較關心的食品安全問題有哪些方面?(多選)

　　A、食品中藥物殘留超標 (76%) B、食品中違規使用添加劑 (93%)

　　C、非食用原料加工食品 (73%) D、生產與存儲過程中的衛生狀況(61%) E、轉基因食品的安全問題 (20%) F、激素問題(28%)

　　G、相關檢驗證明(25%)

　　2、選購食品時關心:

　　A、價格(17%) B、品牌、生產家及廠址 (27%) C、生產日期、保質期、有效期(56%)

　　3、對當前食品安全形勢的看法:

　　A、問題太多，令人失望 (86%) B、形勢向好發展( 0%) C、有些問題，但可以解決(14%) D、問題不大，無所謂(0%)

　　4、你所遇到食品安全問題有:

　　A、包裝不合格(21%) B、虛假或錯誤標簽標識(36%) C、三無產品 (39%) D、無產品圖案(3%) E、其他(1%)

　　5、是否關注食品安全問題?

　　A、非常關注(60%) B、一般(35%) C、從不關注(5%) D、無所謂(0%)

　　6、從什么渠道獲得辨別問題商品的方法?

　　A、電視媒體(78%) B、政府公共教育(12、5%) C、雜志、報刊等(9%)

　　D、親人朋友等(0、5%)

　　7、你認為政府該如何減少食品問題的發生?

　　A、提高市民的食品安全意識(14%) B、加強對商家產品抽查、監控(35%) C、嚴格處理食品安全的問題(32%) D、嚴格限制食品行業的準入資格(19%)

　　8、你認為出現那么多食品安全問題最大責任在于誰?

　　A、食監局(47%) B、公司廠家(47%) C、群眾(6%)

　　9、目前，最令你感到不安全的是哪類食品?(多選)

　　A、奶、豆制品(36%) B、海鮮(42%) C、腌制品(78%) D、速食、膨化食品(69%) E、蔬菜水果(22%) F、飲料(41%)

　　10、是否會有想吃而卻不敢吃的現象?

　　A、有(77%) B、沒有(23%)

　　11、是否關注相關食品安全的新聞?

　　A、經常(48%) B、偶爾(44、6%) C、很少(7%) D、從不(0、4%)

　　調查分析:在上述調查數據中我們可以知道，隨著社會經濟的發展和人民生活的提高，人們對食品安全問題愈來愈關注，絕大數人都會關注與我們生活息息相關的食品安全問題。現在食品安全的各種各樣問題，已到了相當嚴峻的程度，令大部分市民失望。電視媒體的揭露成為打擊問題食品的重要工具。人們對食品進行選擇時更多的是食品本身的安全問題，而不會去進行盲目采購。大多數人認為食品安全問題的主要責任在于食監局的監督不力與商家自身不自覺。