一、前言

　　近年來隨著人們生活水平的提高，消費者對奶制品的需求量也不斷增加。經歷了去年的“三鹿奶粉”的事件后，雖然消費者對知名品牌的信心在降低、奶制品的銷售量也一度下滑，但是年后奶制品的銷售在回暖。消費者購買奶制品的習慣各不相同。為了了解影響消費者購買牛奶的因素及不同年齡斷的人們對牛奶的需求(或喜好)，我主要針對光明乳制品展開了調查：

　　調查時間：2009年4月20日

　　調查對象：沃爾瑪超市乳制品消費者

　　調查地點：南京新街口沃爾瑪超市

　　調查方法：蹲點

　　二、正文

　　下午兩點十四分時，一個三十歲左右的女子推著載了半車零食和日用品的車子走到乳制品的柜臺，她仔細看了貨架然后走到光明牛奶的貨架前拿起10.6元一盒光明暢優(另有兩包光明牛奶贈品)牛奶看了一眼價格然后又仔細看了它的說明書就把牛奶放到小車里推走了。整個過程她大約停留了一分鐘。

　　下午兩點二十八分時，一對六十歲左右的老人來到乳制品的柜臺前，他們停留在1.5L大瓶裝的純牛奶貨架旁，架上有光明、蒙牛、伊利、衛崗等品牌的大瓶裝，其中蒙牛牛奶包裝上帶有一個印有蒙牛標志的布包。爺爺順手拿起面前的光明牛奶，仔細的看外包裝上的生產日期的保質期;老奶奶先看了一眼幾種牛奶的標價然后依次拿起詳細地閱讀外包裝。老爺爺建議買光明純牛奶，老奶奶拿起光明和蒙牛牛奶，之后又放下光明牛奶說：“蒙牛的送一個布包，可以在買菜時用。”他們大約在乳制品區選購了六分鐘左右然后挑了一壺蒙牛的大瓶裝純牛奶。

　　由以上兩個例子可以看出，贈送禮品或價格優惠對產品的營銷有很大的幫助。